吃太多巧克力到底會不會長青春痘？很多人為保住「面子」放棄美食。專家說，「實驗證明並不絕對會導致痘痘產生，反倒是要注意巧克力中所含的糖分」。
專家表示，醫學上稱青春痘為「痤瘡」，由於好發在青春期，又稱「青春痘」，但此症並不是所有年輕人或油性膚質的專利，主要是受到先天體質影響與後天眾多的因素、氣候等影響。
引起青春痘的主因是肌膚皮脂分泌過剩；其次是皮脂分泌導管阻塞所引起，導致皮脂腺無法正常排洩，讓細菌有機會繁殖而產生髮炎現象。食物中與青春痘最有「嫌疑」關聯的就是甜食；然而不論吃黑巧克力或是巧克力，實驗證明，並非絕對會致痘，反倒是要注意巧克力中所含的糖分。
專家指出，升糖指數又叫 GI 值，巧克力愈甜，升糖指數就愈高，容易讓血糖快速升高，食物也容易馬上吸收分解，糖分在短時間內就立即進入血液，就引起類胰島素因子第一型等荷爾蒙分泌的波動，影響皮脂腺功能，使出油量增加，進而造成青春痘生長、惡化。
有研究發現，不吃甜食的人比吃甜食的人分泌的胰島素較少，青春痘也較少，對於長痘痘的患者，持續食用「低升糖指數」的食物一段時間，可明顯降低痘痘的嚴重程度，也可以減少長青春痘的風險。
飲食西化會提高痘痘的發生率，專家建議，少吃油炸食物、少吃甜食、清淡飲食。牢記「四不三要」原則：不超過晚上12點睡覺、不抽淤、不過度曝晒陽光、不自己擠痘痘；要正確清潔皮膚、要多吃含維他命的蔬菜水果、要少吃含高糖分的食物。如此一來，便能達到良好的抗痘效果。
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