'新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!'

松茸 濃湯 大豆 四川 海鮮 烹飪技巧 豆漿 真菌 寧波 西藏 逍遙有的美景美食 2019-09-17
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四川的朋友告訴說,關於松茸,他們那裡老百姓最簡單的吃法,就是松茸和黃豆打成濃湯喝,用料簡單,烹煮方便,老少咸宜。

步驟:

1.備料:新鮮松茸20克,新鮮黃豆50克。

2.新鮮松茸清洗特別關照。表層黑色的那層東東千萬不要刨掉,據說有抗癌作用。先用刀輕輕刮除附著的雜質,再清洗,之後用廚房紙吸乾。

3.新鮮黃豆煮熟,料理機加水打碎,再加熱至沸滾,之後加切片的鮮松茸一起打碎,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,沸滾狀態的黃豆漿湯加松茸混合打碎後,即可倒出食用,喝之前加要幾粒鹽哦。

松茸黃豆濃湯口感就三個字:非常鮮。但這個“鮮”又不同我們寧波海鮮的鮮味,海鮮的“鮮”帶著那麼一種特有的海鮮“腥”味。松茸的“鮮感”,這讓人想起西藏林芝的石鍋雞,石鍋雞的湯為什麼好喝,就是加了新鮮的松茸片。

松茸黃豆濃湯,用料簡單,烹煮簡單,這也是應了“最新鮮的食材只需用最簡單的烹飪方法”這句行話。

口感鮮美無比的松茸黃豆濃湯:

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四川的朋友告訴說,關於松茸,他們那裡老百姓最簡單的吃法,就是松茸和黃豆打成濃湯喝,用料簡單,烹煮方便,老少咸宜。

步驟:

1.備料:新鮮松茸20克,新鮮黃豆50克。

2.新鮮松茸清洗特別關照。表層黑色的那層東東千萬不要刨掉,據說有抗癌作用。先用刀輕輕刮除附著的雜質,再清洗,之後用廚房紙吸乾。

3.新鮮黃豆煮熟,料理機加水打碎,再加熱至沸滾,之後加切片的鮮松茸一起打碎,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,沸滾狀態的黃豆漿湯加松茸混合打碎後,即可倒出食用,喝之前加要幾粒鹽哦。

松茸黃豆濃湯口感就三個字:非常鮮。但這個“鮮”又不同我們寧波海鮮的鮮味,海鮮的“鮮”帶著那麼一種特有的海鮮“腥”味。松茸的“鮮感”,這讓人想起西藏林芝的石鍋雞,石鍋雞的湯為什麼好喝,就是加了新鮮的松茸片。

松茸黃豆濃湯,用料簡單,烹煮簡單,這也是應了“最新鮮的食材只需用最簡單的烹飪方法”這句行話。

口感鮮美無比的松茸黃豆濃湯:

新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!
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2.新鮮松茸清洗特別關照。表層黑色的那層東東千萬不要刨掉,據說有抗癌作用。先用刀輕輕刮除附著的雜質,再清洗,之後用廚房紙吸乾。

3.新鮮黃豆煮熟,料理機加水打碎,再加熱至沸滾,之後加切片的鮮松茸一起打碎,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,沸滾狀態的黃豆漿湯加松茸混合打碎後,即可倒出食用,喝之前加要幾粒鹽哦。

松茸黃豆濃湯口感就三個字:非常鮮。但這個“鮮”又不同我們寧波海鮮的鮮味,海鮮的“鮮”帶著那麼一種特有的海鮮“腥”味。松茸的“鮮感”,這讓人想起西藏林芝的石鍋雞,石鍋雞的湯為什麼好喝,就是加了新鮮的松茸片。

松茸黃豆濃湯,用料簡單,烹煮簡單,這也是應了“最新鮮的食材只需用最簡單的烹飪方法”這句行話。

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現在物流發達,冷鏈運輸非常快捷。

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步驟:

1.備料:新鮮松茸20克,新鮮黃豆50克。

2.新鮮松茸清洗特別關照。表層黑色的那層東東千萬不要刨掉,據說有抗癌作用。先用刀輕輕刮除附著的雜質,再清洗,之後用廚房紙吸乾。

3.新鮮黃豆煮熟,料理機加水打碎,再加熱至沸滾,之後加切片的鮮松茸一起打碎,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,沸滾狀態的黃豆漿湯加松茸混合打碎後,即可倒出食用,喝之前加要幾粒鹽哦。

松茸黃豆濃湯口感就三個字:非常鮮。但這個“鮮”又不同我們寧波海鮮的鮮味,海鮮的“鮮”帶著那麼一種特有的海鮮“腥”味。松茸的“鮮感”,這讓人想起西藏林芝的石鍋雞,石鍋雞的湯為什麼好喝,就是加了新鮮的松茸片。

松茸黃豆濃湯,用料簡單,烹煮簡單,這也是應了“最新鮮的食材只需用最簡單的烹飪方法”這句行話。

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50克新鮮黃豆,20克鮮松茸。

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3.新鮮黃豆煮熟,料理機加水打碎,再加熱至沸滾,之後加切片的鮮松茸一起打碎,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,沸滾狀態的黃豆漿湯加松茸混合打碎後,即可倒出食用,喝之前加要幾粒鹽哦。

松茸黃豆濃湯口感就三個字:非常鮮。但這個“鮮”又不同我們寧波海鮮的鮮味,海鮮的“鮮”帶著那麼一種特有的海鮮“腥”味。松茸的“鮮感”,這讓人想起西藏林芝的石鍋雞,石鍋雞的湯為什麼好喝,就是加了新鮮的松茸片。

松茸黃豆濃湯,用料簡單,烹煮簡單,這也是應了“最新鮮的食材只需用最簡單的烹飪方法”這句行話。

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50克新鮮黃豆,20克鮮松茸。

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黃豆在料理機煮18分鐘,煮熟後打碎成漿湯。至於放多少水,兩小碗水夠了。

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3.新鮮黃豆煮熟,料理機加水打碎,再加熱至沸滾,之後加切片的鮮松茸一起打碎,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,沸滾狀態的黃豆漿湯加松茸混合打碎後,即可倒出食用,喝之前加要幾粒鹽哦。

松茸黃豆濃湯口感就三個字:非常鮮。但這個“鮮”又不同我們寧波海鮮的鮮味,海鮮的“鮮”帶著那麼一種特有的海鮮“腥”味。松茸的“鮮感”,這讓人想起西藏林芝的石鍋雞,石鍋雞的湯為什麼好喝,就是加了新鮮的松茸片。

松茸黃豆濃湯,用料簡單,烹煮簡單,這也是應了“最新鮮的食材只需用最簡單的烹飪方法”這句行話。

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50克新鮮黃豆,20克鮮松茸。

新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!

黃豆在料理機煮18分鐘,煮熟後打碎成漿湯。至於放多少水,兩小碗水夠了。

新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!

沸滾狀態的黃豆漿湯中,加入松茸片,打碎混合即可,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,不需要再進行烹煮。

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2.新鮮松茸清洗特別關照。表層黑色的那層東東千萬不要刨掉,據說有抗癌作用。先用刀輕輕刮除附著的雜質,再清洗,之後用廚房紙吸乾。

3.新鮮黃豆煮熟,料理機加水打碎,再加熱至沸滾,之後加切片的鮮松茸一起打碎,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,沸滾狀態的黃豆漿湯加松茸混合打碎後,即可倒出食用,喝之前加要幾粒鹽哦。

松茸黃豆濃湯口感就三個字:非常鮮。但這個“鮮”又不同我們寧波海鮮的鮮味,海鮮的“鮮”帶著那麼一種特有的海鮮“腥”味。松茸的“鮮感”,這讓人想起西藏林芝的石鍋雞,石鍋雞的湯為什麼好喝,就是加了新鮮的松茸片。

松茸黃豆濃湯,用料簡單,烹煮簡單,這也是應了“最新鮮的食材只需用最簡單的烹飪方法”這句行話。

口感鮮美無比的松茸黃豆濃湯:

新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!
新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!

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新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!

50克新鮮黃豆,20克鮮松茸。

新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!

黃豆在料理機煮18分鐘,煮熟後打碎成漿湯。至於放多少水,兩小碗水夠了。

新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!

沸滾狀態的黃豆漿湯中,加入松茸片,打碎混合即可,因為松茸是唯一可以生食的菌類,所以,不需要再進行烹煮。

新鮮松茸在四川民間的吃法——鮮松茸鮮黃豆打成濃湯,太好喝了!

倒出濃湯,加幾粒鹽,OK啦。

鮮美無比的松茸黃豆濃湯來囉!

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