千層餅教你一招，做出來層層留香，講解詳細，做一次就成功！千層餅在有的地方叫燙麵油餅也叫爛草帽，千層餅曾經一時紅遍網絡，千層餅做出一層一層豐富的口感，其實也不是很簡單，只要你掌握了竅門兒，就能輕鬆地做好千層餅。千層餅可以用發麵也可以用死麵的，無論發麵或死麵做餅和的面都要稍軟一些，中間用油酥一般用熱油加適量低筋麵粉和的稍稀一些。
食材：
麵粉、清水、油、五香粉、鹽
做法：
1.首先我們來和麵，我們把麵粉倒入容器裡邊，加入清水進行攪拌，然後揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒面10分鐘。
2.面已經醒好了，我們再用力揉一下，再把面擀開，擀的稍微薄一點，我們把擀好的麵皮上均勻的刷一層油，撒上五香粉食鹽均勻塗抹，捲成粗卷，然後從左向右捲起來，再次擀開。
3.現在我們來預熱電餅鐺，刷上油，放入擀好的麵餅，把麵餅兩面煎成金黃色就可以出鍋了。
4.用刀切成小塊，層層酥脆，今天的千層餅就做好了，喜歡的不妨在家試試。
編後語：
儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。佛教經典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心，讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注，每日持續更新，願更多人加入純素生活，阿彌陀佛！
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