最近北方的天氣真叫一個熱，感覺已經提前進入的蒸烤模式。炎炎夏日能喝一口西瓜汁也太爽了吧！冰冰涼涼的，昏昏欲睡的時候喝一口馬上續命！
人們都說夏天有三大樂事：空調、Wi-Fi、西瓜。西瓜不僅能滿足口腹之慾的美味，還能在炎炎夏季實時補充水分和維生素。
今天小編就帶大家一起來看看夏天吃西瓜的正確打開方式！
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西瓜砂冰
主料
西瓜適量，蜂蜜適量
做法
1將西瓜瓤切下來,去掉西瓜籽，將西瓜瓤切成1cm大小的小塊。
2放入保鮮盒，入冰箱冷凍室，冷凍2個小時到半凝固。
3用湯勺攪拌均勻後繼續冷凍2個小時。
4取出再攪拌至均勻後淋上少許蜂蜜即可。
西瓜西米露
主料
西瓜300克
輔料
西米100克
做法
1西米用冷水泡下濡溼即汲幹水分取出。
2鍋中加水燒開，倒入西米，轉小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘。
3當西米呈透明色，只剩中間一點小白點，關火，蓋上蓋子燜3分鐘。
4西米完全變透明時，用網篩撈起，過幾遍涼開水，直至降溫。
5西瓜切成小塊放入料理機打成汁。
6西瓜汁過濾一遍。
7將西米倒入容器內。
8西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。
9西瓜切片，用模具刻成花型。
10放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果。
西瓜果凍
主料
西瓜1粒，純魚膠粉50g，涼白開200ml
做法
1西瓜對半切開，挖出西瓜肉
2用榨汁機榨取西瓜汁1000ml；純魚膠粉50g用涼白開200ml浸泡讓其充份吸水，再隔水加熱融化成液體
3把融化後的魚膠粉倒入西瓜汁，混合均勻
4最後將西瓜汁果凍水倒入挖空的西瓜殼裡
5放冰箱冷藏4個小時以上至完全凝固即可
西瓜檸檬飲
主料
西瓜500克
輔料
檸檬1/4個，冰塊適量，薄荷適量
做法
1西瓜去皮，取瓤。檸檬洗淨切塊備用。
2將西瓜、檸檬倒入果汁機中。
3混合攪打出汁。
4濾掉果渣，倒入杯中再放入少許碎冰塊，點綴檸檬即可享用。
西瓜草莓冰飲
主料
西瓜適量，草莓適量，酸奶適量，奶酪適量，砂糖適量
做法
1把草莓放一盆中。
2準備適量的西瓜。
3把草莓用鹽水浸泡清洗。
4準備一袋酸奶和適量奶酪。
5把西瓜和草莓切片放入榨汁機中。
6奶酪切塊兒放入。
7把酸奶倒入，加適量砂糖，蓋好機蓋兒，開始榨汁。
8果汁榨好後裝杯。
西瓜魚籽粒
主料
西瓜半個
輔料
椰汁一罐
配料
褐藻膠粉2g，鈣粉7g
做法
1西瓜去皮
2切成小塊
3將西瓜放入榨汁機中，榨取西瓜汁
4取榨好的西瓜汁250ml，加入褐藻膠粉2g，充分攪拌至溶解
5另外找一個大碗，倒入水後加入鈣粉，待鈣粉充分溶解後用針筒抽取處理好的西瓜汁，滴入水中
6將全部西瓜汁滴完
7靜置2個小時後撈出
8過涼水即可食用
西瓜青檸飲
主料
無籽西瓜果肉400克，青檸一個，蘇打水200ml
輔料
蜂蜜15ml，冰塊適量
做法
1準備材料，西瓜肉盡力去掉籽
2一個青檸一半切片
3西瓜肉放入攪拌杯中，放入蜂蜜
4擠入半個青檸的汁
5用攪拌機攪打成果汁
6西瓜汁倒入杯中
7放入冰塊、青檸片，倒入蘇打水
8表面裝飾薄荷葉即可開喝
牛奶西瓜布丁
主料
牛奶250g，西瓜汁150g，吉利丁片20g
輔料
白糖30g
做法
1吉利丁片用水泡軟。
2牛奶倒入鍋中，加入白糖，微微煮開。
3放入10g吉利丁片，攪拌至融化，放涼。
4倒入1/3於杯子中。
5蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固。
6西瓜榨成汁，濾掉肉渣。
7放入剩下的10g吉利丁片。
8隔熱水攪拌至融化。
9放涼後倒入凝固好的牛奶杯裡。
10再次放入冰箱，冷藏至凝固。
11最後將剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固。
12凝固好之後再表面擺上一些西瓜肉丁做裝飾即可。