最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
食材準備
【主料】
雞肝
最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
食材準備
【主料】
雞肝
青辣椒
最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
食材準備
【主料】
雞肝
青辣椒
【輔料】
生薑。
【調味品】
料酒，鹽，白糖，生抽，蠔油，植物油。
開始製作
1.雞肝清洗乾淨，把邊緣的筋切下扔掉，放入盆中，倒入料酒，生抽，蠔油，白糖，鹽，生薑末醃製20分鐘入味。
最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
食材準備
【主料】
雞肝
青辣椒
【輔料】
生薑。
【調味品】
料酒，鹽，白糖，生抽，蠔油，植物油。
開始製作
1.雞肝清洗乾淨，把邊緣的筋切下扔掉，放入盆中，倒入料酒，生抽，蠔油，白糖，鹽，生薑末醃製20分鐘入味。
2.青辣椒清洗乾淨，切成小方塊備用，生薑切片備用。
最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
食材準備
【主料】
雞肝
青辣椒
【輔料】
生薑。
【調味品】
料酒，鹽，白糖，生抽，蠔油，植物油。
開始製作
1.雞肝清洗乾淨，把邊緣的筋切下扔掉，放入盆中，倒入料酒，生抽，蠔油，白糖，鹽，生薑末醃製20分鐘入味。
2.青辣椒清洗乾淨，切成小方塊備用，生薑切片備用。
3.鍋裡倒油，六成油溫先放入雞肝炒香。
最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
食材準備
【主料】
雞肝
青辣椒
【輔料】
生薑。
【調味品】
料酒，鹽，白糖，生抽，蠔油，植物油。
開始製作
1.雞肝清洗乾淨，把邊緣的筋切下扔掉，放入盆中，倒入料酒，生抽，蠔油，白糖，鹽，生薑末醃製20分鐘入味。
2.青辣椒清洗乾淨，切成小方塊備用，生薑切片備用。
3.鍋裡倒油，六成油溫先放入雞肝炒香。
4.煸炒到顏色變白一些，加入青辣椒繼續煸炒，大火爆炒2分鐘熟透以後即可出鍋裝盤。一道色香濃郁的辣炒雞肝就完成了，又鮮又美味。
最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
食材準備
【主料】
雞肝
青辣椒
【輔料】
生薑。
【調味品】
料酒，鹽，白糖，生抽，蠔油，植物油。
開始製作
1.雞肝清洗乾淨，把邊緣的筋切下扔掉，放入盆中，倒入料酒，生抽，蠔油，白糖，鹽，生薑末醃製20分鐘入味。
2.青辣椒清洗乾淨，切成小方塊備用，生薑切片備用。
3.鍋裡倒油，六成油溫先放入雞肝炒香。
4.煸炒到顏色變白一些，加入青辣椒繼續煸炒，大火爆炒2分鐘熟透以後即可出鍋裝盤。一道色香濃郁的辣炒雞肝就完成了，又鮮又美味。
烹飪小提示：
1.清洗雞肝的時候一定要把筋取出，否則炒出來很硬咬不爛，很影響口感。
2.雞肝切好以後一定要醃製20分鐘，不僅可以入味，還可以殺死一些表面的寄生蟲。
3.炒雞肝選擇的辣椒一定要有一些辣度的才可以，這樣吃起來味道鮮美，不會油膩。
4.雞肝含有豐富的維生素A，眼睛不好的人一定要嘗試吃一下這道菜。
最近豬肉的價格節節攀升，偶爾吃一下可以，天天吃豬肉真是吃不起了，今天球球媽就來到菜市場，看看有沒有新發現，正好走到賣分割雞的地方，看到雞肝不錯，就問了一下價格，只要1.5元一斤，我買了2塊錢的，那阿姨還嫌我買的少，她一般都是批發給炸串串的小商販的，所以賣的便宜，買了一斤多回來一次也吃不掉，就乾脆分了兩份，一份凍冰箱下次再吃，合著才用了1塊錢的雞肝。搭配2個青辣椒一起炒的，這個青辣椒看著不好看，但是味道還不錯，有點辣度，2個辣椒花了1塊錢，搭配起來炒了一盤好吃的葷菜，成本只有兩塊錢，但是味道一點也不差。雞肝肉質酥軟，做出來色香味濃，吃起來很有滋味，偶爾吃一次也不覺得油膩。接下來看一下我是怎麼製作的吧。
食材準備
【主料】
雞肝
青辣椒
【輔料】
生薑。
【調味品】
料酒，鹽，白糖，生抽，蠔油，植物油。
開始製作
1.雞肝清洗乾淨，把邊緣的筋切下扔掉，放入盆中，倒入料酒，生抽，蠔油，白糖，鹽，生薑末醃製20分鐘入味。
2.青辣椒清洗乾淨，切成小方塊備用，生薑切片備用。
3.鍋裡倒油，六成油溫先放入雞肝炒香。
4.煸炒到顏色變白一些，加入青辣椒繼續煸炒，大火爆炒2分鐘熟透以後即可出鍋裝盤。一道色香濃郁的辣炒雞肝就完成了，又鮮又美味。
烹飪小提示：
1.清洗雞肝的時候一定要把筋取出，否則炒出來很硬咬不爛，很影響口感。
2.雞肝切好以後一定要醃製20分鐘，不僅可以入味，還可以殺死一些表面的寄生蟲。
3.炒雞肝選擇的辣椒一定要有一些辣度的才可以，這樣吃起來味道鮮美，不會油膩。
4.雞肝含有豐富的維生素A，眼睛不好的人一定要嘗試吃一下這道菜。
2塊錢的菜吃起來味道還真不賴，請叫我省錢小能手哈哈。這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會在頭條分享美食的製作方法，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支持是我最大的動力，感謝您的觀看！