香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

薯條 美食 試吃俠 試吃俠 2017-09-04

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

主料:土豆490克 輔料:黑胡椒粒1克、鹽2克

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

1.準備材料

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

2.土豆洗淨去皮,切約1公分厚的條狀

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

3.水中加1g鹽浸泡土豆條,靜置泡約20分,去掉土豆的澱粉和防止氧化變色

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

4.沸水裡加入1g鹽,土豆撈起放入沸水中煮

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

5.煮至半透明狀,撈起瀝乾晾涼

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

6.用中火熱油鍋後,放入土豆條

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

7.蓋上鍋蓋燜約2分鐘後,邊炸邊翻拌薯條,炸到開始變黃時,再用大火炸酥即可

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

8.起鍋瀝乾油

香軟的薯條這麼簡單,你卻還要買著吃?真的超簡單,趕緊學習下吧

9.撒上1g黑胡椒和0.5g鹽翻拌勻即可

相關推薦

推薦中...