粉絲炒黃豆芽

生薑 1號餐車 1號餐車 2017-08-02

粉絲炒黃豆芽

材料:

黃豆芽200克 紅薯粉條80克 蒜頭2個 生薑2片 蔥1棵 蠔油3克 生抽1湯匙

步驟:

粉絲炒黃豆芽

準備材料

粉絲炒黃豆芽

蒜切片、蔥切碎、辣椒切段備用

粉絲炒黃豆芽

將豆芽根部掐去,也可以不掐

粉絲炒黃豆芽

將提前泡發好的粉絲撈出

粉絲炒黃豆芽

鍋內入油,三成熱放入蒜、辣椒炸出香味

粉絲炒黃豆芽

倒入黃豆芽和生抽翻炒

粉絲炒黃豆芽

加小半碗水燜1分鐘撒入蔥花盛出,留下湯汁

粉絲炒黃豆芽

放入泡發好的粉絲煮開即可撈出

粉絲炒黃豆芽

將粉絲和黃豆芽翻拌,裝盤即可

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