關於喝酒，是能扯出亂七八糟的事的，比如某次喝酒喝大了, 找不到回家的路，躺在路邊把錢包丟了，這事不是經常發生，原因在於喝酒這事也不是逮著誰都能痛快喝酒——畢競喝酒是好玩，又需要好的氛圍，斷了這個，再好的酒，喝起來也索然無味。
關於喝酒，是能扯出亂七八糟的事的，比如某次喝酒喝大了, 找不到回家的路，躺在路邊把錢包丟了，這事不是經常發生，原因在於喝酒這事也不是逮著誰都能痛快喝酒——畢競喝酒是好玩，又需要好的氛圍，斷了這個，再好的酒，喝起來也索然無味。
每次把酒喝大以後，都想著下次再也不這樣喝酒了，怎麼回事？下次，遇見高興的人，忍不住喝酒，忍不住把杯子舉起來，不管白酒還是啤酒還是紅酒，乾杯！胃不舒服，嘔吐卻很少，很奇怪，有的人喝酒喝多了以後，出去吐一下，回來依然再戰江湖。看不出酒色， 遇上這樣的人，除了佩服之外，還想學一兩招。以前，喝酒的時候， 帶著藿香正氣液，以為那樣就可以千杯不醉，但最後總是輕易醉倒。
前幾天參加一個芝華士的品鑑會，調一種酒出來，四種酒混合在一起，還不錯，二三十號人，調得很有感覺，其實，也沒講究怎麼樣的科學比例，只是調酒師給了同樣的大致範圍，自己隨意調和一下而已。老向說，這就是酒鬼的特點，不管遇上什麼酒，都能來那麼一口。
其實，我向來喝酒是亂七八糟地喝，逮著什麼酒都喝，沒有偏見和地域歧視，除了小角樓之外。以前，有一陣子喝紅星二鍋頭，二兩都有醉意，以後見了也不怎麼喝。後來，跟詩人文佳君在一起喝酒，要的是二鍋頭勾兌王老吉，居然有洋酒的味道，再喝也就不怕了，這是閒話。
以前，自己在家也偶爾喝上那麼一兩杯啤酒，白酒就懶得喝了，紅酒搭配川菜，總覺得有些不倫不類，還是免了吧。不是對紅酒排斥。記得有那麼兩次，單位搞年底聚會，喝的是紅酒，大槪是很一般的那種，帶了不少去，結果一不小心就喝完了，儼然是紅酒控。就喝酒來說，紅酒還真的是容易被小瞧了去，酒的味道清淡——如果不是有個酒字，大約可以歸為軟飲料一類了吧。
在成都有一位詩人叫李龍炳，他在做一種酒，叫龍炳酒，自家做的糧食酒，據說喝過的人都贊很不錯。有次就提議他做的酒是詩人專供酒，每個人的酒都可以以個人的名義命名，比如凸凹酒楊然酒王國平酒許嵐酒，凡此等等，但每個人的酒味道略有差異，配方大不相同，誰組織酒會就喝誰的酒。這樣一來不但促進了大家的友誼， 酒的銷量有保證，也能名揚成都詩人的風雅，在全國也是獨一無二了。
那次，幾個詩人在杜榮輝的蒲江老家，面對滿山的橘子樹，喝酒， 如此說著酒話，一不小心就醉了，那天晚上的橘子園詩會進行得如何， 記憶中早一片模糊了。你看，喝酒本來是很好玩的事，這樣的狀況也會遇到，是不是有點誇大。其實，這不是理想的喝酒法。
關於喝酒，是能扯出亂七八糟的事的，比如某次喝酒喝大了, 找不到回家的路，躺在路邊把錢包丟了，這事不是經常發生，原因在於喝酒這事也不是逮著誰都能痛快喝酒——畢競喝酒是好玩，又需要好的氛圍，斷了這個，再好的酒，喝起來也索然無味。
每次把酒喝大以後，都想著下次再也不這樣喝酒了，怎麼回事？下次，遇見高興的人，忍不住喝酒，忍不住把杯子舉起來，不管白酒還是啤酒還是紅酒，乾杯！胃不舒服，嘔吐卻很少，很奇怪，有的人喝酒喝多了以後，出去吐一下，回來依然再戰江湖。看不出酒色， 遇上這樣的人，除了佩服之外，還想學一兩招。以前，喝酒的時候， 帶著藿香正氣液，以為那樣就可以千杯不醉，但最後總是輕易醉倒。
前幾天參加一個芝華士的品鑑會，調一種酒出來，四種酒混合在一起，還不錯，二三十號人，調得很有感覺，其實，也沒講究怎麼樣的科學比例，只是調酒師給了同樣的大致範圍，自己隨意調和一下而已。老向說，這就是酒鬼的特點，不管遇上什麼酒，都能來那麼一口。
其實，我向來喝酒是亂七八糟地喝，逮著什麼酒都喝，沒有偏見和地域歧視，除了小角樓之外。以前，有一陣子喝紅星二鍋頭，二兩都有醉意，以後見了也不怎麼喝。後來，跟詩人文佳君在一起喝酒，要的是二鍋頭勾兌王老吉，居然有洋酒的味道，再喝也就不怕了，這是閒話。
以前，自己在家也偶爾喝上那麼一兩杯啤酒，白酒就懶得喝了，紅酒搭配川菜，總覺得有些不倫不類，還是免了吧。不是對紅酒排斥。記得有那麼兩次，單位搞年底聚會，喝的是紅酒，大槪是很一般的那種，帶了不少去，結果一不小心就喝完了，儼然是紅酒控。就喝酒來說，紅酒還真的是容易被小瞧了去，酒的味道清淡——如果不是有個酒字，大約可以歸為軟飲料一類了吧。
在成都有一位詩人叫李龍炳，他在做一種酒，叫龍炳酒，自家做的糧食酒，據說喝過的人都贊很不錯。有次就提議他做的酒是詩人專供酒，每個人的酒都可以以個人的名義命名，比如凸凹酒楊然酒王國平酒許嵐酒，凡此等等，但每個人的酒味道略有差異，配方大不相同，誰組織酒會就喝誰的酒。這樣一來不但促進了大家的友誼， 酒的銷量有保證，也能名揚成都詩人的風雅，在全國也是獨一無二了。
那次，幾個詩人在杜榮輝的蒲江老家，面對滿山的橘子樹，喝酒， 如此說著酒話，一不小心就醉了，那天晚上的橘子園詩會進行得如何， 記憶中早一片模糊了。你看，喝酒本來是很好玩的事，這樣的狀況也會遇到，是不是有點誇大。其實，這不是理想的喝酒法。
理想的喝酒，是幾個人隨意地喝酒，不醉，有點醉意，那種火候適宜聊天，八卦，就著幾碟小菜，未必有多豐富，卻因為氣氛有了酒意，這時候，如果再來一段詩歌，再美好不過。不過，對好酒之人來說，這樣清淡的喝酒，固然有情調，卻缺乏一種豪爽，想來不免心欠欠然，總覺得胃裡少了點什麼。
豪爽的喝酒在多年以前，總是覺得很快意，大塊吃肉，大碗喝酒， 何等的痛快。遇酒必乾杯，不管初次相見還是老熟人，都頻頻舉杯……這樣的喝酒，越來越少了。一是現在査酒駕査得厲害，一些人就不能這樣喝酒了；二是當年豪爽的喝酒勁已經被取代了，大家坐在一起吃飯聊天，喝一杯清茶，素淡的幾乎要淡出鳥來，如此，也就少了興味，不鹹不淡正是此中的妙喻。
與其如此這般，勸酒倒似乎自己是酒鬼似的。那麼，不如一個人獨酌去，至少在內心深處還能保存一份喝酒的詩意，足矣。
這，也許是理想的喝酒之一種了。
文源:《杯酒慰風塵》
版權歸原作者所有
編輯：鍾海玲
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關於喝酒，是能扯出亂七八糟的事的，比如某次喝酒喝大了, 找不到回家的路，躺在路邊把錢包丟了，這事不是經常發生，原因在於喝酒這事也不是逮著誰都能痛快喝酒——畢競喝酒是好玩，又需要好的氛圍，斷了這個，再好的酒，喝起來也索然無味。
每次把酒喝大以後，都想著下次再也不這樣喝酒了，怎麼回事？下次，遇見高興的人，忍不住喝酒，忍不住把杯子舉起來，不管白酒還是啤酒還是紅酒，乾杯！胃不舒服，嘔吐卻很少，很奇怪，有的人喝酒喝多了以後，出去吐一下，回來依然再戰江湖。看不出酒色， 遇上這樣的人，除了佩服之外，還想學一兩招。以前，喝酒的時候， 帶著藿香正氣液，以為那樣就可以千杯不醉，但最後總是輕易醉倒。
前幾天參加一個芝華士的品鑑會，調一種酒出來，四種酒混合在一起，還不錯，二三十號人，調得很有感覺，其實，也沒講究怎麼樣的科學比例，只是調酒師給了同樣的大致範圍，自己隨意調和一下而已。老向說，這就是酒鬼的特點，不管遇上什麼酒，都能來那麼一口。
其實，我向來喝酒是亂七八糟地喝，逮著什麼酒都喝，沒有偏見和地域歧視，除了小角樓之外。以前，有一陣子喝紅星二鍋頭，二兩都有醉意，以後見了也不怎麼喝。後來，跟詩人文佳君在一起喝酒，要的是二鍋頭勾兌王老吉，居然有洋酒的味道，再喝也就不怕了，這是閒話。
以前，自己在家也偶爾喝上那麼一兩杯啤酒，白酒就懶得喝了，紅酒搭配川菜，總覺得有些不倫不類，還是免了吧。不是對紅酒排斥。記得有那麼兩次，單位搞年底聚會，喝的是紅酒，大槪是很一般的那種，帶了不少去，結果一不小心就喝完了，儼然是紅酒控。就喝酒來說，紅酒還真的是容易被小瞧了去，酒的味道清淡——如果不是有個酒字，大約可以歸為軟飲料一類了吧。
在成都有一位詩人叫李龍炳，他在做一種酒，叫龍炳酒，自家做的糧食酒，據說喝過的人都贊很不錯。有次就提議他做的酒是詩人專供酒，每個人的酒都可以以個人的名義命名，比如凸凹酒楊然酒王國平酒許嵐酒，凡此等等，但每個人的酒味道略有差異，配方大不相同，誰組織酒會就喝誰的酒。這樣一來不但促進了大家的友誼， 酒的銷量有保證，也能名揚成都詩人的風雅，在全國也是獨一無二了。
那次，幾個詩人在杜榮輝的蒲江老家，面對滿山的橘子樹，喝酒， 如此說著酒話，一不小心就醉了，那天晚上的橘子園詩會進行得如何， 記憶中早一片模糊了。你看，喝酒本來是很好玩的事，這樣的狀況也會遇到，是不是有點誇大。其實，這不是理想的喝酒法。
理想的喝酒，是幾個人隨意地喝酒，不醉，有點醉意，那種火候適宜聊天，八卦，就著幾碟小菜，未必有多豐富，卻因為氣氛有了酒意，這時候，如果再來一段詩歌，再美好不過。不過，對好酒之人來說，這樣清淡的喝酒，固然有情調，卻缺乏一種豪爽，想來不免心欠欠然，總覺得胃裡少了點什麼。
豪爽的喝酒在多年以前，總是覺得很快意，大塊吃肉，大碗喝酒， 何等的痛快。遇酒必乾杯，不管初次相見還是老熟人，都頻頻舉杯……這樣的喝酒，越來越少了。一是現在査酒駕査得厲害，一些人就不能這樣喝酒了；二是當年豪爽的喝酒勁已經被取代了，大家坐在一起吃飯聊天，喝一杯清茶，素淡的幾乎要淡出鳥來，如此，也就少了興味，不鹹不淡正是此中的妙喻。
與其如此這般，勸酒倒似乎自己是酒鬼似的。那麼，不如一個人獨酌去，至少在內心深處還能保存一份喝酒的詩意，足矣。
這，也許是理想的喝酒之一種了。
文源:《杯酒慰風塵》
版權歸原作者所有
編輯：鍾海玲
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《杯酒慰風塵》
作者：朱曉劍
清華大學出版社出版
內容簡介
這是一本關於美食的隨筆集，但既不同於美食家所談論的美食，也跟時下的“吃貨”有所差異，作者所追求的是一種美食主義。在書中，作者將美食梳理成一種日常生活，其所踐行的是美食的藝術和多元狀態下，味覺所呈現出的一種思想。作家陶傑曾說，自助餐，那上面的每一道菜：壽司、火腿、海鮮、沙拉，味道和色彩都不一樣，但主題都是一樣的，就叫做“快樂”。美食，更需要快樂同在：我有一杯酒，可以慰風塵。古龍這樣說，在美食江湖上，我們能做到的瀟灑自在，亦是一樁快慰的事。