熟悉藜麥的人都知道藜麥是一樣營養豐富的食物，在平時生活中，吃藜麥最簡便的方法就是和小米一起蒸煮，煮熟後的藜麥還有股淡淡的人蔘清香。
不熟悉藜麥的朋友可能會問，藜麥是什麼?小編就簡單的介紹下，藜麥是產自南美洲的食物，並且被營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級穀物”，還被素食愛好者稱為“素食之王”
今天小編來給大家介紹藜麥另一種形式的吃法，比如說用藜麥和糯米相摻合做成的飯糰，精緻小巧，喜愛戶外運動人，都可以將藜麥糯米飯糰作為儲備食物。而且藜麥屬於易消化食品哦，還有淡淡的堅果清香，可以增強機體功能抑制三高、減肥塑身。
用料：
三色藜麥（垣鄉垣味）適當
香腸 看個人喜好
糯米 適當
蔥，洋蔥，花菇 適量
做法步驟：
1.將藜麥和糯米分別泡10小時，然後對半放上入蒸籠
2.將蒸籠放上鍋，鍋底部加入適量水，蒸20分鐘
3.準備好香腸，蔥，洋蔥，花菇備用
4.將香腸蒸熟，切丁，其他佐料也全部切丁
5.鍋裡放少許油，燒熟
6.先放洋蔥爆炒，入味
7.將香菇丁，香腸丁，一次放入，均勻炒
8.倒入蒸好的飯，拌炒均勻
9.放少許鹽，少許味精，料酒，撒上蔥末即可出鍋了；想要好看的飯糰的話，待飯稍涼後。只要給它捏個形狀就可以啦~
小貼士：記得藜麥要浸泡久一點，因為藜麥表面的皁苷不洗乾淨會影響口感哦~
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