防治糖尿病
青梅能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。因此,它被稱糖尿病患者的福音食品,不但可以有減少腸胃疾病的作用,還可以促進食慾,對於降低血糖有好處,還可以有降血糖的作用。
延緩衰老
青梅中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
青梅的禁忌:
有嚴重的胃潰瘍和胃穿孔的人,要適量吃,一次性不能吃多。只要胃沒有什麼大的問題的人都可以吃,因為青梅精是強鹼性的食品,可以調節身體酸鹼平衡度的。
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