藜麥雞胸豆腐丸
材料：雞胸1大塊約400g、豆腐200g、香菇六朵、小油菜3顆、藜麥130g、黑胡椒粉適量、蒜鹽適量、姜粉適量、料酒適量、雞蛋一個、Mrs.Dash烤雞調料適量、洋蔥碎適量
做法
1、香菇、藜麥洗淨，均提前泡發3小時；
2、雞胸肉去掉多餘的脂肪和筋膜，切碎，加入姜粉、蒜鹽、料酒、黑胡椒粉、雞蛋、洋蔥碎、烤雞調料，順著一個方向攪打上勁；
3、小油菜洗淨，選取葉子部份切碎並把水擠淨，香菇切碎，豆腐捏碎，全部放入肉餡中攪拌均勻；
4、用手將肉餡團成均勻的丸子，裹上藜麥。蒸鍋內放入適量的水燒開，把丸子放入蒸鍋，大火蒸20分鐘左右，出鍋，開吃。
枸杞炒絲瓜
材料：絲瓜、枸杞、姜、蔥、鹽、雞精
做法
1、絲瓜去皮，切滾刀塊；姜切絲，蔥切蔥花，枸杞用水略泡；
2、鍋內放油，油熱後放薑絲炒香；
3、放入絲瓜，並加入100ml清水，燜炒至絲瓜軟熟，加入枸杞子，加鹽和雞精翻炒勻，即可
蠔油生菜
用料：生菜1顆、蒜3瓣、生抽20毫升、蠔油30毫升、五香粉1克、生粉10克、水2勺、植物油15毫升
做法
1.準備好所需原料和調料
2.生菜一片片葉子掰開，洗淨後瀝乾水分
3.將蠔油、生抽、五香粉、生粉和2勺涼水混合攪拌均勻，蒜瓣拍碎
4.鍋中放入足量的水，大火燒開後，加入生菜燙軟後立馬撈出(大概10秒時間)，生菜撈出瀝乾水分擺盤
5.另起油鍋，爆香蒜瓣，之後加入混合好的調料，燒至冒泡
6.將蠔油調料汁澆在生菜上即可
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