有朋友去日本玩，回來說給布丁帶了禮物。我興沖沖地把朋友約在了咖啡館。遠遠就看到朋友拎著個大袋子。迫不及待打開一看，是滿滿一兜的泡麵。
部分泡麵
大型尷尬現場，我冷著臉把泡麵拎回去。左思右想也是朋友的一番心意，還是拆開來試試味道吧。
據說是去超市掃了一輪貨
布丁也算閱泡麵無數了，結果發現朋友送的這一袋泡麵中，沒有幾種能認全的。不愧是泡麵國，不起眼的泡麵也能玩出花來。
真是鐵哥們
日式泡麵特點
鹹：雖然泡麵本來就是各種添加劑的集合體。但是日本本土的泡麵，無論是什麼品牌，什麼產地的，都有偏鹹的特點，很多調料對布丁而言，三分之一就是極限了。
日式泡麵中喜歡加醬油
內容物多：蝦乾，各種肉類的提取物，脫水的蔬菜份量都很足。而且日清旗下很多品種的拉麵還會做成各種可愛的造型，甚至與動漫品牌聯動合作。
只能認出蟹棒和蝦乾
調料和麵餅混合：調料大多都與麵餅混合，不需要專門倒調料包。好處就是比較環保，同時省事。壞處就是，調料固定了沒辦法減少。國內的日清合味道也採用這樣的設計。
調料和麵餅混合
日式泡麵好吃嗎
日本泡麵的面基本都是比較勁道的，吃起來的口感很像布丁很久以前吃過的麵霸，即使一個不小心泡久了，也還是有嚼頭。
面身勁道
麵湯可以說是泡麵的靈魂，雖說日式泡麵普遍都齁鹹，但是也有幾個清奇的。比如，日清的柚子鹽味泡麵，清爽且有柚子的清香，是難得的布丁願意把麵湯都喝完的品種。
柚子鹽味泡麵
至於那些口味奇特的大賞，米其林拉麵店出的拉麵，比如鳴龍的擔擔麵，蔦鴨的黑松露醬油味泡麵，只要不抱有太高的預期，其實口味還是過得去的，覺得一碗一百多的天價好過去搶。
不要迷信米其林
還是國內的泡麵能打
好不容易吃完朋友帶回來的這一大堆泡麵，感覺我們的友誼走到了盡頭。但同時，又懷念起我們讀書時在宿舍一起吃泡麵的日子。
已經消失的花旗參燉烏雞味泡麵
那時，最喜歡吃的是康師傅的各種麵霸，拆一包加個雞蛋簡單煮煮就是一頓無上的美味。還記得小時候吃過獵奇的花旗參燉烏雞味的，現在對那個味道還是念念不忘。
花雕雞面
現在比較常吃的，是臺灣的滿漢大餐和臺酒的花雕雞面，它們都沒有日式泡麵那麼鹹。滿漢大餐裡有真實的大塊牛肉，花雕雞面裡則有濃郁的花雕酒香，煮著吃最香。
豪華版泡麵
在沒有太多選擇的時候，吃泡麵也是一種選擇。現在有各種方便的外賣，也許很快泡麵也只會存在於我們的記憶中了吧？