川棠四川料理，位於廈門匯文路58號，九龍城一樓，主營四川料理，老壇酸菜魚、冷鍋串串、香辣田雞、香辣鴨三寶等招牌菜味道都很不錯，麻辣鮮香，趕快來品嚐看看。
店內寬敞明亮，乾淨整潔，紅燈籠上寫著招牌菜的名字，感覺很喜慶，用餐環境不錯。
冷鍋串串，一口銅鍋端上桌，裡面是紅彤彤清亮通透的辣油，好多各種食材的串串浸潤在紅油中，一看就讓人垂涎三尺，想吃什麼食材點菜的時候可以自己選擇。紅油中還有好多白芝麻，聞起來香噴噴，吃起來更是香噴噴，雖然辣但是辣的很過癮，一串一串完全停不下來。
口水雞，雞肉皮黃肉白，色澤誘人，切的大塊完整，吃起來口感嬌嫩細膩，調料調製的恰到好處，各種味道組合均衡，更突顯雞肉的美味。
老壇酸菜魚，魚肉切成大塊的薄片，白色的魚片和鮮紅的辣椒在濃郁的湯汁中錯落有致，魚肉很細嫩鮮美，烹製入味，酸爽夠味，不愧是招牌菜之一。
川棠香辣田雞，田雞色澤金黃誘人，大塊飽滿，肉質緊實有彈性，火候恰到好處，不生不枯，香香辣辣，大快朵頤，很快就被瓜分一空。
上湯時蔬，嫩黃的娃娃菜浸潤在濃郁的湯汁中，清新鮮美，去油解膩。
紅糖餈粑，這是四川很有名的小吃，口感柔韌有嚼勁，餈粑的清香加上紅糖的甜美，難怪大受歡迎。
四川涼麵，麵條爽滑Q彈，筋道緊實，拌的均勻入味，呲溜溜吸入口中，十分過癮。
川菜經常吃，但川棠還是給我留下了深刻的印象，麻辣鮮香，當之無愧，有幾道招牌菜還沒品嚐，下次再來補吃......
相關推薦
'麻辣美食的家常做法，越辣越好吃，20道肯定有你喜歡的，建議收藏'
"碎碎念：當一個吃貨對另一個吃貨說：“我們一起去吃啥啥”的時候，一種天然的默契就會像煙花一樣在他們的頭頂綻放，兩雙滿含“口水”的眼睛閃閃發亮，對視只等另一個吃貨興奮的說：”聽起來很好吃呢”時，默契達到高潮，然後兩人手拉手出門，場面的感人程度堪比婚禮1、麻婆豆腐食材豆腐、豆瓣...
'16道麻辣美食的家常做法，越辣越好吃，肯定有你喜歡的'
"一、麻辣水煮魚食材草魚、油麥菜、食用油、鹽、紅油豆瓣醬、火鍋底料、料酒、澱粉、美極鮮醬油、蔥段、薑片、花椒、蔥花、幹辣椒。做法1、魚骨剁成段，魚肉斜刀切成薄片，用鹽，料酒，美極鮮醬油，澱粉，食用油，蔥段，薑片醃製一個小時。2、炒鍋燒熱放入油，下紅油豆瓣醬及火鍋底料炒香。3...
簡單好吃、酸辣清口的”中華神菜“
經理幾千年，始終穩坐，江湖頭把交椅的“中華神菜”，滋味雙全，無所不能，唯有醋溜，讓我著迷，醋溜白菜。菜葉取下，鹽水中浸泡三分鐘，泡好的白菜瀝乾水分，白菜幫...
推薦中...