我們去醫院看病的時候，總是能夠聽到醫生說要注意飲食，不要吃“發物”。總是有些蒙圈，“發物”到底是什麼？是辛辣的食物？還是刺激性的食物？今天，我們就來好好看看，“發物”究竟是什麼？
發物是屬於飲食禁忌裡比較特殊的一類，食用可能會導致發熱。發毒、動火、助溼、生痰、積冷等症狀，如果我們在生病期間食用的話，還可能會導致舊病復發，或者加重病情。
"我們去醫院看病的時候，總是能夠聽到醫生說要注意飲食，不要吃“發物”。總是有些蒙圈，“發物”到底是什麼？是辛辣的食物？還是刺激性的食物？今天，我們就來好好看看，“發物”究竟是什麼？
發物是屬於飲食禁忌裡比較特殊的一類，食用可能會導致發熱。發毒、動火、助溼、生痰、積冷等症狀，如果我們在生病期間食用的話，還可能會導致舊病復發，或者加重病情。
“發物”一般為溫熱性的食物，味甘、辛居多。我們通常見到的有雞肉、羊肉、鯉魚、竹筍、香菇，這些都屬於“發物”。
那我們要怎麼判斷哪種食物是“發物”呢？首先要看食物的味性，就是說要看它是不是容易引起我們產生疾病。比如我們在夏天時吃羊肉，羊肉溫補，很多人在夏天吃容易上火。這種情況下，羊肉就是“發物”。
“發物”還與人的體質有關。如果一個人的體質虛寒，食用性涼降火的梨子，可能會導致身體不適，這時梨就是積冷的“發物”。而且，如果某人對蝦蟹過敏，那麼對於這個人來說，蝦蟹就是“發物”。
"我們去醫院看病的時候，總是能夠聽到醫生說要注意飲食，不要吃“發物”。總是有些蒙圈，“發物”到底是什麼？是辛辣的食物？還是刺激性的食物？今天，我們就來好好看看，“發物”究竟是什麼？
發物是屬於飲食禁忌裡比較特殊的一類，食用可能會導致發熱。發毒、動火、助溼、生痰、積冷等症狀，如果我們在生病期間食用的話，還可能會導致舊病復發，或者加重病情。
“發物”一般為溫熱性的食物，味甘、辛居多。我們通常見到的有雞肉、羊肉、鯉魚、竹筍、香菇，這些都屬於“發物”。
那我們要怎麼判斷哪種食物是“發物”呢？首先要看食物的味性，就是說要看它是不是容易引起我們產生疾病。比如我們在夏天時吃羊肉，羊肉溫補，很多人在夏天吃容易上火。這種情況下，羊肉就是“發物”。
“發物”還與人的體質有關。如果一個人的體質虛寒，食用性涼降火的梨子，可能會導致身體不適，這時梨就是積冷的“發物”。而且，如果某人對蝦蟹過敏，那麼對於這個人來說，蝦蟹就是“發物”。
“發物”不僅僅是上火的食物，它也分好幾個類型。首先是“發熱之物”，其多為辛熱燥烈之性，有助熱動火的作用。如果體質陰虛火旺，患有熱性病症的人不宜食用。這類“發熱之物”有生薑、韭菜、羊肉、狗肉、辣椒、胡椒、香菇、韭菜等。
有“發熱之物”自然就有“發冷之物”，它多是寒涼潤利之性，會傷陽生寒，影響腑臟運化。果陽虛陰寒、冷痛水腫之人不宜食用。這類食物有西瓜、梨、柿子等。“發風之物”具有升發、散氣、火熱之性，多食發風疾。若是外感未清，咽疼目赤症狀的人，不宜食用。這類食物包括蝦蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。
關於“發物”的忌口，要根據具體的病情和個人的體質來決定。在生病時，若是適當忌口，可以幫助身體的恢復。
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