'每天分享配方：晚上創業擺攤宵夜的燒烤篇、炸串，讓你月入過萬'
燒烤配方篇
羊肉串配方
燒烤配方篇
羊肉串配方
羔羊排肉5斤、洋蔥1個、耗油10克、香油10克、花生粉10克、芝麻粉10克、孜然粉10克、辣椒粉5克、姜粉5克、茴香粉5克、花椒粉5克、雞蛋2個、鹽適量、味精2小勺、咖喔粉2小勺
烤生耗扇貝蒜蓉
燒烤配方篇
羊肉串配方
羔羊排肉5斤、洋蔥1個、耗油10克、香油10克、花生粉10克、芝麻粉10克、孜然粉10克、辣椒粉5克、姜粉5克、茴香粉5克、花椒粉5克、雞蛋2個、鹽適量、味精2小勺、咖喔粉2小勺
烤生耗扇貝蒜蓉
大蒜4斤、蒸魚鼓油 1 勺、耗油1勺、東古醬油1勺、魚露半勺、海鮮汁半勺、白糖少許、三分之二熟蒜、三分之一生蒜、攪拌均勻即可
麻辣排骨串
燒烤配方篇
羊肉串配方
羔羊排肉5斤、洋蔥1個、耗油10克、香油10克、花生粉10克、芝麻粉10克、孜然粉10克、辣椒粉5克、姜粉5克、茴香粉5克、花椒粉5克、雞蛋2個、鹽適量、味精2小勺、咖喔粉2小勺
烤生耗扇貝蒜蓉
大蒜4斤、蒸魚鼓油 1 勺、耗油1勺、東古醬油1勺、魚露半勺、海鮮汁半勺、白糖少許、三分之二熟蒜、三分之一生蒜、攪拌均勻即可
麻辣排骨串
排骨3斤、大橋道雞粉20克、十三香5克、味精15克、麻辣鮮10克、肉香粉 10 克、白胡椒10克、石橋香粉5克、白糖5克、麻油20克、雞蛋2個、洋蔥1個、紅油20克、醃製30分鐘即可
錫紙娃娃菜
排骨醬20克、紅油10克、耗油10克、鮮味王20克、蒜蓉3勺、李錦記蒜蓉辣醬3勺、燒至15分鐘
錫紙魚配方
豆瓣醬2斤打碎、蒜蓉辣醬3包、小米辣30克、將蔥末各50克、錫紙翅中配料、鮑魚汁10克、雞汁10克、柱候醬20克、李錦記辣醬30克
做法10個翅中包在錫紙裡面放兩勺紅油一勺半、汁正反面15分鐘
錫紙花甲粉
用料
花甲150g、蜂子100g、粉絲30g、蒜5瓣、姜3片、小蔥2跟、幹辣椒2個、鹽1g、香油3ml、生抽5ml、料酒10ml、料酒10ml、醋5ml、糖1g、老乾媽豆鼓醬1勺
錫紙花甲粉的做法
1.花甲和竹好加入100ml的清水、鹽、香油吐沙一小時：粉絲加入300ml的清水泡發：將
蒜騰切來、姜慧切絲、幹辣椒切碎；準備兩張錫紙鋪入大碗內
2.將洗淨的花甲放入錫紙做的碗中，加入料酒、生抽、糖、醋、老乾媽豆鼓醬，最後加入
100ml的清水
3.將錫紙從碗中拿出放在電磁爐上大火燒開 4.燒開後放入蟹味菇和粉絲
5.將錫紙包裹起來，中火煮5分鐘即可
6.取下錫紙包，打開後錫紙花甲粉就可以食用
路邊小吃炸串醬
燒烤配方篇
羊肉串配方
羔羊排肉5斤、洋蔥1個、耗油10克、香油10克、花生粉10克、芝麻粉10克、孜然粉10克、辣椒粉5克、姜粉5克、茴香粉5克、花椒粉5克、雞蛋2個、鹽適量、味精2小勺、咖喔粉2小勺
烤生耗扇貝蒜蓉
大蒜4斤、蒸魚鼓油 1 勺、耗油1勺、東古醬油1勺、魚露半勺、海鮮汁半勺、白糖少許、三分之二熟蒜、三分之一生蒜、攪拌均勻即可
麻辣排骨串
排骨3斤、大橋道雞粉20克、十三香5克、味精15克、麻辣鮮10克、肉香粉 10 克、白胡椒10克、石橋香粉5克、白糖5克、麻油20克、雞蛋2個、洋蔥1個、紅油20克、醃製30分鐘即可
錫紙娃娃菜
排骨醬20克、紅油10克、耗油10克、鮮味王20克、蒜蓉3勺、李錦記蒜蓉辣醬3勺、燒至15分鐘
錫紙魚配方
豆瓣醬2斤打碎、蒜蓉辣醬3包、小米辣30克、將蔥末各50克、錫紙翅中配料、鮑魚汁10克、雞汁10克、柱候醬20克、李錦記辣醬30克
做法10個翅中包在錫紙裡面放兩勺紅油一勺半、汁正反面15分鐘
錫紙花甲粉
用料
花甲150g、蜂子100g、粉絲30g、蒜5瓣、姜3片、小蔥2跟、幹辣椒2個、鹽1g、香油3ml、生抽5ml、料酒10ml、料酒10ml、醋5ml、糖1g、老乾媽豆鼓醬1勺
錫紙花甲粉的做法
1.花甲和竹好加入100ml的清水、鹽、香油吐沙一小時：粉絲加入300ml的清水泡發：將
蒜騰切來、姜慧切絲、幹辣椒切碎；準備兩張錫紙鋪入大碗內
2.將洗淨的花甲放入錫紙做的碗中，加入料酒、生抽、糖、醋、老乾媽豆鼓醬，最後加入
100ml的清水
3.將錫紙從碗中拿出放在電磁爐上大火燒開 4.燒開後放入蟹味菇和粉絲
5.將錫紙包裹起來，中火煮5分鐘即可
6.取下錫紙包，打開後錫紙花甲粉就可以食用
路邊小吃炸串醬
蠶豆醬1000克、花生醬200克、甜麵醬300克、麻辣鮮40克、辣椒粉15克、
花椒粉10克、胡椒粉少許、耗油100克、蔥薑蒜適量,辣妹子200克
製作:先將1千克的雞油和色拉油100，克燒熱炸成黃,油把所有原料放一起
熬製5分鐘,炒香,可加適量開水稀
釋一下,熬出香味即可。
冷麵汁配方
純淨水30斤、白糖4斤、醋精1.2斤、黃豆醬油1袋、牛肉粉25克、鹽5兩、味精20克、蘋果醋50克、小蘇打20克、菠蘿汁100克
蘋果片、黃瓜片、香菜、薑片適量
好啦，今天就分享3類配方，燒烤、炸串、冷麵，如果您喜歡我的配方，可以收藏一下，我會每天分享更多配方，我叫神大詩！
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