圖 | 陳 潔 純 文 | M o c h a
今天想說的這家店，算是汕頭的港式甜品小前輩，從以前的瑪麗蓮到如今的班班糖！
無師自通愛DIY！牛奶一定要挑品牌！旅個游回來，突發奇想就能出新菜！
當然，你也得承認“這個媽”有時候很隨意，出品不會太花紅柳綠，但那一股認真做食物的勁兒就沒得嫌！
（視頻時長2分9秒）
▲港真，雞翅這種小吃，做起來沒什麼難度，亂入一家店，都是極其普通的選擇！更何況現在有很多調好味的速食包，基本只要會開個爐，出品都像模像樣。
▲店家卻自信地說這是招牌，還是讓人有點好奇。
▲除了雞不是自養的，油鹽醬醋不是自產的，後續步驟什麼清洗、醃製、下油鍋全部親力親為。
▲炸雞裡關鍵一步——醃料、炸粉，都是自己DIY調出來的~
▲這個雞翅套餐裡有炸和烤兩種風味，各6只，配有番茄、蜂蜜芥末、甜辣3種醬~
▲炸出來的雞翅表皮金黃，香酥入味，裹面薄，不會厚到劃嘴皮子。香是很香，但到手要趁熱吃，滲油也是快。
▲烤翅風味偏香甜，微微辣。
▲名字簡單粗暴，還沒吃，單單看這鋪滿的肉肉肉，就知道吃下去一定會飽~ 喜歡它的芝士脆皮腸，少許夾心、鹹香酥脆。
▲店家曾在旅途試過一款味道很濃郁的薑汁飲，驅寒暖胃很是奇效，回來之後突發奇想，做出這道甜品。
▲湯圓是手工揉搓的，不帶餡兒，吃著比較淡，但這樣不容易搶走薑汁湯底的鮮爽。
▲湯圓很有韌性，嚼著Q彈，最好吃湯圓的時候配一口湯，更甜糯。
▲最近汕頭一夜變秋天，突然就冷下來了，暖暖的甜湯絕對是一大犒賞！
▲來一盅去秋燥，很滋潤~
▲店家對牛奶品牌有著一種執著，專挑德運這個牌子。
▲牛奶冰起來再刨成細碎的冰渣，加上大塊的芒果果肉！
▲那味道有點像小時候，大夏天在家裡吃的自制牛奶冰棍。
▲楊枝甘露在港式甜品裡的地位絕對大哥大，堅持經典傳統，芒果椰奶細膩綿密，西米露混著西柚果粒吃著很清爽~
▲手工三色芋圓配上西米露，大口一吸全是“大果粒”！
▲港式奶茶在於有點“澀”才夠正，那就少不了“拉茶”這個步驟。加上黑白淡奶，茶濃奶香，來一杯提提神也不錯。
▲如果吃的太飽，來杯酸奶消消食~ 水果有好幾個口味可以選，看自己喜歡啦。
▲環境沒有多華麗BlingBling，整整潔潔，在小區居民巷子裡，也比較清靜，適合三五成群過來打打遊戲、聚聚會啥的。
（ 本 文 為 照 食 說 原 創 內 容 ）