這些理由告訴你,為什麼要喝紅酒?

葡萄酒 紅酒 乳腺癌 葡萄酒知識寶庫 葡萄酒知識寶庫 2017-09-13

這些理由告訴你,為什麼要喝紅酒?

如果以上還不夠,再給你10個喝紅葡萄酒的健康理由

這些理由告訴你,為什麼要喝紅酒?

預防乳腺癌

當大部分的酒精都會增加罹患乳腺癌的風險時,紅葡萄酒中反而存在著一種化學物質能夠預防乳腺癌,這種化學物質存在於紅葡萄內,在釀酒過程中,部分被保存下來與紅葡萄酒融為一體。當然,如果你只是想更好的預防乳腺癌的話,直接吃紅葡萄效果會更好。

預防頭頸部癌症

根據科羅拉多大學丹佛分校的數據顯示:酒精攝入是導致頭頸部癌症最主要的原因。攝入大量酒精之後,人體無法完全修復被酒精毀壞的細胞,從而提高患頭頸部癌症的概率,而葡萄或是葡萄酒中存在的白藜蘆醇卻能夠殺死這些體內不完整或是受到損傷的細胞,降低這些細胞病變造成癌症的可能性。白藜蘆醇廣泛存在於葡萄、藍莓、花生和其他一些植物性食品中。

預防致盲疾病

華盛頓大學醫學院的研究報告顯示:紅葡萄酒中的白藜蘆醇也能有效防治血管擴張和硬化,從而有效防止眼盲類疾病的發生,如糖尿病視網膜突變和老年性黃斑退化等致盲疾病。

紅葡萄中白藜蘆醇的含量十分高,它集中於葡萄籽、果梗以及果皮中,在釀酒過程中融入了紅葡萄酒內,構成了紅葡萄酒誘人的顏色,賦予了葡萄酒神奇的魔力。儘管現在市面上有一些白藜蘆醇補品在售,但其是否有效卻讓人生疑。

增強大腦功能

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又是白藜蘆醇,它被證明能夠抑制乙型澱粉樣蛋白的增長,而乙型澱粉樣蛋白恰好是阿爾茨海默病的元凶。同時,還有研究證明,和巧克力一樣,葡萄酒中有一些多酚物質能夠加速大腦內部血液流動,幫助大腦分解氧分,增強大腦功能。巧克力搭配紅葡萄酒一起飲用效果更為顯著。

降低心臟疾病、中風的風險

與其他的酒精飲料相比,適量紅葡萄酒的攝入有助於降低患心臟疾病和中風的風險。每天飲用150ml紅葡萄酒的人群比不飲紅葡萄酒的人群患病概率要低32%,適量飲用紅葡萄酒可以將血液中的高密度脂蛋白膽固醇保持在一個穩定合理的值,並能將有害膽固醇的含量降低到50%左右。

值的一提的是,紅葡萄酒攝入量過大,也會增加罹患心臟疾病的危險,所以飲酒還需適量。

控制血液中含糖量

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紅酒和茶被認為是21世紀最具潛力的兩大“功能性食品”,它們因能為身體帶來極多益處而深受大眾喜愛。有研究調查顯示,紅葡萄酒對於規範二型糖尿病血糖含量具有極佳的效果,茶類飲料中紅茶的效果最好。

紅葡萄酒能夠抑制體內葡萄糖苷酶的活躍,減少小腸對糖分的吸收,從而控制人體的血糖含量。每天飲用2-3杯紅葡萄酒有利於降低25%左右的血糖含量。

煥發肌膚、抗衰老

紅葡萄酒中含有很多的抗氧化劑,它們能夠促進體內新陳代謝的運作,促進體內廢物排出,從而保持肌膚光澤。同時,紅葡萄酒中蘊含的白藜蘆醇能夠刺激去乙酰化酶修復身體內的受損細胞、促進細胞再生,從而有效地防治皮膚和器官等老化。

防晒、預防皮膚癌

葡萄中包含著一種被稱為黃酮類的化合物,這種物質並不是直接地作用於防止皮膚晒傷,而是能夠減少皮膚因過度曝露在陽光下所產生的化學反應。它能夠抑制人體活性氧(活性氧會和紫外線發生作用,激活黑色素細胞,造成肌膚損傷)的形成,限制皮膚和紫外線之間的反應,從而防止皮膚被晒傷,進而減少患皮膚癌的概率。

禦寒、預防感冒

新西蘭的一項研究報告顯示,富含黃酮類化合物的食物如藍莓、綠茶以及紅酒等有著很好的抵禦寒冷、預防感冒的作用。奧克蘭大學的研究員安德里亞·布拉克豪斯表示,黃酮類化合物中擁有抗病毒、抗炎症和抗氧化劑的成分,食用富含黃酮類化合物的食品能將患感冒的概率降低33%左右,並能減少患感冒後的不適天數。

根據2010年《美國流行病學期刊》調研表示,每天飲用1-3杯葡萄酒有利於預防感冒。參與此次調研的4000名參與者中每週飲用超過14杯葡萄酒的人群患流行性感冒的可能性降低了40%。

預防蛀牙

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紅葡萄酒中含有一種多酚物質,能夠有效地預防牙齦發炎和其他的牙齦疾病。飲用紅葡萄酒,有助於清潔口腔、抑制細菌滋生,預防蛀牙。紅葡萄酒中含有一種能夠保護牙齒的原花青素,它是一種帶有抗氧化作用的原生黃酮類化合物。蘋果、肉桂、可可和茶葉等很多可食性的植物中也能找到原花青素。

有了這麼多理由,夠不夠你來啜飲一杯美酒呢?小編建議,成年男性每天飲用2杯、女性1杯葡萄酒,效果最佳。

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