名人們對於葡萄酒，總是會獻上溢美之詞。
米勒爾·海明威（Ernest Hemingway）: “葡萄酒是這世上最文明的存在之一，也是來自自然再經人工釀造的最完美的飲品。享受它，欣賞它，你會發現，世間任何事物都無法企及一杯紅酒所觸發的感官愉悅。”
馬丁·路德（Martin Luther）: “人創造了啤酒，而上帝創造了紅酒。”
魯米（Rumi）:“要麼給我更多葡萄酒，否則不要打擾我。”
奧利弗·哥德史密斯（Oliver Goldsmith):“我是個特別懷舊的人，我喜歡老朋友、舊時光、舊的禮節、舊書，還有陳釀的葡萄酒。”
路易·巴斯德（Louis Pasteur):“葡萄酒是最健康、最衛生的飲料。”
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