麵食，指以麵粉為主要原料做成的多種多樣的食物。吃麵食其實是有很多好處的，讓我們來看看有哪些好處吧！
1、麵食有抗癌物質
它具有抗癌活性成分，如皁苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等，對前列腺癌、皮膚癌、結腸癌、食道癌等具有抗藥性，比如玫瑰饅頭就是一種很有特色的也很好吃的麵食。
2、助於保持心臟功能穩健平和
小麥是平和，味甜的。中醫中廣為人知的就有一種“淮麥”，它致力於養心安神。雖然這個功能很溫和，而且它僅僅是一種食物，嚴格來說很難徹底改善體質，但是卻有一定的滋養作用。其實人們要有寬闊的心胸，除了自己的情緒調節之外，食物的輔助作用也不可低估，麵食就是很好的輔助。
3、健脾養胃
麵食容易消化，熱量高，能抵抗飢餓、也就是說麵食具有健脾養胃功能，對脾胃虛弱的人又一定的保健作用。吃麵食時，由於消化起來很容易，胃酸分泌少，胃腸道不易疲勞。
然而，通常是麵食容易導致脂肪堆積，因為麵食是有營養的熱量很高的，所以很容易在很多食物後發胖，但對於基本的日常膳食，其實沒有問題。它應該是世界上最好的主食之一。世界上沒有最好的食物，只有合適你自己的食物，所以不管你喜歡吃什麼，都要注意營養平衡，也不能暴飲暴食。
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