茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵
11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵
11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油
12. 加入醋(醋一定要多放)
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵
11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油
12. 加入醋(醋一定要多放)
13. 攪拌均勻就可以了
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵
11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油
12. 加入醋(醋一定要多放)
13. 攪拌均勻就可以了
14. 重新起鍋加水,鍋開後放入掛麵煮6分鐘,撈出過一下涼水。
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵
11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油
12. 加入醋(醋一定要多放)
13. 攪拌均勻就可以了
14. 重新起鍋加水,鍋開後放入掛麵煮6分鐘,撈出過一下涼水。
把燒好的茄子和調好的蒜汁一同倒入面裡,稍加攪拌,一道美味十足的茄子面就做好了,非常好吃,不喜歡吃蒜的可以不放,放了蒜汁味道會更好吃。
茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。
【茄子面】
【所需材料】:
1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油
【製作方法】:
1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條
2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。
3. 準備大蔥,切成蔥花
4. 開火熱鍋,放入花生油
5. 油熱後放入蔥花,炒出香味
6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色
7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味
9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉
10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出
茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵
11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油
12. 加入醋(醋一定要多放)
13. 攪拌均勻就可以了
14. 重新起鍋加水,鍋開後放入掛麵煮6分鐘,撈出過一下涼水。
把燒好的茄子和調好的蒜汁一同倒入面裡,稍加攪拌,一道美味十足的茄子面就做好了,非常好吃,不喜歡吃蒜的可以不放,放了蒜汁味道會更好吃。
小貼士:
1.茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,它的紫色皮中含有豐富的維生素,建議大家在做茄子的時候不要把茄子皮去掉哦。
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