主料
麵粉(適量)，紫薯(適量)，南瓜(適量)
輔料
酵母粉、水(適量)
廚具
蒸鍋
步驟
1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘
2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麵粉酵母粉和成麵糰
3、南瓜麵糰蓋蓋餳發
4、紫薯洗淨蒸熟壓成紫薯泥
5、加適量麵粉酵母粉和成紫薯麵糰餳發至2倍大
6、餳發好的紫薯麵糰
7、餳發好的南瓜麵糰
8、餳發好的2個麵糰充分揉勻排氣，擀成片狀，
9、2個麵皮疊在一起向內捲起切成小面劑子再餳發20分鐘
10、蒸鍋做涼水上汽後蒸18分鐘關火再虛蒸5分鐘，花樣饅頭出鍋了。
相關推薦
'剝板栗有技巧，掌握這1點，個個光滑又完整，輕鬆剝殼不傷指甲'
"又到了板栗的季節，板栗可是很多人的心頭愛呀，我也不例外，最近我用板栗煲湯，煮糖水，或者炒來吃，真的是太好吃了，健脾養胃營養高；有粉絲留言說，板栗好吃是好吃，但是太難剝殼了，板栗的殼確實是有點難剝開，其實掌握一些技巧，也很容易開的。還有的粉絲說每次買到板栗，都是買到壞的，是...
'蒸包子詳細的做法，掌握幾個點，個個鬆軟不塌陷，保證一次成功'
"今天為大家分享一個好吃的蒸包子的做法，包子好吃，餡料十足，皮薄餡兒大。美味非常，今天就分享給大家，我們一起看一看吧。取適量的麵粉，加入適量的酵母，加入適當的溫水呢，和成一個不沾手的麵糰，蓋上保鮮膜醒面上30~40分鐘，麵糰兒醒發自原本的兩倍大。醒好的麵糰，我們拿在案板上面...
'做骨頭湯時，很多人第一步就錯了，掌握2點技巧，骨頭湯又白又香'
"\t大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！骨頭湯是很有營養的，所以很多家庭在日常生活裡就會用骨頭湯做一些其他的。其實我們平時會經常見到那些主打是骨頭湯熬製的麵館，但是到底是不是真的，我們就不知道了。我們到麵館裡就能看到裡面的骨頭湯都...
'蒸饅頭不塌陷有竅門，只要掌握這3點，做出的饅頭又白又軟又好吃'
"本期導讀：蒸饅頭不塌陷有竅門，只要掌握這3點，做出的饅頭又白又軟又好吃現在很多家庭嫌自己在家蒸饅頭費事，而且還蒸不好，蒸出來的饅頭又黑又硬，還特別不好吃，就乾脆直接去饅頭房買現成的，可是你有沒有發現買的饅頭，沒有嚼勁，感覺缺點什麼一樣。另外，外面蒸的饅頭，還有一個特點就是...
'蒸饅頭有技巧！只需掌握這幾點，蒸出的饅頭鬆軟有嚼勁'
"今天為大家分享一個好吃的蒸饅頭的做法，做饅頭吃呢，做到這一步非常的關鍵，蒸出來的饅頭呢味道香醇蓬鬆感十足，今天就分享給大家這些做饅頭的小技巧。一起看一看嗎？取上一大勺的麵粉，麵粉中我們加入適量的酵母粉。正常來講是一斤的白麵，我們用5克的酵母。記住這個用量的話，想要多增就可...
'無論蒸饅頭還是包子，大廚：多加這1步，麵食光滑又暄軟，太香了'
"發麵蒸饅頭，這一步很關鍵，很多人忽略了，難怪饅頭不光滑不暄軟，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負，秋天到了，天氣涼爽，愛吃麵食的朋友可以蒸饅頭走起了，夏天蒸饅頭擔心一兩天吃不完容易壞，天氣冷可以蒸一大鍋，吃一個禮拜都沒有關係，今天要分享的是饅頭的做法和保存方法。...
推薦中...