●桑葚膏配方與食用:幹桑葚200克,白砂糖500克。將白砂糖放入沙鍋內,加少許水用小火煎熬至較稠時,加入幹桑葚碎末,攪勻,再繼續熬至用鏟挑起即成絲狀而不黏手時停火,將其倒在表面塗過食用油的大搪瓷盆中,待稍冷,分割成小塊,即可食用。功效:桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,為滋補強壯、養心益智佳果。本方具有補血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效,可輔助治療風溼性心臟病肝腎陰虛者。
●梅花大米粥配方與食用:梅花5~10克,大米50~100克。大米入鍋中,加水煮粥,待粥半熟時,加入梅花、少許白砂糖同煮即可。早餐服用,每日1次,連服7天。功效:大米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少心臟病、高血壓的機會,輔助治療風溼性心臟病肝氣鬱滯者。
●海帶薏米雞蛋湯配方與食用:海帶30克,薏米30克,雞蛋3個,鹽、植物油、味精、胡椒粉各適量。將海帶洗淨,切成條狀,與薏米共放入高壓鍋內,燉至極爛,連湯備用;鐵鍋中放入少許植物油,將打勻的雞蛋炒熟,再將海帶、薏米連湯倒入,加鹽、胡椒粉適量,稍煮片刻,起鍋時加味精,即可服食。功效:薏米是對身體非常有好處的食材,應常食。薏米性涼,味甘、淡。李時珍在《本草綱目》中記載薏米能“健脾益胃,補肺清熱,祛風除溼。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。”
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