小編相信海鮮一定受到很多人的歡迎。天氣暖和了以後，海邊的海鮮種類就越來越多，而且價格也都是很便宜的，都說靠海吃海，海邊人最經常吃的就是海鮮了，所以他們吃海鮮都有自己的小妙招。現在是4月份，正式皮皮蝦肥嫩的時候。很多海鮮愛好著都會在這個時候選擇吃皮皮蝦。但是皮皮蝦外殼比較硬吃不好很容易傷到自己，但是對海邊人來說，卻很簡單，因為海邊人吃皮皮蝦的時候，只要找到這個拉鍊就可以了。
很多會吃皮皮蝦的人都會藉助一些工具，比如說剪刀，把皮皮蝦的兩側減掉，皮皮蝦的外殼是比較堅硬的，而且上面還有一些刺，很容易就弄傷手，需要把皮皮蝦的兩邊都剪開，然後再把皮皮蝦的外殼給剝掉，這樣吃皮皮蝦實在是太麻煩了，其實海邊人吃皮皮蝦，不需要藉助工具，只要用雙手就可以了。
不過吃皮皮蝦的時候一定要選擇那種新鮮的皮皮蝦，這個不要我多說，吃海鮮的最重要的就是新鮮。最好是活的直接蒸。這樣味道才更鮮美。那麼就算是新鮮的皮皮蝦，我們用手剝還是很麻煩的。想要徒手把它們剝開，還是要有一定的技巧的，首先就是要找到皮皮蝦上面的拉鍊，其實這個也很好找，只需要數蝦殼的節數就可以了，從最後面的一個開始數，數到第5節的時候，這個就是它的拉鍊。
捏住這個位置，然後左右晃動一下，皮皮蝦的蝦殼就很容易掉下來了，這個時候只需要捏住皮皮蝦的頭部，然後從這個拉鍊的地方，慢慢的往上掰，就可以很輕鬆的去除皮皮蝦的蝦殼了，這是海邊人經常會用到一個方法，速度也是很快的，一般5秒鐘就可以剝好一個皮皮蝦。
剛開始的時候可能有點不熟練，但是熟練了以後，速度就會更快，這個方法唯一的好處，就是不需要藉助任何的工具，吃起來方便又快捷，而且皮皮蝦也比較完整，你們覺得怎麼樣呢？
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