麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
【食材】
麵粉500克，米酒300克。
【做法】
1.首先將300克米酒用小細篩過濾一遍，只取米酒水。今天用的米酒是婆婆自已在家做的，味道清甜可口，非常醇正。
麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
【食材】
麵粉500克，米酒300克。
【做法】
1.首先將300克米酒用小細篩過濾一遍，只取米酒水。今天用的米酒是婆婆自已在家做的，味道清甜可口，非常醇正。
2.準備一個大些的容器，分次少量將過濾好的米酒水倒入，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑麵糰，用保鮮膜密封常溫發酵到兩倍大。
麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
【食材】
麵粉500克，米酒300克。
【做法】
1.首先將300克米酒用小細篩過濾一遍，只取米酒水。今天用的米酒是婆婆自已在家做的，味道清甜可口，非常醇正。
2.準備一個大些的容器，分次少量將過濾好的米酒水倒入，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑麵糰，用保鮮膜密封常溫發酵到兩倍大。
3.現在天氣炎熱，兩個小時就發酵好了。面板上撒些乾麵粉防止粘連，將發酵好的麵糰取出放在面板上，反覆揉搓使麵糰恢復到原來的大小，把它整理成長條，切成大小均勻的小劑子。
麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
【食材】
麵粉500克，米酒300克。
【做法】
1.首先將300克米酒用小細篩過濾一遍，只取米酒水。今天用的米酒是婆婆自已在家做的，味道清甜可口，非常醇正。
2.準備一個大些的容器，分次少量將過濾好的米酒水倒入，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑麵糰，用保鮮膜密封常溫發酵到兩倍大。
3.現在天氣炎熱，兩個小時就發酵好了。面板上撒些乾麵粉防止粘連，將發酵好的麵糰取出放在面板上，反覆揉搓使麵糰恢復到原來的大小，把它整理成長條，切成大小均勻的小劑子。
4.把小劑子滾圓可是門技術活，這是婆婆的獨門整形手法，做出的圓饅頭光滑又飽滿。具體做法：取一個小劑子光滑面向上，輕微向左右拉開，把麵糰向下左右對摺，然後將麵糰旋轉90度，用同樣的方式，拉開面團再對摺，對摺幾次後，把麵糰底部收口處捏緊，這樣麵糰就滾圓潤了。記得左右拉扯的時候動作要溫柔，不要把表面拉裂。
麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
【食材】
麵粉500克，米酒300克。
【做法】
1.首先將300克米酒用小細篩過濾一遍，只取米酒水。今天用的米酒是婆婆自已在家做的，味道清甜可口，非常醇正。
2.準備一個大些的容器，分次少量將過濾好的米酒水倒入，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑麵糰，用保鮮膜密封常溫發酵到兩倍大。
3.現在天氣炎熱，兩個小時就發酵好了。面板上撒些乾麵粉防止粘連，將發酵好的麵糰取出放在面板上，反覆揉搓使麵糰恢復到原來的大小，把它整理成長條，切成大小均勻的小劑子。
4.把小劑子滾圓可是門技術活，這是婆婆的獨門整形手法，做出的圓饅頭光滑又飽滿。具體做法：取一個小劑子光滑面向上，輕微向左右拉開，把麵糰向下左右對摺，然後將麵糰旋轉90度，用同樣的方式，拉開面團再對摺，對摺幾次後，把麵糰底部收口處捏緊，這樣麵糰就滾圓潤了。記得左右拉扯的時候動作要溫柔，不要把表面拉裂。
5.等所有小劑子整理好後，用保鮮膜蓋住二次發酵15分鐘。
麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
【食材】
麵粉500克，米酒300克。
【做法】
1.首先將300克米酒用小細篩過濾一遍，只取米酒水。今天用的米酒是婆婆自已在家做的，味道清甜可口，非常醇正。
2.準備一個大些的容器，分次少量將過濾好的米酒水倒入，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑麵糰，用保鮮膜密封常溫發酵到兩倍大。
3.現在天氣炎熱，兩個小時就發酵好了。面板上撒些乾麵粉防止粘連，將發酵好的麵糰取出放在面板上，反覆揉搓使麵糰恢復到原來的大小，把它整理成長條，切成大小均勻的小劑子。
4.把小劑子滾圓可是門技術活，這是婆婆的獨門整形手法，做出的圓饅頭光滑又飽滿。具體做法：取一個小劑子光滑面向上，輕微向左右拉開，把麵糰向下左右對摺，然後將麵糰旋轉90度，用同樣的方式，拉開面團再對摺，對摺幾次後，把麵糰底部收口處捏緊，這樣麵糰就滾圓潤了。記得左右拉扯的時候動作要溫柔，不要把表面拉裂。
5.等所有小劑子整理好後，用保鮮膜蓋住二次發酵15分鐘。
6.蒸鍋水燒開，將二次發酵好的小面胚放進去，大火蒸20分鐘即可。
麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
【食材】
麵粉500克，米酒300克。
【做法】
1.首先將300克米酒用小細篩過濾一遍，只取米酒水。今天用的米酒是婆婆自已在家做的，味道清甜可口，非常醇正。
2.準備一個大些的容器，分次少量將過濾好的米酒水倒入，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑麵糰，用保鮮膜密封常溫發酵到兩倍大。
3.現在天氣炎熱，兩個小時就發酵好了。面板上撒些乾麵粉防止粘連，將發酵好的麵糰取出放在面板上，反覆揉搓使麵糰恢復到原來的大小，把它整理成長條，切成大小均勻的小劑子。
4.把小劑子滾圓可是門技術活，這是婆婆的獨門整形手法，做出的圓饅頭光滑又飽滿。具體做法：取一個小劑子光滑面向上，輕微向左右拉開，把麵糰向下左右對摺，然後將麵糰旋轉90度，用同樣的方式，拉開面團再對摺，對摺幾次後，把麵糰底部收口處捏緊，這樣麵糰就滾圓潤了。記得左右拉扯的時候動作要溫柔，不要把表面拉裂。
5.等所有小劑子整理好後，用保鮮膜蓋住二次發酵15分鐘。
6.蒸鍋水燒開，將二次發酵好的小面胚放進去，大火蒸20分鐘即可。
7.時間到後，不要馬上打開鍋蓋，再燜5分鐘，防止蒸好的饅頭忽然遇冷回縮塌陷。
麵食的可塑造性非常強大，經過加工能做成各種各樣的食物，如麵條、包子、饅頭、糕點等等。
米酒口味酸酸甜甜，而且自帶發酵功能。這種饅頭新做法，正是用米酒發酵，而且用米酒水代替牛奶、水和麵。用米酒蒸出的饅頭蓬鬆暄軟，自帶甜味，比麵包還好吃。接下來我就把詳細做法分享給大家，夏天蒸饅頭很省時，而且成功率高!喜歡吃饅頭的小夥伴記得要試一試哦!
【食材】
麵粉500克，米酒300克。
【做法】
1.首先將300克米酒用小細篩過濾一遍，只取米酒水。今天用的米酒是婆婆自已在家做的，味道清甜可口，非常醇正。
2.準備一個大些的容器，分次少量將過濾好的米酒水倒入，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑麵糰，用保鮮膜密封常溫發酵到兩倍大。
3.現在天氣炎熱，兩個小時就發酵好了。面板上撒些乾麵粉防止粘連，將發酵好的麵糰取出放在面板上，反覆揉搓使麵糰恢復到原來的大小，把它整理成長條，切成大小均勻的小劑子。
4.把小劑子滾圓可是門技術活，這是婆婆的獨門整形手法，做出的圓饅頭光滑又飽滿。具體做法：取一個小劑子光滑面向上，輕微向左右拉開，把麵糰向下左右對摺，然後將麵糰旋轉90度，用同樣的方式，拉開面團再對摺，對摺幾次後，把麵糰底部收口處捏緊，這樣麵糰就滾圓潤了。記得左右拉扯的時候動作要溫柔，不要把表面拉裂。
5.等所有小劑子整理好後，用保鮮膜蓋住二次發酵15分鐘。
6.蒸鍋水燒開，將二次發酵好的小面胚放進去，大火蒸20分鐘即可。
7.時間到後，不要馬上打開鍋蓋，再燜5分鐘，防止蒸好的饅頭忽然遇冷回縮塌陷。
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