'媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味'

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媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味!媳婦可是蒸饅頭的高手,蒸饅頭這種傳統美食,她也做出了新高度。畢竟,老吃米飯真是夠,我就是饅頭永遠都吃不夠,最愛的就是麵食,吃完特別舒服,媳婦做出來的饅頭不僅好吃還帶有一絲創意,蒸出來的饅頭比外面饅頭店賣出的饅頭還要好吃百倍。饅頭中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3—4倍,除了酵母之外,蛋白質的含量也是極高的哦,比大餅、苗條多近2倍;與此同時,它還含有人體所需的其他營養哦,現在知道北方人為啥願意吃饅頭了吧!快來和小編學學做法吧!

豆漿饅頭

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媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味!媳婦可是蒸饅頭的高手,蒸饅頭這種傳統美食,她也做出了新高度。畢竟,老吃米飯真是夠,我就是饅頭永遠都吃不夠,最愛的就是麵食,吃完特別舒服,媳婦做出來的饅頭不僅好吃還帶有一絲創意,蒸出來的饅頭比外面饅頭店賣出的饅頭還要好吃百倍。饅頭中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3—4倍,除了酵母之外,蛋白質的含量也是極高的哦,比大餅、苗條多近2倍;與此同時,它還含有人體所需的其他營養哦,現在知道北方人為啥願意吃饅頭了吧!快來和小編學學做法吧!

豆漿饅頭

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

By 紀元傑米

配料:

麵粉 300克、發酵粉 3克、豆漿 適量

烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

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配料:

麵粉 300克、發酵粉 3克、豆漿 適量

烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

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配料:

麵粉 300克、發酵粉 3克、豆漿 適量

烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

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2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

3.醒發一小時

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豆漿饅頭

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By 紀元傑米

配料:

麵粉 300克、發酵粉 3克、豆漿 適量

烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

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2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

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3.醒發一小時

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

4.揉搓排氣

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豆漿饅頭

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配料:

麵粉 300克、發酵粉 3克、豆漿 適量

烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

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2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

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3.醒發一小時

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4.揉搓排氣

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5.分別若干份

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烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

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2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

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3.醒發一小時

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4.揉搓排氣

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5.分別若干份

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6.做成饅頭

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烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

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2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

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3.醒發一小時

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4.揉搓排氣

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5.分別若干份

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6.做成饅頭

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

7.冷水上鍋,鋪上粽子葉,放入饅頭。

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配料:

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烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

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3.醒發一小時

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

4.揉搓排氣

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

5.分別若干份

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

6.做成饅頭

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

7.冷水上鍋,鋪上粽子葉,放入饅頭。

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

8.水燒開蒸至20分鐘左右即可

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豆漿饅頭

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配料:

麵粉 300克、發酵粉 3克、豆漿 適量

烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

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2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

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3.醒發一小時

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

4.揉搓排氣

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

5.分別若干份

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6.做成饅頭

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7.冷水上鍋,鋪上粽子葉,放入饅頭。

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8.水燒開蒸至20分鐘左右即可

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

9.裝入盤中,喧軟香甜。

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By 紀元傑米

配料:

麵粉 300克、發酵粉 3克、豆漿 適量

烹飪步驟:

1.準備溫豆漿

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

2.豆漿加入麵粉發酵粉,和成麵糰。

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

3.醒發一小時

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

4.揉搓排氣

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

5.分別若干份

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

6.做成饅頭

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

7.冷水上鍋,鋪上粽子葉,放入饅頭。

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

8.水燒開蒸至20分鐘左右即可

媳婦蒸饅頭,和麵不用水,也不用牛奶,出鍋比麵包香軟還帶甜味

9.裝入盤中,喧軟香甜。

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烹飪小貼士:

1、饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。有實驗證明,每1公斤乾酵母所含的蛋白質,相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。

2、而且,發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老,並提高人體的免疫力。它還含有人體所需的其他營養哦,如碳水化合物、脂類、維生素、礦物質和酶類等。

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