去潿洲島,千萬不能錯過的四種美食!
瓜子小貓咪
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在潿洲島上,因地理所限,海鮮是一大主食,家家都能吃到海鮮,頓頓也少不了海鮮。
其中,最受歡迎的品種要數瀨尿蝦,蝦型巨大,煮出來是粉紅色的,肉甜嫩,因此大人孩子都愛吃。
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其實就是一種農家土雞,但與在籠子裡飼養的不同,而是自然放養的,因此肉質特別紮實,口感好。品種最好的要數在斜陽島上放養的雞,都是沒有雞舍的,晚上都睡在樹上。如果哪一天你發現沒有一隻雞棲息在樹上,那肯定是颱風要來了。
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火山羊生長在海邊的懸崖峭壁上,擅長在絕壁上行跑,吃的是山中的青草,喝的是山中的泉水,所以肉質特別鮮美。乘船繞島觀光,抬頭仰望,火山羊與火山島的溶岩組合成為了潿洲島一道獨特的風景線。火山羊的最佳吃法是烤全羊。
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潿州島盛產香蕉,經常成為村民用來養豬的飼料,這就形成了島上特有的現象。島上的豬因為吃香蕉長大的緣故,肉質細嫩,肥而不膩,吃起來香甜脆口。島上的香蕉豬的吃法一般是“炒回鍋肉”,一般的飯店餐廳及漁家樂都能吃到。
2017-10-28
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