By 小跳蛙love 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 西蘭花 適量
- 蝦仁 適量
- 雞蛋 兩個
- 鹽 少許
做法步驟
1、蝦仁我是提前煮好的。 西蘭花也要用水焯熟哦。 西蘭花盡量掰成小朵。
2、雞蛋加入少許鹽打散，攪拌均勻。
3、把蛋液放入烤盤中，不粘烤盤哦。如果是普通的烤盤就要刷少許油。
4、把蝦仁和西蘭花均勻碼放在盛有蛋液的烤盤中。
5、入烤箱。烤箱預熱，180度烤12-15分鐘即可。
6、美味哦
7、切開擺盤。
8、成品
9、成品
10、吃的時候可以蘸點番茄醬，好吃極了。
11、成品
12、成品
小貼士
也可以不用烤箱，用不粘平底鍋也可以，先把蛋液倒入鍋內，保持小火，然後碼放西蘭花和蝦仁，蓋上鍋蓋，大概2-3分鐘，看一下，蛋液凝固即可。
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