'提醒|南寧人注意了，這些月餅不合格！'
中秋節馬上就要到了
大家都在忙著買月餅
月餅除了美味
最重要的就是衛生安全了
中秋節馬上就要到了
大家都在忙著買月餅
月餅除了美味
最重要的就是衛生安全了
近期
南寧市市場監督管理局對月餅市場
食品安全進行了全方位“體檢”
那麼檢查結果究竟如何呢？
在生產環節
以月餅糕點加工單位為重點對象，重點檢查生產環境是否衛生整潔、生產流程是否符合要求、食品添加劑使用是否符合規定、產品是否按要求開展批批檢驗和包裝標識是否完整規範等。
督促各月餅生產企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格把好原輔料採購驗收關、生產過程控制關和產品檢驗關，加強原料索證索票和產品檢驗。對豬肉原料進行非洲豬瘟病毒檢驗，切實採取措施保證食品安全。
中秋節馬上就要到了
大家都在忙著買月餅
月餅除了美味
最重要的就是衛生安全了
近期
南寧市市場監督管理局對月餅市場
食品安全進行了全方位“體檢”
那麼檢查結果究竟如何呢？
在生產環節
以月餅糕點加工單位為重點對象，重點檢查生產環境是否衛生整潔、生產流程是否符合要求、食品添加劑使用是否符合規定、產品是否按要求開展批批檢驗和包裝標識是否完整規範等。
督促各月餅生產企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格把好原輔料採購驗收關、生產過程控制關和產品檢驗關，加強原料索證索票和產品檢驗。對豬肉原料進行非洲豬瘟病毒檢驗，切實採取措施保證食品安全。
在流通環節
執法人員著重檢查月餅的名稱、廠名、廠址、SC標識等標籤內容是否齊全，生產日期、保質期是否齊全有效，確保商場、超市等月餅來源合法，杜絕“三無”及過期變質月餅流入市場。
針對超範圍、超限量使用食品添加劑等問題，南寧市市場監管部門已開展靶向性監督抽檢。截至目前，共監督抽檢月餅產品100批次，收到檢驗報告55份，未發現不合格產品。
中秋節馬上就要到了
大家都在忙著買月餅
月餅除了美味
最重要的就是衛生安全了
近期
南寧市市場監督管理局對月餅市場
食品安全進行了全方位“體檢”
那麼檢查結果究竟如何呢？
在生產環節
以月餅糕點加工單位為重點對象，重點檢查生產環境是否衛生整潔、生產流程是否符合要求、食品添加劑使用是否符合規定、產品是否按要求開展批批檢驗和包裝標識是否完整規範等。
督促各月餅生產企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格把好原輔料採購驗收關、生產過程控制關和產品檢驗關，加強原料索證索票和產品檢驗。對豬肉原料進行非洲豬瘟病毒檢驗，切實採取措施保證食品安全。
在流通環節
執法人員著重檢查月餅的名稱、廠名、廠址、SC標識等標籤內容是否齊全，生產日期、保質期是否齊全有效，確保商場、超市等月餅來源合法，杜絕“三無”及過期變質月餅流入市場。
針對超範圍、超限量使用食品添加劑等問題，南寧市市場監管部門已開展靶向性監督抽檢。截至目前，共監督抽檢月餅產品100批次，收到檢驗報告55份，未發現不合格產品。
不過
最近國家市場監督管理總局也組織開展了
月餅專項監督抽檢。
在全國28個省份的流通、
餐飲和生產環節的13類場所，
隨機抽取月餅樣品469批次，
覆蓋29個省份的277家月餅生產企業
（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）；
抽檢發現10批次樣品不合格，
檢出2批次樣品微生物汙染、
6批次樣品食品添加劑超限量使用、
2批次樣品質量不達標等問題。
對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成黑龍江、上海、浙江、福建、江西、湖南、廣西、重慶等省（區、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，並向總局報告。
現將專項監督抽檢不合格月餅具體情況通告如下：
一、微生物汙染問題
（一）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司五里店店銷售的、標稱重慶市陵江食品廠生產的廣式火腿月餅（肉與肉製品類），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。
（二）華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標稱浙江隆偉食品有限公司委託浙江省杭州熙香食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類），黴菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。
二、食品添加劑超限量使用問題
（一）湖南省湘潭市嶽塘區加佳福超市昭祥店銷售的、標稱湖南省永州市零陵區鴻達食品廠生產的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）廣西壯族自治區南寧市良慶區誠祥佳購物中心銷售的、標稱廣西壯族自治區柳州市興旺食品廠生產的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省生物工程研究所。
（三）福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。
（四）黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、質量不達標問題
（一）四川省成都市雙流區西航港銘澄食品經營部銷售的、標稱四川省廣安市嶽池縣永興園食品廠生產的中秋月餅（牛肉味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（二）上海閔行華漕大潤發商貿有限公司銷售的、標稱上海中景食品有限責任公司監製的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
買月餅，你要注意這些！
中秋節馬上就要到了
大家都在忙著買月餅
月餅除了美味
最重要的就是衛生安全了
近期
南寧市市場監督管理局對月餅市場
食品安全進行了全方位“體檢”
那麼檢查結果究竟如何呢？
在生產環節
以月餅糕點加工單位為重點對象，重點檢查生產環境是否衛生整潔、生產流程是否符合要求、食品添加劑使用是否符合規定、產品是否按要求開展批批檢驗和包裝標識是否完整規範等。
督促各月餅生產企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格把好原輔料採購驗收關、生產過程控制關和產品檢驗關，加強原料索證索票和產品檢驗。對豬肉原料進行非洲豬瘟病毒檢驗，切實採取措施保證食品安全。
在流通環節
執法人員著重檢查月餅的名稱、廠名、廠址、SC標識等標籤內容是否齊全，生產日期、保質期是否齊全有效，確保商場、超市等月餅來源合法，杜絕“三無”及過期變質月餅流入市場。
針對超範圍、超限量使用食品添加劑等問題，南寧市市場監管部門已開展靶向性監督抽檢。截至目前，共監督抽檢月餅產品100批次，收到檢驗報告55份，未發現不合格產品。
不過
最近國家市場監督管理總局也組織開展了
月餅專項監督抽檢。
在全國28個省份的流通、
餐飲和生產環節的13類場所，
隨機抽取月餅樣品469批次，
覆蓋29個省份的277家月餅生產企業
（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）；
抽檢發現10批次樣品不合格，
檢出2批次樣品微生物汙染、
6批次樣品食品添加劑超限量使用、
2批次樣品質量不達標等問題。
對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成黑龍江、上海、浙江、福建、江西、湖南、廣西、重慶等省（區、市）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，並向總局報告。
現將專項監督抽檢不合格月餅具體情況通告如下：
一、微生物汙染問題
（一）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司五里店店銷售的、標稱重慶市陵江食品廠生產的廣式火腿月餅（肉與肉製品類），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。
（二）華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標稱浙江隆偉食品有限公司委託浙江省杭州熙香食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類），黴菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。
二、食品添加劑超限量使用問題
（一）湖南省湘潭市嶽塘區加佳福超市昭祥店銷售的、標稱湖南省永州市零陵區鴻達食品廠生產的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）廣西壯族自治區南寧市良慶區誠祥佳購物中心銷售的、標稱廣西壯族自治區柳州市興旺食品廠生產的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省生物工程研究所。
（三）福建省福州市鼓樓區金譽麵包屋銷售的、標稱福建省福州金譽食品有限公司生產的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。
（四）黑龍江省大慶市薩爾圖區毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標稱香港麥道國際集團有限公司委託黑龍江省大慶市讓胡路區好麥食品工坊生產的傳統月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、質量不達標問題
（一）四川省成都市雙流區西航港銘澄食品經營部銷售的、標稱四川省廣安市嶽池縣永興園食品廠生產的中秋月餅（牛肉味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（二）上海閔行華漕大潤發商貿有限公司銷售的、標稱上海中景食品有限責任公司監製的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
買月餅，你要注意這些！
一、看來源
要買正規廠家、商店的月餅。最好買大型企業或品牌企業生產的產品。
二、看標籤
月餅應標明產品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號。
三、看外觀顏色
首先是月餅的外形大小均勻、周正飽滿。圖案是否標有廠名和餡芯。
四、聞氣味
質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由於原料不同，皮餡香味各異。
如果是使用劣質原輔料製作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。（一旦發現不對勁，要及時停止食用）
五、試品嚐
一般月餅餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果、伍仁和各種肉餡為主，甜鹹適度。
質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥鬆感，往往還會有一種苦澀味。（一旦發現不對勁，要及時停止食用）
六、選適合
高血脂患者少吃含蛋黃餡的月餅，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病、膽結石的患者要禁食月餅。
患有齲齒的人應儘量少食月餅，或吃完立即刷牙。患有慢性腹瀉、急性肝炎和恢復期肝炎的人，也要忌食月餅。
來源|國家市場監督管理總局官網、南寧晚報、廣東最生活、廣西日報
轉自：南寧新聞網