前幾天，買了西瓜，看見家裡有剩的餃子皮，靈機一動，打算做個西瓜皮餡的餃子。上網一搜，沒想到還真有。於是自己試著做做，沒想到真的格外好吃。吃慣了鹹鹹的餃子，沒想到清甜口味的餃子吃起來，也格外爽。老公居然那一口氣吃了30個，不過他只吃了餡兒，因為他不愛吃皮。現在來跟大家分享一下做法吧。
準備食材：西瓜皮、豬肉末、雞蛋、蔥、鹽、料酒、生抽、耗油、薑末、蒜末，西瓜皮削掉外層的硬皮，留下白皮，切成絲。放入水中泡一會，撈起擠幹水分備用
肉末中放入雞蛋、鹽、薑末、蒜末、料酒、生抽，沿一個方向攪打上勁
西瓜絲放入肉中，放入鹽、耗油、少量食用油攪拌均勻。試試味道，再做調整
調好的餡放入餃子皮中包好，下鍋煮，開三次即可
養身常識:不要把手機放在床邊，更準確地說是不要把手機放在你的頭部周圍。因為即使是手機待機指示燈微弱的閃爍光也會阻止你的大腦進入深睡眠，並且影響大腦褪黑激素的分泌，從而直接導致你睡足了時辰卻仍然疲憊不堪。
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