酸酸甜甜的火龍果大家都愛，但是火龍果皮料理，想必大家一定沒試過，這道菜不僅顏色誘人，味道也是酸甜可口，絕對值得你動手一試。
·難度：容易
·烹飪時間：3分鐘
·口味：酸
·做法
·食材
·相關常識
·相宜相剋
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1 火龍果對半切開，將肉挖出，留下果皮。
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2 將火龍果表皮削淨，改切成絲。
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3 將切好的果皮絲放入鹽水中，洗去粘液。
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4 將果皮絲撈出放入備好的碗中。
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5 往果皮絲上加入鹽、白糖、白醋。
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6 充分拌勻入味。
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7 將入味的果皮絲盛入盤中即可。
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