10分鐘做早餐，媽媽省事兒孩子喜歡，不愛吃蔬菜的寶寶就給他做這個
每天的早餐都要絞盡腦汁地琢磨著給不愛吃菜的孩子做點啥。早上的時間緊張，早餐不僅要簡單、快、孩子喜歡吃，更重要的，還得營養豐富，能足夠供給孩子一個上午的能量。要知道孩子不吃早餐或不好好吃早餐隨意對付，那可是會影響智力發育，會變笨的。
一頓簡單而又營養的早餐對孩子、對成人來說都是非常重要的。孩子吃不好早餐，沒有精力應付一個上午的功課，我們成人早餐吃不好，體力不濟也會影響一上午的工作。一道製作簡單、不費時間、營養全面、孩子喜歡、10分鐘就做好的早餐是我們所需要的。
早餐孩子不愛吃蔬菜？給他做這個保證喜歡，簡單營養10分鐘就做好
早餐想讓孩子吃點菜可真費勁，我是深有體會。這道蔬菜雞蛋早餐餅把蔬菜、雞蛋全部加到一起，做成一份早餐，簡單省事兒，非常適合每天忙忙碌碌的我們，晚上調拌好麵糊，早起來10分鐘就做好。蛋白質、碳水、維生素一樣也都不缺，營養全面，顏色搭配也好看，孩子也喜歡吃。
【雞蛋蔬菜早餐餅】
食材：麵粉1小碗，雞蛋3個，清水或牛奶適量，食用油適量，洋蔥1小塊，青椒半個，胡蘿蔔1小段，鹽1勺，胡椒粉1小勺
製作步驟：
1、準備好所有的食材。洋蔥去皮洗淨，切一小塊就夠了，青椒清洗乾淨留半個，胡蘿蔔去皮洗淨取1小段。
2、洋蔥、胡蘿蔔、青椒分別切成小丁，放在一個大碗內。各種蔬菜要切得細小一些，一個是便於操作，二是孩子吃起來也方便。
3、大碗內加入1勺鹽、1小勺胡椒粉，再打入3個雞蛋，用筷子混合攪拌均勻。
4、再根據自己需要加入適量麵粉，我家2個人吃我加了1小碗，普通麵粉就好。
5、攪拌均勻後，再加入適量清水，水不能加太多，也不能太少，最後調拌的麵糊稍微有點稠度為合適，就像圖中的樣子，太稀的麵糊入鍋不容易成型，容易攤成一大片。
6、電餅鐺預熱，用刷子薄薄的刷上一點點食用油，用勺子舀一勺麵糊放入電餅鐺內，用勺子背面輕輕攤成小圓餅的形狀，先不要蓋蓋子，防止表現粘連。沒有電餅鐺也可以用平底鍋烙，一樣的。
7、等到底部定型後，翻個面，然後蓋上蓋子，再烙1分鐘就熟了，可以了。
8、烙的時間不要太長，兩面金黃就熟了，時間太長蔬菜雞蛋餅失去水分過多，很容易乾硬，雞蛋餅不軟乎，那就不好吃了哈。
怎樣？很簡單吧？這早餐不費勁，攪一攪拌一拌，顏色好看營養全面，10分鐘準能上桌
家有不愛吃蔬菜的寶寶就做這個，媽媽省事孩子喜歡吃，10分鐘就好。
這份早餐簡單省事兒，用不了10分鐘就能吃上，孩子喜歡吃，軟乎乎又營養，比煎餅油條強多了。喜歡這份早餐媽媽們收起來吧！
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