現在健康養生是一個非常時髦的話題。通過飲食延年益壽成為很多消費的終極目標。那麼到底什麼食物才最健康呢?近日,有一項研究報告表明,下面這幾種能給我們們帶來健康。
藍莓
藍莓是水果中的“抗氧化之王”,含有大量維生素C和A,以及改善消化系統的纖維。此前已有權威研究證明,藍莓是一種抗氧化能力極強的食物,而這是有機酸和花色素苷共同作用的結果。正是由於富含花色素苷,藍莓才呈現特有的紫色。
三文魚
研究報告中指出,三文魚富含蛋白質和不飽和脂肪酸Ω-3,對心臟和大腦都非常有益,還能提供維生素D。每週吃一次三文魚對身體大有裨益。除了蛋白質和不飽和脂肪酸之外,三文魚還是維生素B12和B6的優質來源,同時也富含硒、鎂、鈣等礦物質。
酸奶
報告表明,喝酸奶是獲取益生菌的一種簡單方法,有助於維持腸道有益菌群。酸奶還富含蛋白質、鈣、鎂、維生素B12和脂肪酸。但馮指出,儘量避免在酸奶中添加糖。每日攝入適量的純酸奶才是最佳選擇。
抱子甘藍(小圓白菜)
抱子甘藍熱量低但營養豐富,富含維生素A、C和K,以及鉀和葉酸。此外,抱子甘藍還是抗氧化劑,有助於防止身體細胞和組織受到傷害。這種蔬菜近90%的成分都是水,其餘則是重要營養成分,尤其富含纖維素,因此是一種可以調節腸道功能和緩解便祕的聖品。
堅果類
研究表明,核桃能夠提供適量的健康脂肪、蛋白質和維生素E。核桃、扁桃仁和開心果都是不錯的選擇。但堅果攝入不能過量,每天吃一把就足夠了。堅果中含有不飽和脂肪酸Ω-3和Ω-6、植物蛋白、纖維、鎂、磷和維生素B6。
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