餃子皮一般都用來包肉餃子，或者素餃子吃。
今天小編用餃子皮做了一道油炸小吃，外酥裡嫩非常好吃，這道美食只有在家裡自己動手做才能吃到，外面買不到。
用料：
餃子皮，南瓜，白糖，糯米粉，油。
做法：
餃子皮小編是買的現成的。
先將南瓜洗淨，削掉外面的一層皮。切片，放入蒸鍋中蒸熟。
南瓜蒸熟後盛出，將南瓜攪拌成蓉狀。
先倒入適量的白糖，攪拌均勻。
再倒入一點糯米粉，攪拌均勻。
餃子皮的邊緣抹上一點水，放上調好的南瓜餡，對摺，將餃子皮的邊緣捏緊。
鍋內倒油，油6成熱的時候下餃子。炸至金黃酥脆的樣子撈出。
炸好的南瓜餃子外酥裡嫩，掰開裡面還會流餡兒哦。(吃的時候注意點，不要被燙到。)
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