老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
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油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
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油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
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對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
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油條之於中國人到底有多重要？
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油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
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油條之於中國人到底有多重要？
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油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
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可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
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油炸檜
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那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
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可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
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李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜當眾吃癟，這件事一下鬨動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。
至此，油條在民間流傳開來，並傳向全國各地。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
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油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
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夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜當眾吃癟，這件事一下鬨動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。
至此，油條在民間流傳開來，並傳向全國各地。
中國各地，哪兒的油條最有特色？
杭州
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，鹹鮮的味道喚醒了整個清晨。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜當眾吃癟，這件事一下鬨動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。
至此，油條在民間流傳開來，並傳向全國各地。
中國各地，哪兒的油條最有特色？
杭州
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，鹹鮮的味道喚醒了整個清晨。
四川
愛好重口味的四川人，其實不喜歡把重口味的油條作為早餐，因為太乾。
四川，萬物皆可涮，油條也如此。
滾燙的鍋底，放入幾根切成手指長度的香酥油條，湯汁精華瞬間被吸入麵糰中，紅油在油條表面起舞，數十秒即可撈出，一口下去，湯汁飆出，鍋底的香混合油條本身獨特的風味瞬間在口腔中發散開來，讓舌尖得到雙重滿足。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜當眾吃癟，這件事一下鬨動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。
至此，油條在民間流傳開來，並傳向全國各地。
中國各地，哪兒的油條最有特色？
杭州
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，鹹鮮的味道喚醒了整個清晨。
四川
愛好重口味的四川人，其實不喜歡把重口味的油條作為早餐，因為太乾。
四川，萬物皆可涮，油條也如此。
滾燙的鍋底，放入幾根切成手指長度的香酥油條，湯汁精華瞬間被吸入麵糰中，紅油在油條表面起舞，數十秒即可撈出，一口下去，湯汁飆出，鍋底的香混合油條本身獨特的風味瞬間在口腔中發散開來，讓舌尖得到雙重滿足。
廣州
南方人最怕上火，廣州人益甚。在廣州，油條這類“熱氣”的食物，是不適宜直接咀嚼食用的，得想個辦法去去火。
去火最好的辦法，就是用水澆之……豆漿算是一種，豆花也能玩出花樣，但這都還不夠廣東。油條在廣州，最好的搭檔，是粥。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜當眾吃癟，這件事一下鬨動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。
至此，油條在民間流傳開來，並傳向全國各地。
中國各地，哪兒的油條最有特色？
杭州
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，鹹鮮的味道喚醒了整個清晨。
四川
愛好重口味的四川人，其實不喜歡把重口味的油條作為早餐，因為太乾。
四川，萬物皆可涮，油條也如此。
滾燙的鍋底，放入幾根切成手指長度的香酥油條，湯汁精華瞬間被吸入麵糰中，紅油在油條表面起舞，數十秒即可撈出，一口下去，湯汁飆出，鍋底的香混合油條本身獨特的風味瞬間在口腔中發散開來，讓舌尖得到雙重滿足。
廣州
南方人最怕上火，廣州人益甚。在廣州，油條這類“熱氣”的食物，是不適宜直接咀嚼食用的，得想個辦法去去火。
去火最好的辦法，就是用水澆之……豆漿算是一種，豆花也能玩出花樣，但這都還不夠廣東。油條在廣州，最好的搭檔，是粥。
熬得軟爛鮮香的艇仔粥，若是少了最後撒的那一層油條碎，是缺少靈魂的。粥的滑，配上油條的香脆，口感層次豐富，因為不用再擔心上火問題，所以可以大快朵頤。在牙齒嚼到油條的那一刻，口腔實現了最大的滿足。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜當眾吃癟，這件事一下鬨動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。
至此，油條在民間流傳開來，並傳向全國各地。
中國各地，哪兒的油條最有特色？
杭州
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，鹹鮮的味道喚醒了整個清晨。
四川
愛好重口味的四川人，其實不喜歡把重口味的油條作為早餐，因為太乾。
四川，萬物皆可涮，油條也如此。
滾燙的鍋底，放入幾根切成手指長度的香酥油條，湯汁精華瞬間被吸入麵糰中，紅油在油條表面起舞，數十秒即可撈出，一口下去，湯汁飆出，鍋底的香混合油條本身獨特的風味瞬間在口腔中發散開來，讓舌尖得到雙重滿足。
廣州
南方人最怕上火，廣州人益甚。在廣州，油條這類“熱氣”的食物，是不適宜直接咀嚼食用的，得想個辦法去去火。
去火最好的辦法，就是用水澆之……豆漿算是一種，豆花也能玩出花樣，但這都還不夠廣東。油條在廣州，最好的搭檔，是粥。
熬得軟爛鮮香的艇仔粥，若是少了最後撒的那一層油條碎，是缺少靈魂的。粥的滑，配上油條的香脆，口感層次豐富，因為不用再擔心上火問題，所以可以大快朵頤。在牙齒嚼到油條的那一刻，口腔實現了最大的滿足。
武漢
廣州人怕上火，武漢人可不怕。武漢人的火氣，小小油條見了都會望而生畏。
武漢人的早餐，從來都是能量滿滿，食材豐富。他們不甘於豆漿+油條這樣的簡單搭配，而是用看似無厘頭的混搭，賦予傳統食物新的定義。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜當眾吃癟，這件事一下鬨動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。
至此，油條在民間流傳開來，並傳向全國各地。
中國各地，哪兒的油條最有特色？
杭州
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，鹹鮮的味道喚醒了整個清晨。
四川
愛好重口味的四川人，其實不喜歡把重口味的油條作為早餐，因為太乾。
四川，萬物皆可涮，油條也如此。
滾燙的鍋底，放入幾根切成手指長度的香酥油條，湯汁精華瞬間被吸入麵糰中，紅油在油條表面起舞，數十秒即可撈出，一口下去，湯汁飆出，鍋底的香混合油條本身獨特的風味瞬間在口腔中發散開來，讓舌尖得到雙重滿足。
廣州
南方人最怕上火，廣州人益甚。在廣州，油條這類“熱氣”的食物，是不適宜直接咀嚼食用的，得想個辦法去去火。
去火最好的辦法，就是用水澆之……豆漿算是一種，豆花也能玩出花樣，但這都還不夠廣東。油條在廣州，最好的搭檔，是粥。
熬得軟爛鮮香的艇仔粥，若是少了最後撒的那一層油條碎，是缺少靈魂的。粥的滑，配上油條的香脆，口感層次豐富，因為不用再擔心上火問題，所以可以大快朵頤。在牙齒嚼到油條的那一刻，口腔實現了最大的滿足。
武漢
廣州人怕上火，武漢人可不怕。武漢人的火氣，小小油條見了都會望而生畏。
武漢人的早餐，從來都是能量滿滿，食材豐富。他們不甘於豆漿+油條這樣的簡單搭配，而是用看似無厘頭的混搭，賦予傳統食物新的定義。
油條和什麼最配？武漢人說：飯糰是最好的。
將油條放在壓得扁平的溫熱米餅中間，混入肉鬆、芝麻、鹹菜、辣椒等，內容隨你搭配。將米餅嚴實地包裹各種食材，滾成圓條，捏緊即可食用。一口下去，所有美味均勻地分佈於口腔中，完美融合，此時，你真的會分不清，到底誰才是這道混搭早餐的主角。
老闆，一根油條，一碗豆漿！！
這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。
油條金黃酥脆，鬆軟鹹香；豆漿爽滑細膩，入口清甜。
對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐！吃得來勁，還挺舒服~
因為是“精白麵+油炸”的組合，在至少上世紀70年代以前，油條這種食物是隻有孕婦級別的人物才可以偶爾“開葷”的高檔食物。
可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條進了很多養身人士的黑名單。但即便如此，這黃澄澄的迷人精在早餐界的地位絲毫沒有動搖。
油條之於中國人到底有多重要？
這個問題，在一千多年前就已經有了答案。
油炸檜
油條的歷史非常悠久。我國古代最類似於現代油條的一種食物叫做“寒具”，唐朝詩人劉禹錫曾這樣描寫它：
纖手搓來玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓匾佳人纏臂金。
這種“油條”，估計是一種類似於炸麵條的食物，畢竟是“搓”出來的，煎制而成。
那麼現代人常吃的油條到底是怎麼來的呢？
油條起初的名字叫做“油炸檜”，據說最早是臨安人發明的。
相傳在南宋紹興十年，金人背棄宋金盟約侵犯南宋，岳飛、韓世忠、王德等奉命北伐。
在岳家軍攻至距汴梁四十五里地之後，秦檜怕岳飛在外立功，急命各路軍隊南歸。高宗懦弱主和親下十二道金牌催促岳飛還朝，北伐就此功虧一簣。
歸朝後，秦檜令手下親信抓捕岳飛岳雲父子，並令左右心腹集中彈劾岳飛羅織罪名，又讓酷吏輪番拷問搜查罪證，但是皆無功而返，無法給岳飛定罪。
有忠臣替岳飛打抱不平問責秦檜，秦檜言：“雖然沒有證據弄清罪狀，但莫須有（或許是有的）。”
後秦檜妻王氏對秦檜說：“縛虎容易放虎難。”
於是秦檜痛下殺心，命人處死了岳飛。
高宗死後，岳飛被平反，後世百姓為其修墳建廟，並用生鐵在墓前澆築秦檜王氏跪像讓人唾罵。
消息傳開，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館、街頭巷尾都在討論這件事。
那時，在從安橋河下，有兩個食品攤，一家賣芝麻蔥燒餅，一家賣油炸糯米糰。這一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最後一迭蔥燒餅，看看沒有買主，就坐在條凳上休息。這時，做糯米糰的李四，也已收拾好油鍋，蹲在那裡抽菸。
兩人彼此打過招呼，就一起聊起了天，談來談去，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發表達自己對這件事的看法。想來想去，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個麵疙瘩，揉揉捏捏，捏捏團團，不久就捏成了兩個麵人，一個吊眉無賴，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
李四看到後，認為還不夠洩憤，於是跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來，將那兩個斬斷切開了的麵人重新捏好，背對背的粘在一起，丟進滾燙的油鍋裡去炸。一面炸麵人，一面叫著，“大家來看油炸檜咯！大家來看油炸檜咯！”
恰巧，秦檜坐著八抬大轎，正從皇宮裡退朝回府，經過從安橋。轎子裡聽見吵雜的喊聲，覺得這聲音直刺向自己的心窩，秦檜叫停轎子，派出親兵去抓人。親兵擠進人群，把王二和李四抓來，連那油鍋也端到轎前，秦檜看見油鍋裡炸的焦黑了的兩個醜人，氣得絡腮鬍子根根都朝上，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子！你們想要造反？”
王二心裡異常平靜地回答說：“我們是做小生意的，對造反不感興趣。”
秦檜說：“既然如此，怎敢亂用本官的名諱？”
王二說：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩！”
這時，圍觀的眾人都叫起來，“對呀，對呀，音同字不同！”秦檜無話可說，往大轎裡一鑽，灰溜溜地逃了。
無賴秦檜當眾吃癟，這件事一下鬨動了臨安城。人們紛紛趕到從安橋來，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合夥做起了“油炸檜”生意。
至此，油條在民間流傳開來，並傳向全國各地。
中國各地，哪兒的油條最有特色？
杭州
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，鹹鮮的味道喚醒了整個清晨。
四川
愛好重口味的四川人，其實不喜歡把重口味的油條作為早餐，因為太乾。
四川，萬物皆可涮，油條也如此。
滾燙的鍋底，放入幾根切成手指長度的香酥油條，湯汁精華瞬間被吸入麵糰中，紅油在油條表面起舞，數十秒即可撈出，一口下去，湯汁飆出，鍋底的香混合油條本身獨特的風味瞬間在口腔中發散開來，讓舌尖得到雙重滿足。
廣州
南方人最怕上火，廣州人益甚。在廣州，油條這類“熱氣”的食物，是不適宜直接咀嚼食用的，得想個辦法去去火。
去火最好的辦法，就是用水澆之……豆漿算是一種，豆花也能玩出花樣，但這都還不夠廣東。油條在廣州，最好的搭檔，是粥。
熬得軟爛鮮香的艇仔粥，若是少了最後撒的那一層油條碎，是缺少靈魂的。粥的滑，配上油條的香脆，口感層次豐富，因為不用再擔心上火問題，所以可以大快朵頤。在牙齒嚼到油條的那一刻，口腔實現了最大的滿足。
武漢
廣州人怕上火，武漢人可不怕。武漢人的火氣，小小油條見了都會望而生畏。
武漢人的早餐，從來都是能量滿滿，食材豐富。他們不甘於豆漿+油條這樣的簡單搭配，而是用看似無厘頭的混搭，賦予傳統食物新的定義。
油條和什麼最配？武漢人說：飯糰是最好的。
將油條放在壓得扁平的溫熱米餅中間，混入肉鬆、芝麻、鹹菜、辣椒等，內容隨你搭配。將米餅嚴實地包裹各種食材，滾成圓條，捏緊即可食用。一口下去，所有美味均勻地分佈於口腔中，完美融合，此時，你真的會分不清，到底誰才是這道混搭早餐的主角。
其實，中國大地，油條的形狀、口感，千百年來都沒有發生過太大的改變，但是它的吃法，卻會因為地域的不同，有著自己的特色。
你的家鄉是怎麼食用油條的？歡迎在後臺留言分享~~