想吃發糕又不會做？跟著我學，不用揉麵不用整形，可比饅頭好吃！

娛樂大鍋

1/11 南瓜含有豐富的維生素C，可以護肝、健脾，使皮膚變得細嫩。和麵粉搭配整成發糕，不僅吃起來可口，熱量還很低哦，具有減肥的功效。

2/11 準備材料：南瓜、麵粉、紅棗。把南瓜洗淨去皮，切成塊，上鍋大火蒸20-30分鐘蒸熟，蒸好的南瓜十分的軟爛，用勺子背把南瓜碾壓成泥。

3/11 南瓜泥放涼後，放入麵粉和酵母粉，喜歡吃甜的可以再放點糖。

4/11 用勺子攪拌成糊，看南瓜的含水量，如果麵糊太乾可以放點水。

5/11 用一個大碗或者小盆，碗底抹上一層食用油，倒入麵糊，把麵糊表面整平滑，蓋上保鮮膜靜置發酵。發酵成原來的兩倍大就算是發好了，把紅棗洗淨，輕輕的按在麵糊上。

6/11 放入蒸鍋，大火上汽後，中火蒸30分鐘，關火燜5分鐘再取出，（如果做的麵糊比較大要適當延長蒸煮時間。）

7/11 把蒸好的發糕倒扣出來，切塊就可以開始了，鬆鬆軟軟的真是太讚了！特別適合老人和孩子食用。

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2017-10-16

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