'高熱量高油脂高糖分 吃月餅這才是正確打開方式'
原標題：健康科普|高熱量、高油脂、高糖分，中秋吃月餅，這才是正確的打開方式
吃月餅前，不妨先為你科普幾個“月餅方程式”。
"原標題：健康科普|高熱量、高油脂、高糖分，中秋吃月餅，這才是正確的打開方式
吃月餅前，不妨先為你科普幾個“月餅方程式”。
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=3碗200g的米飯
"原標題：健康科普|高熱量、高油脂、高糖分，中秋吃月餅，這才是正確的打開方式
吃月餅前，不妨先為你科普幾個“月餅方程式”。
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=3碗200g的米飯
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=4個蛋黃
"原標題：健康科普|高熱量、高油脂、高糖分，中秋吃月餅，這才是正確的打開方式
吃月餅前，不妨先為你科普幾個“月餅方程式”。
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=3碗200g的米飯
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=4個蛋黃
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=2~3湯勺油
"原標題：健康科普|高熱量、高油脂、高糖分，中秋吃月餅，這才是正確的打開方式
吃月餅前，不妨先為你科普幾個“月餅方程式”。
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=3碗200g的米飯
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=4個蛋黃
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)=2~3湯勺油
一個雙黃蓮蓉月餅(190g)6湯勺白砂糖
中秋佳節即將來臨，在這闔家歡樂的餐桌上，香甜美味的月餅是必不可少的傳統美食。但是，月餅作為典型的高熱量、高油脂、高糖分的食品，消費者在食用時需要注意哪些事項?又該怎樣健康地吃月餅呢?
據浙江在線報道，在食用數量上，專家表示，一天不宜吃超過一個月餅，因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。中工網指出，膽固醇類的月餅(即脂肪含量很高的雙黃、蓮蓉月餅)含油量為30%以上;膽固醇偏低、但糖分很多的五仁、豆沙月餅，含糖量則在50%以上。每100克月餅所含蛋白質不足8克，糖含量0-50克，脂肪則有15-30克，能量在300-600千卡之間。一箇中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯，脂肪量可相當於6杯全脂牛奶。浙江在線指出，即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅，也不能多吃，因為其外皮所含脂肪量大、熱量高。
吃月餅也需要選擇合適的時間點，長城網指出，由於月餅是高糖食物，對於胃腸不適者來說，很可能早餐吃完月餅，一上午都會出現泛酸的情況。若是早餐想吃月餅，也最好將月餅與粥、小拌菜等搭配來吃，這樣可以保證營養全面、口味適中。另外，夜晚也不適合用月餅來充飢，會加重腸胃的負擔，影響胃腸道休息。因此在任何一餐中，都不能把月餅當做正餐來吃，只能作為兩餐之間的填補，並且一定要“多餐少食”。此外，吃月餅時不宜配食冷飲，月餅甘甜油膩，遇冷會積滯，容易導致噁心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸不適症。
想要健康地吃月餅，也要學會搭配食用。人民網指出，吃過多的月餅會覺得油膩，所以品嚐時宜搭配功效茶(開胃茶、消滯茶等)來食用，也可以適當吃一些蛋白酶片幫助消化。《今晚報》提出，月餅和水果也是不錯的搭配，月餅味甜，容易發膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，還可以起到促進消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。需要注意的是在選擇水果時不要挑選蘋果、西瓜等含糖量高的水果。因為月餅本身屬於高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。
《健康報》指出，月餅好吃也不是人人都能吃，有些人也不宜吃月餅，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人，吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍癒合不利;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人吃月餅容易使舊病復發，甚至會引起劇烈的膽絞痛及上腹部疼痛;膽結石病人吃月餅後，會分泌大量膽汁，易引發膽絞痛發作，要禁食月餅;特別是患有高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病的病人更不能多吃月餅，因為月餅會使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心臟負擔，甚至誘發心腦血管事件發生等。
吃月餅的最佳時間
月餅不宜作為正餐食用，特別是早餐和晚餐，最佳食用時間是午睡起來或飯後兩三小時，半空腹狀態下進食。月餅應分切進食，利於腸胃消化，避免腸胃積食。
養生搭配
月餅+清茶
茶是月餅的“黃金搭檔”。喝茶可以促進消化道分解月餅裡的油，避免攝取過多的熱量，減少“積食”。“一口月餅一口茶”既有助消化，又增添雅興，豈不樂哉。
月餅+水果
水果富含維生素C和膳食纖維素，既能緩解月餅油膩感，促進消化，又能多多補充維生素，真是一舉兩得的好選擇。應時水果柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等都是好搭配。
忌口人群
糖尿病患者：月餅中含有大量的糖分，而且一般認為越甜越好吃，過多食用會導致血糖急劇升高;即使是“無糖月餅”，也含有大量碳水化合物和油脂，這些都不利於血糖控制。
心腦血管疾病患者：過多食用月餅，會增加血液黏稠度，降低血液流動速度，升高血壓，加重心肌缺血的程度，嚴重時還會誘發心梗。
消化系統疾病患者：腸胃不好的人不宜吃太多月餅，月餅中含有大量難於消化的糖分、油脂，多食會增加腸胃負擔;此外，胃病患者與十二指腸潰瘍患者若過多食用還可誘發胃出血和穿孔。
膽囊炎、膽石症患者：此類人群食用過多月餅會引起膽囊收縮、膽汁滯留，容易引發急性膽囊炎或加重病情。
減重人群：月餅是高熱量食物，一個普通月餅熱量高達700多卡，相當於3碗米飯、兩碗泡麵，這對於正在減重的朋友們而言，無疑是嚴重超標，所以即使是面對美味可口的月餅，這群朋友們也得“口下留情”。
在這中秋佳節，吃月餅是大家的喜好，希望大家在吃月餅的時候要切記適量即可。
半島新聞綜合整理 素材來源自：澎湃新聞、人民網
[來源：半島網 編輯：可可]
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