這個水果吃完皮別扔,用來包餃子比韭菜餡好吃,一口氣連吃50個
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星福不打烊
1/10 前幾天,買了西瓜,看見家裡有剩的餃子皮,靈機一動,打算做個西瓜皮餡的餃子。上網一搜,沒想到還真有。於是自己也試著做做,沒想到真的格外好吃。吃慣了鹹鹹的餃子,沒想到清甜口味的餃子吃起來,也格外爽。跟大家分享一下做法吧。
2/10 1、西瓜皮削掉外層的硬皮,留下白皮,切成絲。放入水中泡一會,撈起擠幹水分備用。
3/10 2、肉末中放入雞蛋、鹽、薑末、蒜末、料酒、生抽,沿一個方向攪打上勁。
4/10 3、西瓜絲放入肉中,放入鹽、耗油、少量食用油攪拌均勻。試試味道,再做調整。
5/10 4、調好的餡放入餃子皮中包好,下鍋煮,開三次即可。
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2017-11-01

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