東南亞的幾種妖孽水果,我吃過一種,你吃過幾種?

東南亞不僅擁有茂密的原始叢林丶美麗的熱帶海濱丶眾多的名勝古蹟,這塊寶地上,有些水果也十分「妖孽」,個個都是過口難忘的極品!

1

佛手柑

第一次看到這貨的時候,就忍不住想像這樣一幅畫面:漆黑的夜晚,自家院子裡有的樹上有上百隻「手」隨風晃動……其實,人家的中文名叫做佛手柑,不但不詭異,反而神聖的很,還有多「福壽」的好寓意,不少東南亞地區的華人在農曆新年期間都買來做祭祀的貢品。


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看起來就沒處下嘴的佛手柑,其實跟檸檬是遠房親戚,聞起來有種檸檬和柑橘混合的香味,但果肉又苦,所以正確的吃法除了泡水喝丶煮湯之外,就是把它用鹽醃漬晾乾當陳皮吃。在紅茶裡有款香味迷人卻讓許多人避而遠之的伯爵茶,就是紅茶葉薰上佛手柑製成的。

2

露兜樹果

只要去過香港的海邊,就一定見過那些一叢一叢的丶根長長伸出地面,長著帶刺葉子的露兜樹。露兜樹也早就被香港地區的人用了起來,不但是廣東涼茶二十四味的其中一種成分,還用它的有韌性的葉子編織成不同的日用品。然而,其實它的果實也是能吃的。

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掰開這種「假菠蘿」,就會驚喜的發現,原來那麼糙的外表之下掩藏了這麼美麗的內在!不但聞起來有鮮花的香味,吃起來也很甜,不過吃法和菠蘿不同,因為渣比較多,必須像吃甘蔗一樣,嚼嚼就吐掉。

3

嘉實果

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看過了上面的「假菠蘿」,現在又到了「冒牌」葡萄。這種叫做嘉實果的水果,就因為長的像葡萄,而且生長在樹上,所以還有個叫做「樹葡萄」的別名,其實,它和葡萄半毛錢關係都沒有。

4

黑柿

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這貨可不是一般的柿子,而是外表綠油油丶內心黑漆漆的——黑柿!說果肉黑還不準確,其實果肉是跟巧克力一樣的顏色,而更巧的是,黑柿的果肉口感軟綿,還有巧克力的味道,明明是水果,卻入口即融,有種吃巧克力布丁的快感。所以它又有一個形象的暱稱,叫做「巧克力布丁果」(Chocolate Pudding Fruit)。

5

賴葡萄

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咦?什麼時候苦瓜有個別名叫做賴葡萄了?有些南方同學笑了,這明明是我們水果攤上時不常會出現的水果。原來,這種長得像成熟苦瓜的傢伙,和苦瓜真的是同根同源連英文名都相同,然而它們兩姐妹脾氣秉性卻各異,一個是蔬菜,一個是水果;一個苦,一個甜;一個長,一個圓;一個不吃籽,一個只吃瓤,這麼一看區別還挺大的?

6

仙人掌果

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在美豔動人的花落後,仙人掌頂端就會鑽出這麼個長滿了刺的小傢伙,這就是仙人掌的果實。不要覺得「連這種恐怖植物都有果實「是件奇怪的事,人家不但有,還特別鮮美多汁。

7

木蘋果

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在斯里蘭卡吃早餐,幾乎人手一杯這樣棕乎乎的飲品,而這碗看起來像藥一樣的東西,其實是源自旁邊這個看起來堅硬的不像水果的「木蘋果」。經常出現在斯里蘭卡路邊攤的木蘋果跟柚子差不多大,湊近聞會聞到一種濃郁的香味。

8

麵包果

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記得小時候聽到的冒險故事裡,就聽到過麵包果的神奇,東南亞和南太平洋一些島嶼上的居民從樹上摘下成熟的麵包果,放在火上直接烘烤到黃色,就可以直接當面包吃,連味道都一模一樣。

9

蓬萊蕉

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對於蓬萊蕉不熟悉的小夥伴,也許一聽到它的別稱「龜背竹」就會恍然大悟,還不熟悉的話,去自家客廳找找,也許這種觀賞植物正在你家生機勃勃呢!然而,它還能長出水果你知道嗎?

10

神祕果


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最後要介紹的這枚奇葩,長相著實有點普通,看著就是枚人畜無害的酸甜小果子,然而,它的神奇之處,卻是內涵。因為含有大量的神祕果素,能夠合成一種變味糖蛋白,這種嚐起來只是微甜的水果,卻有著能夠徹底擾亂了舌頭味蕾的巨大能力。

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