有壹冰室,讓你假裝在香港

絲襪奶茶 澳門美食 菠蘿 濃湯 有料東莞 2017-06-17

你瞭解冰室嗎?

有壹冰室,讓你假裝在香港

冰室,香港最市井的文化標籤

最喜歡港片裡的冰室了,那裡是個神奇的地方,談判、工作餐、學霸學渣都會去霸佔的場所,傳八卦、線人會面、工歇打屁……總之,匯聚了香港最根本的人情味。

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冰室,其實就是茶餐廳的前身,不多見於繁華街道,相反卻藏匿角落裡。那份八九十年代留下的冰室文化,仍然深刻烙在人們的心裡。臺灣作家舒國平這樣形容香港冰室:“你在中環或尖沙嘴這類炫亮之區不易見著,在陳舊灰暗的老商區的後巷背街倒可偶一見之,有懷舊癖者正好可藉此尋幽搜古一番。”

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YO XI

假裝在香港的冰室

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今日,包大人帶你探店一家隱藏東城,超有港味的冰室~【有喜冰室】

店內拍拍照,假裝在香港~

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復古裝修極具香港氛圍,門店入口是製作奶茶雞蛋仔的開放式工作間,中間是一棵頂天立地的大樹,讓人感覺綠意盈盈。店內還貼著年代已久的電影海報,李小龍的照片。

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牆畫和包廂卡座,裝飾色調彷彿讓人回到上個世紀電影裡的香港。

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正宗港味等你來試

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超級美味,上臺還熱呼呼的,流心芝士挑逗著你的食慾,吉列豬扒汁多肉嫩!配上它它醬,完美!

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番茄濃湯每天經數小時精心熬製,不加色素不加味精,健康又鮮味,加上腸仔及雙太陽蛋,小編稱之為最合胃口最接地氣的通粉。

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雖然是澳門美食,但在香港冰室中也經常會有它的身影。豬扒要嫩滑細膩,麵包入口鬆軟,醬汁口感豐富,一個豬扒包就能搞定大胃王的胃,所以用量也很重要。

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如何才能成就外脆內嫩的雞蛋仔?

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超級無敵嫌棄是吧~那帶你看看真正的原因:

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菠蘿油其實就是菠蘿(包)+(黃)油的一種特色食物,主要要求的是新鮮菠蘿包的熱再夾入冰冷的黃油才能真正發揮菠蘿油的純正口感,它和絲襪奶茶是真正的一對“好基友”,一起吃最好。

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需要多說嗎?看圖就明白了!

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這是一個勁多料的菠蘿油,請先擦擦你的口水~

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一看這色彩,以為是調色版吧~老闆很有心思地設計出十多款不同口味的缽仔糕,滿足你的少女心,還有不同的心情選擇。

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請看帥小廚的製作過程:

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口感甜中帶鹹,冰爽舒喉,很適合夏天飲用。

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絲襪奶茶正不正就能看出茶餐廳的水準,無人能挑戰它的地位,是香港的冰室必點的一道飲品。

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在【有喜】是可以看到製作過程,只見師傅將茶水在絲襪布袋來回倒持——焗拉撞,一小杯奶茶都是師傅的手藝。先聞香,嘗一口是濃郁的茶味,不甜膩,吞一口滑進嘴裡,醇厚奶香也出來了,堪稱地道。

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很多人感嘆,

那個最火旺的港片年代已經不在了,

但,我們還能通過電影裡的美食去懷念,

幸好,不用奔波在路上,

在東城就可以吃到香港的味道~

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有喜冰室

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地 址:東城區學前路新世紀星城嘉榮購物廣場一樓113號街鋪(東城初級中學正門斜對面)

電 話:0769-2229 9616

營業時間:10:00-23:00

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