'自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了'

茄子 甜麵醬 蔬菜 美食 蒜茸 掛麵 二麻美食 2019-07-24
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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

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10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

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茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

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10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

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【製作方法】:

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵

"
自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

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茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵

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"
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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

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10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

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茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵

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11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油

"
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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

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10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

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11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油

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12. 加入醋(醋一定要多放)

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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

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10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

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11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油

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12. 加入醋(醋一定要多放)

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13. 攪拌均勻就可以了

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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

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14. 重新起鍋加水,鍋開後放入掛麵煮6分鐘,撈出過一下涼水。

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茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

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1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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12. 加入醋(醋一定要多放)

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13. 攪拌均勻就可以了

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14. 重新起鍋加水,鍋開後放入掛麵煮6分鐘,撈出過一下涼水。

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把燒好的茄子和調好的蒜汁一同倒入面裡,稍加攪拌,一道美味十足的茄子面就做好了,非常好吃,不喜歡吃蒜的可以不放,放了蒜汁味道會更好吃。

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自從學會做這個茄子面,我再也不嫌家裡茄子多了,簡直太好吃了

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茄子是夏日裡餐桌上十分常見的家常蔬菜,其營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子的做法多樣,可燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,除了做成平時的家常菜吃,喜歡吃麵的不妨換個口味,做一道好吃的茄子面。下面看一下我是怎麼做的吧。

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【茄子面】

【所需材料】:

1. 茄子 2.豬肉 3.蔥 4.甜麵醬 5.黃豆醬 6.大蒜 7.醋 8.花生油

【製作方法】:

1. 茄子洗淨,先切成片,再切成條

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2. 豬肉切成丁,選用肥瘦都有的肉做出來會比較好吃。

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3. 準備大蔥,切成蔥花

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4. 開火熱鍋,放入花生油

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5. 油熱後放入蔥花,炒出香味

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6. 放入切好的肉丁,快速翻炒至變為白色

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7. 放入兩勺甜麵醬、一勺黃豆醬,翻炒出醬香味

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9. 加入適量水,鍋開後煮兩分鐘,水要沒過肉

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10. 放入茄子條,翻炒均勻,蓋上蓋子鍋開後小火煮5分鐘,如果湯多的話,大火收一下汁即可盛出

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茄子就做好了,下面開始做蒜汁和麵

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11. 準備大蒜,砸成蒜泥,加入少量花生油

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12. 加入醋(醋一定要多放)

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13. 攪拌均勻就可以了

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14. 重新起鍋加水,鍋開後放入掛麵煮6分鐘,撈出過一下涼水。

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把燒好的茄子和調好的蒜汁一同倒入面裡,稍加攪拌,一道美味十足的茄子面就做好了,非常好吃,不喜歡吃蒜的可以不放,放了蒜汁味道會更好吃。

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小貼士:

1.茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,它的紫色皮中含有豐富的維生素,建議大家在做茄子的時候不要把茄子皮去掉哦。

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