作者：於麗媛
今天上午，糖尿病友王叔跟來給他做飲食指導的營養師問：“我每天飯吃得很少，為啥血糖還是控制不好？”為查找原因，營養師又詳細詢問了王叔平時的飲食習慣，包括每天所吃的所有食物，並進行熱量及各種營養素攝入量計算。
作者：於麗媛
今天上午，糖尿病友王叔跟來給他做飲食指導的營養師問：“我每天飯吃得很少，為啥血糖還是控制不好？”為查找原因，營養師又詳細詢問了王叔平時的飲食習慣，包括每天所吃的所有食物，並進行熱量及各種營養素攝入量計算。
結果發現，糖尿病友王叔的熱量攝入遠遠大於他所需的熱量要求，這部分熱量主要來自被忽視的零食。原來，自半年前王叔查出有糖尿病後，聽醫生說要控制飲食，王叔就把每天吃的主食量減了一半，但是這就導致他經常吃完飯沒多久就感到飢餓，怎麼辦呢？於是，王叔在餓的時候就吃一些零食，比如麵包、瓜子等。
經過熱量計算髮現，王叔吃的零食的熱量佔總熱量的60%左右。由此可見，零食是造成他總熱量超標，導致血糖控制不佳的隱形元凶。
作者：於麗媛
今天上午，糖尿病友王叔跟來給他做飲食指導的營養師問：“我每天飯吃得很少，為啥血糖還是控制不好？”為查找原因，營養師又詳細詢問了王叔平時的飲食習慣，包括每天所吃的所有食物，並進行熱量及各種營養素攝入量計算。
結果發現，糖尿病友王叔的熱量攝入遠遠大於他所需的熱量要求，這部分熱量主要來自被忽視的零食。原來，自半年前王叔查出有糖尿病後，聽醫生說要控制飲食，王叔就把每天吃的主食量減了一半，但是這就導致他經常吃完飯沒多久就感到飢餓，怎麼辦呢？於是，王叔在餓的時候就吃一些零食，比如麵包、瓜子等。
經過熱量計算髮現，王叔吃的零食的熱量佔總熱量的60%左右。由此可見，零食是造成他總熱量超標，導致血糖控制不佳的隱形元凶。
營養師告訴王叔：雖說糖尿病患者什麼都能吃，但一定要限制零食的種類及零食的量。零食可不能想吃就吃，最好有個固定的時間段。一般建議，在不影響正餐食慾的情況下，儘量在兩餐之間，大約上午10點和下午4點左右適當吃些零食。
作者：於麗媛
今天上午，糖尿病友王叔跟來給他做飲食指導的營養師問：“我每天飯吃得很少，為啥血糖還是控制不好？”為查找原因，營養師又詳細詢問了王叔平時的飲食習慣，包括每天所吃的所有食物，並進行熱量及各種營養素攝入量計算。
結果發現，糖尿病友王叔的熱量攝入遠遠大於他所需的熱量要求，這部分熱量主要來自被忽視的零食。原來，自半年前王叔查出有糖尿病後，聽醫生說要控制飲食，王叔就把每天吃的主食量減了一半，但是這就導致他經常吃完飯沒多久就感到飢餓，怎麼辦呢？於是，王叔在餓的時候就吃一些零食，比如麵包、瓜子等。
經過熱量計算髮現，王叔吃的零食的熱量佔總熱量的60%左右。由此可見，零食是造成他總熱量超標，導致血糖控制不佳的隱形元凶。
營養師告訴王叔：雖說糖尿病患者什麼都能吃，但一定要限制零食的種類及零食的量。零食可不能想吃就吃，最好有個固定的時間段。一般建議，在不影響正餐食慾的情況下，儘量在兩餐之間，大約上午10點和下午4點左右適當吃些零食。
而且要區分哪些零食可以吃，哪些不能吃，比如薯片、碳酸飲料、甜餅乾、甜麵包、果醬等，都不建議糖友選擇。大西紅柿、黃瓜、草莓、獼猴桃等含糖量不高的蔬菜水果可以作為零食首選。
作者：於麗媛
今天上午，糖尿病友王叔跟來給他做飲食指導的營養師問：“我每天飯吃得很少，為啥血糖還是控制不好？”為查找原因，營養師又詳細詢問了王叔平時的飲食習慣，包括每天所吃的所有食物，並進行熱量及各種營養素攝入量計算。
結果發現，糖尿病友王叔的熱量攝入遠遠大於他所需的熱量要求，這部分熱量主要來自被忽視的零食。原來，自半年前王叔查出有糖尿病後，聽醫生說要控制飲食，王叔就把每天吃的主食量減了一半，但是這就導致他經常吃完飯沒多久就感到飢餓，怎麼辦呢？於是，王叔在餓的時候就吃一些零食，比如麵包、瓜子等。
經過熱量計算髮現，王叔吃的零食的熱量佔總熱量的60%左右。由此可見，零食是造成他總熱量超標，導致血糖控制不佳的隱形元凶。
營養師告訴王叔：雖說糖尿病患者什麼都能吃，但一定要限制零食的種類及零食的量。零食可不能想吃就吃，最好有個固定的時間段。一般建議，在不影響正餐食慾的情況下，儘量在兩餐之間，大約上午10點和下午4點左右適當吃些零食。
而且要區分哪些零食可以吃，哪些不能吃，比如薯片、碳酸飲料、甜餅乾、甜麵包、果醬等，都不建議糖友選擇。大西紅柿、黃瓜、草莓、獼猴桃等含糖量不高的蔬菜水果可以作為零食首選。
營養師提醒糖尿病友王叔，買零食要養成看食物標籤的習慣，提前看好食物成分和熱量。雖然零食的質量和數量不能和正餐相提並論，但是它提供的能量和營養也要算入每天的總熱量之中。而且吃零食後最好做一些運動，以防止血糖過高。
聽完營養師的講解，王叔說：“我還以為吃點零食既防餓，又解饞，挺好的呢，真不知道零食有這麼高的熱量，以後我得注意點了。”