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眾所周知,我國松茸的主要有四大生產地,分別為香格里拉松茸、斯達納松茸、雅江松茸以及小金松茸,相信之前看過《舌尖上的中國》的人們都知道,松茸因為它的地理環境生長非常苛刻,所以採摘非常的不容易,產量也是很少,當然,也正因為這些得天獨厚的自然環境,讓這些野生松茸的營養價值也是非常的高,所以也非常受食客的歡迎,也滿足了吃貨的味蕾,但具體關於松茸四大產地到底哪裡最好,今天小編就給大家普及一下。

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眾所周知,我國松茸的主要有四大生產地,分別為香格里拉松茸、斯達納松茸、雅江松茸以及小金松茸,相信之前看過《舌尖上的中國》的人們都知道,松茸因為它的地理環境生長非常苛刻,所以採摘非常的不容易,產量也是很少,當然,也正因為這些得天獨厚的自然環境,讓這些野生松茸的營養價值也是非常的高,所以也非常受食客的歡迎,也滿足了吃貨的味蕾,但具體關於松茸四大產地到底哪裡最好,今天小編就給大家普及一下。

我國松茸的產地哪裡最好

我國松茸的產地哪裡最好

現在國內愛吃松茸的人越來越多,不管是新鮮松茸還是幹松茸都是非常讓人們熱衷的,但究竟買哪裡的松茸才能買到最好吃,這個問題相信很多人都非常疑惑,但其實,四大產地的松茸都各有千秋,而其中如果說當之無愧“菌中之王”的松茸產地,小金松茸也是位列前茅。

至於為什麼說小金縣的松茸呢?主要是由於小金縣位於四川省西北部,在阿壩藏族羌族自治州南端,同時,小金縣輸於亞熱帶季風氣候,冬寒夏涼,雨量稀少,氣溫變化也是劇烈,而小金縣地形修長,東北高西南地,縣境北部虹橋山海拔5200米,東部四姑娘山高達6250米,一般高山脊達4500米,河谷地區多在3000米以下,垂直距離約1500-2500米,而這些獨特的條件恰恰也成就了松茸的生長。

小金松茸肉質緊密而富有彈性,香氣十足,顏色主要是呈現淡黃色或者是米白色,表面上溼潤而不滑膩,口味也極佳,而且菌體乾燥也非常容易保存,豐富的營養價值滿足了人體自身所需,由於它的品質好,味道佳,蟲蛀少,所以也被世界公認為最好的松茸,而且大家都知道,我國松茸已經出場國外,而小金松茸特別是在日本都非常受消費者的熱捧。

雖然小金松茸的品質遠銷國外,但是其他幾個地方的松茸也不想上下,香格里拉松茸生長在3280米的山上,而現在雲南的松茸產量已經佔據了全國松茸產量的40%,而且松茸的主要生產地迪慶州是現在目前唯一的大宗出口商品,而松茸的生長需要充足的雨水,但僅有雨水也是不夠的,還需要良好的生態環境,而香格里拉附近由於沒有重汙染的工礦產業,所以自然環境保護的也是非常好,所以,香格里拉松茸也是當之無愧的松茸王。

除卻香格里拉和小金松茸以外,雅江松茸也不甘其後,雅江的自然、氣候和地理環境得天獨厚,而且雅江地處青藏高原東南部橫斷山脈地帶,屬於大陸性季風高原性氣候,所以,這樣的地理環境也讓雅江松茸的品質更為精細,產量也相對較高,所以,每年有不少日本和韓國等國家的商人前來收購。

除了上述三個產地的松茸,斯達納松茸同樣也具有其獨特的品質,由於斯達納松茸生長在雄偉的斯達納雪山,生態環境好,植物資源非常豐富,所以口感也是更加鮮美,別具一格,而且,斯達納松茸所富含的維生素、蛋白質非常多,對於人體所需要的營養活性物質都有極大的益處,也因此具有很高的藥用價值,故成為了東南亞眾多食客的美食選擇。

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眾所周知,我國松茸的主要有四大生產地,分別為香格里拉松茸、斯達納松茸、雅江松茸以及小金松茸,相信之前看過《舌尖上的中國》的人們都知道,松茸因為它的地理環境生長非常苛刻,所以採摘非常的不容易,產量也是很少,當然,也正因為這些得天獨厚的自然環境,讓這些野生松茸的營養價值也是非常的高,所以也非常受食客的歡迎,也滿足了吃貨的味蕾,但具體關於松茸四大產地到底哪裡最好,今天小編就給大家普及一下。

我國松茸的產地哪裡最好

我國松茸的產地哪裡最好

現在國內愛吃松茸的人越來越多,不管是新鮮松茸還是幹松茸都是非常讓人們熱衷的,但究竟買哪裡的松茸才能買到最好吃,這個問題相信很多人都非常疑惑,但其實,四大產地的松茸都各有千秋,而其中如果說當之無愧“菌中之王”的松茸產地,小金松茸也是位列前茅。

至於為什麼說小金縣的松茸呢?主要是由於小金縣位於四川省西北部,在阿壩藏族羌族自治州南端,同時,小金縣輸於亞熱帶季風氣候,冬寒夏涼,雨量稀少,氣溫變化也是劇烈,而小金縣地形修長,東北高西南地,縣境北部虹橋山海拔5200米,東部四姑娘山高達6250米,一般高山脊達4500米,河谷地區多在3000米以下,垂直距離約1500-2500米,而這些獨特的條件恰恰也成就了松茸的生長。

小金松茸肉質緊密而富有彈性,香氣十足,顏色主要是呈現淡黃色或者是米白色,表面上溼潤而不滑膩,口味也極佳,而且菌體乾燥也非常容易保存,豐富的營養價值滿足了人體自身所需,由於它的品質好,味道佳,蟲蛀少,所以也被世界公認為最好的松茸,而且大家都知道,我國松茸已經出場國外,而小金松茸特別是在日本都非常受消費者的熱捧。

雖然小金松茸的品質遠銷國外,但是其他幾個地方的松茸也不想上下,香格里拉松茸生長在3280米的山上,而現在雲南的松茸產量已經佔據了全國松茸產量的40%,而且松茸的主要生產地迪慶州是現在目前唯一的大宗出口商品,而松茸的生長需要充足的雨水,但僅有雨水也是不夠的,還需要良好的生態環境,而香格里拉附近由於沒有重汙染的工礦產業,所以自然環境保護的也是非常好,所以,香格里拉松茸也是當之無愧的松茸王。

除卻香格里拉和小金松茸以外,雅江松茸也不甘其後,雅江的自然、氣候和地理環境得天獨厚,而且雅江地處青藏高原東南部橫斷山脈地帶,屬於大陸性季風高原性氣候,所以,這樣的地理環境也讓雅江松茸的品質更為精細,產量也相對較高,所以,每年有不少日本和韓國等國家的商人前來收購。

除了上述三個產地的松茸,斯達納松茸同樣也具有其獨特的品質,由於斯達納松茸生長在雄偉的斯達納雪山,生態環境好,植物資源非常豐富,所以口感也是更加鮮美,別具一格,而且,斯達納松茸所富含的維生素、蛋白質非常多,對於人體所需要的營養活性物質都有極大的益處,也因此具有很高的藥用價值,故成為了東南亞眾多食客的美食選擇。

我國松茸的產地哪裡最好

我國松茸的產地哪裡最好

其實,松茸沒有最好,只有更好,因為一個地方的生長環境和地理位置、氣候不同,所以口感、品質也都是不同的,但不論是那個產地的松茸,味道都是極為鮮美,營養價值也是隻高不低,所以,如果想要選購松茸,不必糾結哪裡的最好,四個產地的松茸都別具一格,也別有一番風味。

文章來源:52songrong.com文本鏈接:http://www.52songrong.com/songrong/chandi/240.html

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