'秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來'

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做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~

今天為大家帶來的是香煎豆腐!

喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,好不好都留言給句話啦~

用料

烏雞半隻

姜4片

黃芪三小段

紅芪三小段

當歸3片

黨蔘5片

紅棗10粒

桂圓10粒

蟲草花適量(可有可無)

玉米1只

菌類三到四種

鐵棍山藥1根

枸杞30粒

鹽適量

益氣補血烏雞湯的做法

1.烏雞剁塊,冷水下鍋,水開後煮大概五分鐘左右。撇去浮沫。洗淨備用。這個步驟的目的是去除雞肉裡的血水並且去腥

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姜4片

黃芪三小段

紅芪三小段

當歸3片

黨蔘5片

紅棗10粒

桂圓10粒

蟲草花適量(可有可無)

玉米1只

菌類三到四種

鐵棍山藥1根

枸杞30粒

鹽適量

益氣補血烏雞湯的做法

1.烏雞剁塊,冷水下鍋,水開後煮大概五分鐘左右。撇去浮沫。洗淨備用。這個步驟的目的是去除雞肉裡的血水並且去腥

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

2.菌類食材過水,水開後放入菌菇。再次燒開兩分鐘後撈出洗淨備用

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烏雞半隻

姜4片

黃芪三小段

紅芪三小段

當歸3片

黨蔘5片

紅棗10粒

桂圓10粒

蟲草花適量(可有可無)

玉米1只

菌類三到四種

鐵棍山藥1根

枸杞30粒

鹽適量

益氣補血烏雞湯的做法

1.烏雞剁塊,冷水下鍋,水開後煮大概五分鐘左右。撇去浮沫。洗淨備用。這個步驟的目的是去除雞肉裡的血水並且去腥

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

2.菌類食材過水,水開後放入菌菇。再次燒開兩分鐘後撈出洗淨備用

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

3.所有食材除枸杞以外全部放入砂鍋內,大火煮開後轉小火煮一個半小時到兩個小時。

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姜4片

黃芪三小段

紅芪三小段

當歸3片

黨蔘5片

紅棗10粒

桂圓10粒

蟲草花適量(可有可無)

玉米1只

菌類三到四種

鐵棍山藥1根

枸杞30粒

鹽適量

益氣補血烏雞湯的做法

1.烏雞剁塊,冷水下鍋,水開後煮大概五分鐘左右。撇去浮沫。洗淨備用。這個步驟的目的是去除雞肉裡的血水並且去腥

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

2.菌類食材過水,水開後放入菌菇。再次燒開兩分鐘後撈出洗淨備用

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

3.所有食材除枸杞以外全部放入砂鍋內,大火煮開後轉小火煮一個半小時到兩個小時。

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

4.開鍋20分鐘之前放入枸杞和鹽就可以啦

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烏雞半隻

姜4片

黃芪三小段

紅芪三小段

當歸3片

黨蔘5片

紅棗10粒

桂圓10粒

蟲草花適量(可有可無)

玉米1只

菌類三到四種

鐵棍山藥1根

枸杞30粒

鹽適量

益氣補血烏雞湯的做法

1.烏雞剁塊,冷水下鍋,水開後煮大概五分鐘左右。撇去浮沫。洗淨備用。這個步驟的目的是去除雞肉裡的血水並且去腥

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

2.菌類食材過水,水開後放入菌菇。再次燒開兩分鐘後撈出洗淨備用

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

3.所有食材除枸杞以外全部放入砂鍋內,大火煮開後轉小火煮一個半小時到兩個小時。

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

4.開鍋20分鐘之前放入枸杞和鹽就可以啦

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

5.出鍋。

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烏雞半隻

姜4片

黃芪三小段

紅芪三小段

當歸3片

黨蔘5片

紅棗10粒

桂圓10粒

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玉米1只

菌類三到四種

鐵棍山藥1根

枸杞30粒

鹽適量

益氣補血烏雞湯的做法

1.烏雞剁塊,冷水下鍋,水開後煮大概五分鐘左右。撇去浮沫。洗淨備用。這個步驟的目的是去除雞肉裡的血水並且去腥

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2.菌類食材過水,水開後放入菌菇。再次燒開兩分鐘後撈出洗淨備用

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3.所有食材除枸杞以外全部放入砂鍋內,大火煮開後轉小火煮一個半小時到兩個小時。

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

4.開鍋20分鐘之前放入枸杞和鹽就可以啦

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5.出鍋。

秋天這樣喝湯最滋補~益氣補血烏雞湯快燉起來

小貼士

1:雞肉過水的目的是去除生肉中的血水和腥味

2:菌類過水也是去除異味

3:枸杞比較好燉,所以最後放。放的早了會爛

4:鹽一定要最後放

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