以前 日報君給大家介紹過
翔安馬巷的許多好地方
你造嗎
這裡還有許多不容錯過的美味小吃↓↓
滿煎糕
滿煎糕是傳統的閩南糕點
也是馬巷的排隊“網紅”!
用發酵過的麵漿攤平到餅鐺裡,稍等片刻,再把不同的餡料鋪上,等麵餅煎好,對半折起,便可出鍋了。切開一塊,飄香四溢!
微熱的時候吃,外皮略脆,內在鬆軟Q彈,不論是早餐配上一杯豆漿,或是當下午的佐茶點心,都值得擁有!店裡還賣無糖版的滿煎糕哦!
口味:芝麻、花生、紅糖
價格:每鍋各10元,半鍋5元
地址:馬巷街五甲尾老街口
沙茶麵
馬巷老街口的這家30年曆史的沙茶麵
非常有個性
因為每天都是限量的,賣完即止!
瞧,還未到飯點時間,老店沙茶麵門口就排起了隊,許多老饕早就追著沙茶香找來了。
值得一提的是這家沙茶麵一定要配上老闆“獨家祕製”的排骨醬料,混合沙茶湯底,那滋味吃起來清甜香濃,絕不會讓你失望!
價格:每碗12元,加料18元、20元
地址:馬巷街巷南路(近同民醫院)
燒肉粽
馬巷有家30多年老字號的燒肉粽
在當地可以說是無人不曉!
特製的紅燒肉加上新鮮板栗包出來的肉粽,香糯可口,尤其是搭配上店裡的蘸料,簡直是絕佳搭配。
甚至許多老街坊都會帶著湯鍋過來買上一串肉粽,再打上一鍋扁食湯回去吃。據說老闆一天要賣出好幾百粒的肉粽!
專業搭配:一份肉粽加一份扁食湯。(扁食湯還可以根據口味加酸筍、削骨肉等)
地址:馬巷街249號
豬腰餅
老廈門人童年小吃的記憶裡
應該少不了豬腰餅的一席之地
在馬巷老街裡的翔佳美糕點還保留著最古早的手工豬腰餅做法,不添加香精和防腐劑,純手工製作,聞上去只有淡淡的麵粉香,吃進去綿軟的口感簡直就像回到了童年一般。
除此之外,在這裡你還可以買到麻酪、油酥、綠豆餅、馬蹄酥等閩南懷舊糕點。
地址:翔安區馬巷山仔尾1號
碗仔粿
碗仔粿是馬巷的傳統小吃之一
在馬巷元威殿對面就有一家好吃的小攤
一碗碗仔粿包含了肉糜、鵪鶉蛋、香菇等多種材料,吃的時候會配以多種不同的特製調料,用小竹片當餐具,吃完真想再來一碗!
地址:馬巷街元威殿對面
營業時間:不定時出沒(看運氣!)
當然啦
大翔安的小吃不止這些
芋包、番鴨面線、春捲……
都在等著你去發掘呢!
廈門日報社新媒體中心出品
記者:許夢潔 通訊員:許競雄 攝影:張天驕 許競雄
編輯:羅小州 值班主任:蔡萍萍
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