作者：穩穩的幸福_rdGS
用料
野生蒲公英 250克
芝麻油 適量
蒸魚豉油 適量
香醋 適量
雞精 適量
大蒜 兩瓣
做法步驟
1、蒲公英擇洗乾淨
2、入滾水中迅速汆燙一下
3、撈出後浸於涼水中兩小時，拔掉野菜中的苦味。
4、攥掉菜的水分
5、蒜拍扁，剁成小粒灑在菜上，淋入芝麻油，蒸魚豉油，香醋，雞精拌勻。
6、涼拌蒲公英入口柔軟，先微苦後清甜，富有野菜特有的清香味。
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