美食推薦：魚丁炒芸豆，青椒蝦仁炒蛋，蘋果小甜點，菠蘿炒年糕
香辣魚丁炒芸豆
材料：龍利魚柳1條、芸豆80g、木耳適量、泡椒適量、泡子姜適量、蒜適量、蔥適量、鹽適量、生粉少許、雞精少許料酒少許、蛋清少許、植物油少許、郫縣豆瓣醬適量
做法
1、準備好所需的食材。
2、提前將木耳泡軟，撕成小朵，放入鍋中煮透，撈起瀝水備用。
3、將泡椒、蔥切小丁，泡子姜和蒜切末。
4、將龍利魚柳洗淨後，用廚房紙巾吸乾水分，切成丁，加鹽、蔥花、泡子薑末、料酒、生粉、雞精和少許蛋清抓勻，最後加入一小勺植物油拌勻，醃製片刻。
魚丁加入植物油的目的是鎖住魚肉中的水分，使其口感更加嫩滑。
5、將芸豆洗淨後，切成跟魚丁大小一致的塊。在鍋中放入適量的水，加適量的鹽和少許植物油，將芸豆煮熟，撈起後備用。
6、油鍋燒熱後，轉小火放入郫縣豆瓣醬、泡椒、蒜末、蔥花焙出紅油和香味。
7、放入魚丁翻炒，
8、待魚丁變色後，加入煮熟的木耳和芸豆，放適量鹽翻炒入味。
9、最後撒蔥花出鍋。
青椒蝦仁炒蛋
材料：雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉
做法：
1、冰凍的蝦仁放在溫水中化凍
2、雞蛋加少許鹽打散，青椒、蔥、蒜都切丁
3、熱鍋熱油，雞蛋液下鍋攤成蛋餅後，用鍋鏟鏟成塊盛起
4、鍋內再倒少許油，蔥蒜和青椒下鍋爆香
5、放入蝦仁，加鹽翻炒至變色後，將炒好的雞蛋倒入鍋中
6、撒些白胡椒粉翻炒一下即可出鍋
蘋果小甜點
材料：蘋果2個、麵粉半碗、雞蛋1個、食用油適量
做法
1、雞蛋打碎攪勻，放入麵粉和少許水調成雞蛋麵糊狀
2、將蘋果颳去外皮，切成多瓣後去中心種子部分
3、將每一片蘋果瓣掛糊
4、鍋燒熱後，倒入2碗油，燒至六七分熱後，將蘋果放入慢炸，記得一定要勤翻動，防止焦掉
5、炸至金黃撈出即可，喜歡脆脆的感覺，可以二次復炸
菠蘿炒年糕
材料：菠蘿100克、年糕150克、枸杞幾粒、鹽適量
【做法】
1、準備好所需食材，另外泡幾顆枸杞子做裝飾之用，將菠蘿切薄片
2、熱鍋注入油，開大火，倒入菠蘿爆炒1分鐘
3、接著倒入年糕、鹽翻炒2分鐘左右，年糕變軟，裹上均勻的菠蘿汁即可關火裝盤
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