'糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋'

"

中秋佳節人團圓,吃月餅話家常,既應景又美味!但是每年中秋過後,一些糖尿病人血糖驟然升高,引起機體代謝紊亂,加重病情,甚至誘發酮症酸中毒。究其原因大多是由於中秋節糖尿病患者沒管住嘴,月餅選吃技巧不對導致的。那麼問題來了,糖尿病人應怎麼吃月餅才科學呢?其實,月餅並非洪水猛獸,糖尿病人只要適當把握“分寸”,同樣可以享受到吃月餅的快樂。

"

中秋佳節人團圓,吃月餅話家常,既應景又美味!但是每年中秋過後,一些糖尿病人血糖驟然升高,引起機體代謝紊亂,加重病情,甚至誘發酮症酸中毒。究其原因大多是由於中秋節糖尿病患者沒管住嘴,月餅選吃技巧不對導致的。那麼問題來了,糖尿病人應怎麼吃月餅才科學呢?其實,月餅並非洪水猛獸,糖尿病人只要適當把握“分寸”,同樣可以享受到吃月餅的快樂。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

1. 血糖控制得尚可的糖友

一般情況下,血糖控制較穩定時,可以適量吃月餅;如果血糖控制不理想或者伴有嚴重併發症、血糖波動大的病人,最好不要吃,萬萬不可因為滿足一時的食慾,而讓長期的努力付之東流。

2. 選擇低能量低脂的月餅

不同品牌的月餅,餡料的能量和脂肪含量均不同。同樣100克月餅,能量350-470千卡不等,脂肪含量也由12-23克不等。因此,糖尿病患者選購月餅時一定要閱讀食品標籤,選擇低能量、低脂的月餅。

"

中秋佳節人團圓,吃月餅話家常,既應景又美味!但是每年中秋過後,一些糖尿病人血糖驟然升高,引起機體代謝紊亂,加重病情,甚至誘發酮症酸中毒。究其原因大多是由於中秋節糖尿病患者沒管住嘴,月餅選吃技巧不對導致的。那麼問題來了,糖尿病人應怎麼吃月餅才科學呢?其實,月餅並非洪水猛獸,糖尿病人只要適當把握“分寸”,同樣可以享受到吃月餅的快樂。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

1. 血糖控制得尚可的糖友

一般情況下,血糖控制較穩定時,可以適量吃月餅;如果血糖控制不理想或者伴有嚴重併發症、血糖波動大的病人,最好不要吃,萬萬不可因為滿足一時的食慾,而讓長期的努力付之東流。

2. 選擇低能量低脂的月餅

不同品牌的月餅,餡料的能量和脂肪含量均不同。同樣100克月餅,能量350-470千卡不等,脂肪含量也由12-23克不等。因此,糖尿病患者選購月餅時一定要閱讀食品標籤,選擇低能量、低脂的月餅。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

3. 無糖月餅別多吃

所謂無糖月餅實際上只是“無蔗糖餡料”,而是用糖醇代替了傳統的白砂糖,如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等。糖醇月餅本質上同樣屬於高熱量、高脂肪食品。

月餅本身含有大量澱粉,澱粉進入體內分解成葡萄糖,升高血糖水平,而且月餅內的木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑,食用過多時還可能會引起腸道蠕動增加,導致腹瀉。

4. 控制總能量

糖尿病患者吃月餅後應適當減少其他食物的攝入,控制一天總能量。一碗米飯約重150克,含能量174千卡,吃月餅一定要閱讀食品標籤,看你所吃的月餅的能量是多少,您吃了多少,同時減少相應米飯的量。

"

中秋佳節人團圓,吃月餅話家常,既應景又美味!但是每年中秋過後,一些糖尿病人血糖驟然升高,引起機體代謝紊亂,加重病情,甚至誘發酮症酸中毒。究其原因大多是由於中秋節糖尿病患者沒管住嘴,月餅選吃技巧不對導致的。那麼問題來了,糖尿病人應怎麼吃月餅才科學呢?其實,月餅並非洪水猛獸,糖尿病人只要適當把握“分寸”,同樣可以享受到吃月餅的快樂。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

1. 血糖控制得尚可的糖友

一般情況下,血糖控制較穩定時,可以適量吃月餅;如果血糖控制不理想或者伴有嚴重併發症、血糖波動大的病人,最好不要吃,萬萬不可因為滿足一時的食慾,而讓長期的努力付之東流。

2. 選擇低能量低脂的月餅

不同品牌的月餅,餡料的能量和脂肪含量均不同。同樣100克月餅,能量350-470千卡不等,脂肪含量也由12-23克不等。因此,糖尿病患者選購月餅時一定要閱讀食品標籤,選擇低能量、低脂的月餅。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

3. 無糖月餅別多吃

所謂無糖月餅實際上只是“無蔗糖餡料”,而是用糖醇代替了傳統的白砂糖,如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等。糖醇月餅本質上同樣屬於高熱量、高脂肪食品。

月餅本身含有大量澱粉,澱粉進入體內分解成葡萄糖,升高血糖水平,而且月餅內的木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑,食用過多時還可能會引起腸道蠕動增加,導致腹瀉。

4. 控制總能量

糖尿病患者吃月餅後應適當減少其他食物的攝入,控制一天總能量。一碗米飯約重150克,含能量174千卡,吃月餅一定要閱讀食品標籤,看你所吃的月餅的能量是多少,您吃了多少,同時減少相應米飯的量。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

5. 搭配蔬菜吃

吃月餅時需搭配一些低脂、高纖維的食物一起食用,如豆類、蔬菜、菌藻類食物等,多選用蒸、煮、燉的烹調方法,或選用高纖維粗糧代替米麵等精白食物作為主食,從而減緩血糖升高的速度。

糖友還可選用應季的蔬果搭配著吃,如柚子、獼猴桃、酥梨和綠葉菜等,其含有豐富的VC、礦物質及膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動幫助消化。當然,水果不宜和月餅同吃,要分段進食,切記不要搭配葡萄、龍眼等含糖量高的水果,也要注意食用量。糖友可搭配清淡的紫菜湯、蘿蔔湯等,切記不要搭配米粥等,以免血糖失控。

6. 配熱不配冷

月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。糖尿病人吃月餅時,最好備一杯開水或泡一杯熱茶,茶水中含有豐富的茶多酚,可以止渴、吸附油脂並幫助排出體外,有助消化。並且可以避免過多的熱量引起身體不適,可以選擇綠茶、花茶、烏龍茶等,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。

"

中秋佳節人團圓,吃月餅話家常,既應景又美味!但是每年中秋過後,一些糖尿病人血糖驟然升高,引起機體代謝紊亂,加重病情,甚至誘發酮症酸中毒。究其原因大多是由於中秋節糖尿病患者沒管住嘴,月餅選吃技巧不對導致的。那麼問題來了,糖尿病人應怎麼吃月餅才科學呢?其實,月餅並非洪水猛獸,糖尿病人只要適當把握“分寸”,同樣可以享受到吃月餅的快樂。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

1. 血糖控制得尚可的糖友

一般情況下,血糖控制較穩定時,可以適量吃月餅;如果血糖控制不理想或者伴有嚴重併發症、血糖波動大的病人,最好不要吃,萬萬不可因為滿足一時的食慾,而讓長期的努力付之東流。

2. 選擇低能量低脂的月餅

不同品牌的月餅,餡料的能量和脂肪含量均不同。同樣100克月餅,能量350-470千卡不等,脂肪含量也由12-23克不等。因此,糖尿病患者選購月餅時一定要閱讀食品標籤,選擇低能量、低脂的月餅。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

3. 無糖月餅別多吃

所謂無糖月餅實際上只是“無蔗糖餡料”,而是用糖醇代替了傳統的白砂糖,如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等。糖醇月餅本質上同樣屬於高熱量、高脂肪食品。

月餅本身含有大量澱粉,澱粉進入體內分解成葡萄糖,升高血糖水平,而且月餅內的木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑,食用過多時還可能會引起腸道蠕動增加,導致腹瀉。

4. 控制總能量

糖尿病患者吃月餅後應適當減少其他食物的攝入,控制一天總能量。一碗米飯約重150克,含能量174千卡,吃月餅一定要閱讀食品標籤,看你所吃的月餅的能量是多少,您吃了多少,同時減少相應米飯的量。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

5. 搭配蔬菜吃

吃月餅時需搭配一些低脂、高纖維的食物一起食用,如豆類、蔬菜、菌藻類食物等,多選用蒸、煮、燉的烹調方法,或選用高纖維粗糧代替米麵等精白食物作為主食,從而減緩血糖升高的速度。

糖友還可選用應季的蔬果搭配著吃,如柚子、獼猴桃、酥梨和綠葉菜等,其含有豐富的VC、礦物質及膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動幫助消化。當然,水果不宜和月餅同吃,要分段進食,切記不要搭配葡萄、龍眼等含糖量高的水果,也要注意食用量。糖友可搭配清淡的紫菜湯、蘿蔔湯等,切記不要搭配米粥等,以免血糖失控。

6. 配熱不配冷

月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。糖尿病人吃月餅時,最好備一杯開水或泡一杯熱茶,茶水中含有豐富的茶多酚,可以止渴、吸附油脂並幫助排出體外,有助消化。並且可以避免過多的熱量引起身體不適,可以選擇綠茶、花茶、烏龍茶等,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

7. 別忘記餐後運動

吃完月餅,宜外出賞月兼有鍛鍊效果。糖友還可利用假期多出去活動,比如外出賞菊、看景,樂享中秋時光。

8. 生活節奏要規律

糖友不能因佳節而放縱自我,不要隨意打亂日常生活規律,遵循日常進餐時間和服用糖尿病藥物的時間。

"

中秋佳節人團圓,吃月餅話家常,既應景又美味!但是每年中秋過後,一些糖尿病人血糖驟然升高,引起機體代謝紊亂,加重病情,甚至誘發酮症酸中毒。究其原因大多是由於中秋節糖尿病患者沒管住嘴,月餅選吃技巧不對導致的。那麼問題來了,糖尿病人應怎麼吃月餅才科學呢?其實,月餅並非洪水猛獸,糖尿病人只要適當把握“分寸”,同樣可以享受到吃月餅的快樂。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

1. 血糖控制得尚可的糖友

一般情況下,血糖控制較穩定時,可以適量吃月餅;如果血糖控制不理想或者伴有嚴重併發症、血糖波動大的病人,最好不要吃,萬萬不可因為滿足一時的食慾,而讓長期的努力付之東流。

2. 選擇低能量低脂的月餅

不同品牌的月餅,餡料的能量和脂肪含量均不同。同樣100克月餅,能量350-470千卡不等,脂肪含量也由12-23克不等。因此,糖尿病患者選購月餅時一定要閱讀食品標籤,選擇低能量、低脂的月餅。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

3. 無糖月餅別多吃

所謂無糖月餅實際上只是“無蔗糖餡料”,而是用糖醇代替了傳統的白砂糖,如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等。糖醇月餅本質上同樣屬於高熱量、高脂肪食品。

月餅本身含有大量澱粉,澱粉進入體內分解成葡萄糖,升高血糖水平,而且月餅內的木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑,食用過多時還可能會引起腸道蠕動增加,導致腹瀉。

4. 控制總能量

糖尿病患者吃月餅後應適當減少其他食物的攝入,控制一天總能量。一碗米飯約重150克,含能量174千卡,吃月餅一定要閱讀食品標籤,看你所吃的月餅的能量是多少,您吃了多少,同時減少相應米飯的量。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

5. 搭配蔬菜吃

吃月餅時需搭配一些低脂、高纖維的食物一起食用,如豆類、蔬菜、菌藻類食物等,多選用蒸、煮、燉的烹調方法,或選用高纖維粗糧代替米麵等精白食物作為主食,從而減緩血糖升高的速度。

糖友還可選用應季的蔬果搭配著吃,如柚子、獼猴桃、酥梨和綠葉菜等,其含有豐富的VC、礦物質及膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動幫助消化。當然,水果不宜和月餅同吃,要分段進食,切記不要搭配葡萄、龍眼等含糖量高的水果,也要注意食用量。糖友可搭配清淡的紫菜湯、蘿蔔湯等,切記不要搭配米粥等,以免血糖失控。

6. 配熱不配冷

月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。糖尿病人吃月餅時,最好備一杯開水或泡一杯熱茶,茶水中含有豐富的茶多酚,可以止渴、吸附油脂並幫助排出體外,有助消化。並且可以避免過多的熱量引起身體不適,可以選擇綠茶、花茶、烏龍茶等,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

7. 別忘記餐後運動

吃完月餅,宜外出賞月兼有鍛鍊效果。糖友還可利用假期多出去活動,比如外出賞菊、看景,樂享中秋時光。

8. 生活節奏要規律

糖友不能因佳節而放縱自我,不要隨意打亂日常生活規律,遵循日常進餐時間和服用糖尿病藥物的時間。

糖友能吃月餅嗎?巧吃月餅,穩血糖,快快樂樂過中秋

9. 監測血糖不能忘

食用月餅後,要及時監測餐後2小時血糖,有異常及時要與醫生聯繫,調整治療方案,確保自己身體健康。

10. 吃新莫存放

新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,香味濃,味美可口。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質。如將月餅放入冰箱,皮硬味失。因此,月餅最好隨買隨吃。

參考文獻:

[1] 《糖尿病之友》雜誌社

[2] 小河. 巧吃月餅, 血糖平穩[J]. 新天地, 2017(10).

"

相關推薦

推薦中...