喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
沖泡方法
再好的普洱茶，如果泡不好，不僅影響茶湯口感，也會使得茶葉大打折扣。
而古樹茶的沖泡在所有普洱茶中是相當講究的，沖泡茶器、投茶量、水溫、出湯時間，每泡時間間隔都要掌握得恰到好處。
如若不然，古樹茶的甜，原本是在三泡以後就能實現，並且越泡越喝越甜，但是有可能沖泡技巧不到位，會讓甜味或者香味早早的收場，甚至根本就喝不出什麼特色來。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
沖泡方法
再好的普洱茶，如果泡不好，不僅影響茶湯口感，也會使得茶葉大打折扣。
而古樹茶的沖泡在所有普洱茶中是相當講究的，沖泡茶器、投茶量、水溫、出湯時間，每泡時間間隔都要掌握得恰到好處。
如若不然，古樹茶的甜，原本是在三泡以後就能實現，並且越泡越喝越甜，但是有可能沖泡技巧不到位，會讓甜味或者香味早早的收場，甚至根本就喝不出什麼特色來。
古樹茶的甜味是特別的，當然，如果你喝過臺地茶所制的普洱茶，就知道臺地茶也有它自己的甜味，但這種甜非常寡淡，經不起細賞。如果你喝的古樹普洱茶有以下這三種甜，就是極品了。
01
純淨甘甜
本身純料古樹茶會比普通拼配茶口感更純淨，如果是有雜味的“古樹茶”，就要懷疑它的真實性了。
例如大雪山的生茶深嗅幹茶香，深沉的原始森林氣息混著獨特的花蜜香撲面而來。香氣高揚，明媚若春。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
沖泡方法
再好的普洱茶，如果泡不好，不僅影響茶湯口感，也會使得茶葉大打折扣。
而古樹茶的沖泡在所有普洱茶中是相當講究的，沖泡茶器、投茶量、水溫、出湯時間，每泡時間間隔都要掌握得恰到好處。
如若不然，古樹茶的甜，原本是在三泡以後就能實現，並且越泡越喝越甜，但是有可能沖泡技巧不到位，會讓甜味或者香味早早的收場，甚至根本就喝不出什麼特色來。
古樹茶的甜味是特別的，當然，如果你喝過臺地茶所制的普洱茶，就知道臺地茶也有它自己的甜味，但這種甜非常寡淡，經不起細賞。如果你喝的古樹普洱茶有以下這三種甜，就是極品了。
01
純淨甘甜
本身純料古樹茶會比普通拼配茶口感更純淨，如果是有雜味的“古樹茶”，就要懷疑它的真實性了。
例如大雪山的生茶深嗅幹茶香，深沉的原始森林氣息混著獨特的花蜜香撲面而來。香氣高揚，明媚若春。
昔茗堂【2018年大雪山】
入口，滋味鮮爽，稍微有一絲絲苦感，之後緩緩回甘，花香芬芳，清新飄揚。細膩順滑，水質柔和，生津遍佈舌面，回甘飽滿持久，舌尖略感清涼，有明顯的古樹氣息。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
沖泡方法
再好的普洱茶，如果泡不好，不僅影響茶湯口感，也會使得茶葉大打折扣。
而古樹茶的沖泡在所有普洱茶中是相當講究的，沖泡茶器、投茶量、水溫、出湯時間，每泡時間間隔都要掌握得恰到好處。
如若不然，古樹茶的甜，原本是在三泡以後就能實現，並且越泡越喝越甜，但是有可能沖泡技巧不到位，會讓甜味或者香味早早的收場，甚至根本就喝不出什麼特色來。
古樹茶的甜味是特別的，當然，如果你喝過臺地茶所制的普洱茶，就知道臺地茶也有它自己的甜味，但這種甜非常寡淡，經不起細賞。如果你喝的古樹普洱茶有以下這三種甜，就是極品了。
01
純淨甘甜
本身純料古樹茶會比普通拼配茶口感更純淨，如果是有雜味的“古樹茶”，就要懷疑它的真實性了。
例如大雪山的生茶深嗅幹茶香，深沉的原始森林氣息混著獨特的花蜜香撲面而來。香氣高揚，明媚若春。
昔茗堂【2018年大雪山】
入口，滋味鮮爽，稍微有一絲絲苦感，之後緩緩回甘，花香芬芳，清新飄揚。細膩順滑，水質柔和，生津遍佈舌面，回甘飽滿持久，舌尖略感清涼，有明顯的古樹氣息。
昔茗堂【2018年大雪山】
02
蜜香馥郁
對於大多數古樹普洱茶來說，除了聞著有甜香馥郁的味道，含一口在口中，口中能感覺到香甜，它會形成甜美的口感。
但口中有兩種甜味，一種是口中的甜味，另一種是在口中回甘。入口甜的茶大多數在臨滄茶區，這個茶區的茶含有足夠的糖，三杯後，入口會很甜。含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味，聞著就像是百年的蜜香，花香，使人呼吸都變得香甜。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
沖泡方法
再好的普洱茶，如果泡不好，不僅影響茶湯口感，也會使得茶葉大打折扣。
而古樹茶的沖泡在所有普洱茶中是相當講究的，沖泡茶器、投茶量、水溫、出湯時間，每泡時間間隔都要掌握得恰到好處。
如若不然，古樹茶的甜，原本是在三泡以後就能實現，並且越泡越喝越甜，但是有可能沖泡技巧不到位，會讓甜味或者香味早早的收場，甚至根本就喝不出什麼特色來。
古樹茶的甜味是特別的，當然，如果你喝過臺地茶所制的普洱茶，就知道臺地茶也有它自己的甜味，但這種甜非常寡淡，經不起細賞。如果你喝的古樹普洱茶有以下這三種甜，就是極品了。
01
純淨甘甜
本身純料古樹茶會比普通拼配茶口感更純淨，如果是有雜味的“古樹茶”，就要懷疑它的真實性了。
例如大雪山的生茶深嗅幹茶香，深沉的原始森林氣息混著獨特的花蜜香撲面而來。香氣高揚，明媚若春。
昔茗堂【2018年大雪山】
入口，滋味鮮爽，稍微有一絲絲苦感，之後緩緩回甘，花香芬芳，清新飄揚。細膩順滑，水質柔和，生津遍佈舌面，回甘飽滿持久，舌尖略感清涼，有明顯的古樹氣息。
昔茗堂【2018年大雪山】
02
蜜香馥郁
對於大多數古樹普洱茶來說，除了聞著有甜香馥郁的味道，含一口在口中，口中能感覺到香甜，它會形成甜美的口感。
但口中有兩種甜味，一種是口中的甜味，另一種是在口中回甘。入口甜的茶大多數在臨滄茶區，這個茶區的茶含有足夠的糖，三杯後，入口會很甜。含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味，聞著就像是百年的蜜香，花香，使人呼吸都變得香甜。
昔茗堂【2017年南糯山古樹頭春】
例如我們這款原料採摘自南糯山500年以上老茶樹的頭春的【2017年南糯山古樹頭春】，湯色金黃透亮，香甜像蜂蜜一樣。茶湯入口，清甜柔順，細膩中帶著甜滑，回甘生津蜿蜒整個口腔直抵心間，生津如山中清溪。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
沖泡方法
再好的普洱茶，如果泡不好，不僅影響茶湯口感，也會使得茶葉大打折扣。
而古樹茶的沖泡在所有普洱茶中是相當講究的，沖泡茶器、投茶量、水溫、出湯時間，每泡時間間隔都要掌握得恰到好處。
如若不然，古樹茶的甜，原本是在三泡以後就能實現，並且越泡越喝越甜，但是有可能沖泡技巧不到位，會讓甜味或者香味早早的收場，甚至根本就喝不出什麼特色來。
古樹茶的甜味是特別的，當然，如果你喝過臺地茶所制的普洱茶，就知道臺地茶也有它自己的甜味，但這種甜非常寡淡，經不起細賞。如果你喝的古樹普洱茶有以下這三種甜，就是極品了。
01
純淨甘甜
本身純料古樹茶會比普通拼配茶口感更純淨，如果是有雜味的“古樹茶”，就要懷疑它的真實性了。
例如大雪山的生茶深嗅幹茶香，深沉的原始森林氣息混著獨特的花蜜香撲面而來。香氣高揚，明媚若春。
昔茗堂【2018年大雪山】
入口，滋味鮮爽，稍微有一絲絲苦感，之後緩緩回甘，花香芬芳，清新飄揚。細膩順滑，水質柔和，生津遍佈舌面，回甘飽滿持久，舌尖略感清涼，有明顯的古樹氣息。
昔茗堂【2018年大雪山】
02
蜜香馥郁
對於大多數古樹普洱茶來說，除了聞著有甜香馥郁的味道，含一口在口中，口中能感覺到香甜，它會形成甜美的口感。
但口中有兩種甜味，一種是口中的甜味，另一種是在口中回甘。入口甜的茶大多數在臨滄茶區，這個茶區的茶含有足夠的糖，三杯後，入口會很甜。含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味，聞著就像是百年的蜜香，花香，使人呼吸都變得香甜。
昔茗堂【2017年南糯山古樹頭春】
例如我們這款原料採摘自南糯山500年以上老茶樹的頭春的【2017年南糯山古樹頭春】，湯色金黃透亮，香甜像蜂蜜一樣。茶湯入口，清甜柔順，細膩中帶著甜滑，回甘生津蜿蜒整個口腔直抵心間，生津如山中清溪。
昔茗堂【2019年布朗春茶】
還有像布朗春茶這樣典型的花蜜香型，蘭香感明顯層次感強烈分明，山野氣韻張揚，滲透力強，讓人回味無窮，揮之不去。回甘開始很明顯，同時苦味也開始加重，但又化得很快，這也是古樹茶的特質。
03
甜糯喉蜜
如果是一款優質的古樹普洱茶，茶湯入口，就會產生甜味。
這是優質的普洱茶應該有的樣子，還不僅如此，還會有喉嚨深處的甜味，喉嚨滋潤甘美，在喉嚨處產生甘韻，再回到嘴裡，還能感受到甘甜滋味。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
沖泡方法
再好的普洱茶，如果泡不好，不僅影響茶湯口感，也會使得茶葉大打折扣。
而古樹茶的沖泡在所有普洱茶中是相當講究的，沖泡茶器、投茶量、水溫、出湯時間，每泡時間間隔都要掌握得恰到好處。
如若不然，古樹茶的甜，原本是在三泡以後就能實現，並且越泡越喝越甜，但是有可能沖泡技巧不到位，會讓甜味或者香味早早的收場，甚至根本就喝不出什麼特色來。
古樹茶的甜味是特別的，當然，如果你喝過臺地茶所制的普洱茶，就知道臺地茶也有它自己的甜味，但這種甜非常寡淡，經不起細賞。如果你喝的古樹普洱茶有以下這三種甜，就是極品了。
01
純淨甘甜
本身純料古樹茶會比普通拼配茶口感更純淨，如果是有雜味的“古樹茶”，就要懷疑它的真實性了。
例如大雪山的生茶深嗅幹茶香，深沉的原始森林氣息混著獨特的花蜜香撲面而來。香氣高揚，明媚若春。
昔茗堂【2018年大雪山】
入口，滋味鮮爽，稍微有一絲絲苦感，之後緩緩回甘，花香芬芳，清新飄揚。細膩順滑，水質柔和，生津遍佈舌面，回甘飽滿持久，舌尖略感清涼，有明顯的古樹氣息。
昔茗堂【2018年大雪山】
02
蜜香馥郁
對於大多數古樹普洱茶來說，除了聞著有甜香馥郁的味道，含一口在口中，口中能感覺到香甜，它會形成甜美的口感。
但口中有兩種甜味，一種是口中的甜味，另一種是在口中回甘。入口甜的茶大多數在臨滄茶區，這個茶區的茶含有足夠的糖，三杯後，入口會很甜。含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味，聞著就像是百年的蜜香，花香，使人呼吸都變得香甜。
昔茗堂【2017年南糯山古樹頭春】
例如我們這款原料採摘自南糯山500年以上老茶樹的頭春的【2017年南糯山古樹頭春】，湯色金黃透亮，香甜像蜂蜜一樣。茶湯入口，清甜柔順，細膩中帶著甜滑，回甘生津蜿蜒整個口腔直抵心間，生津如山中清溪。
昔茗堂【2019年布朗春茶】
還有像布朗春茶這樣典型的花蜜香型，蘭香感明顯層次感強烈分明，山野氣韻張揚，滲透力強，讓人回味無窮，揮之不去。回甘開始很明顯，同時苦味也開始加重，但又化得很快，這也是古樹茶的特質。
03
甜糯喉蜜
如果是一款優質的古樹普洱茶，茶湯入口，就會產生甜味。
這是優質的普洱茶應該有的樣子，還不僅如此，還會有喉嚨深處的甜味，喉嚨滋潤甘美，在喉嚨處產生甘韻，再回到嘴裡，還能感受到甘甜滋味。
昔茗堂【2018年薄荷塘】
例如薄荷塘最標誌性的口感就是那極致的細甜，一口飲下，像舌尖滑過一抹涼涼的香香的風，又細糯，又蜜甜，讓人印象深刻。
喜愛普洱的茶友都知道，我們喝古樹純料製作的普洱茶感覺不僅耐泡而且越喝到後面越來越甜。而臺地茶或拼配茶則不那麼的持久，甜感下降得驟然。
而古樹茶越到後來，十多泡以後茶湯喝入口中還會感覺到那麼的甜。持久耐泡，茶湯持續的甘甜，這也是區分古樹茶與臺地茶的方法之一。
我們都知道，古樹茶入口苦澀度低，香氣濃郁飽滿有層次感，生津回甘明顯，茶湯糖香，湯感飽滿度非常高。從入口到回甘，從第一泡至二十多泡，整個甜貫穿始終。那麼，古樹茶為什麼會越喝越甜呢？
這主要是由幾個因素決定的：生長環境、樹齡、製作工藝、沖泡方法。
生長環境
雲南的古樹茶生長常常是深山老林中。森林的原始性，生態多樣性保持的非常好，茶樹與周圍的樹木互利共生，擁有很好的抗病蟲害的能力，所以不需要使用農藥，也就從源頭上保證了茶葉的品質。
樹齡
樹齡越高的茶樹根部非常發達，可以在深層的地下吸收更多的礦物質和微量元素，使古樹茶的口感更佳，經久耐泡。
而且樹齡高的古茶樹木質纖維化程度越高，所含糖分也越多。所以這類茶喝起來，新茶湯純正鮮爽味甜；而經過陳化的老茶喝起來則更加湯稠黏滑、甘甜質厚。
製作工藝
另外，古樹茶茶湯甜不甜，甜的程度還與採摘的時間、萎調的程度、鐵鍋的溫度、火的大小，炒制的手法、時間、揉捻的程度、全陽光生晒、後期的加工製作、存放等等每個環節都會影響古樹茶的甜度和口感。
沖泡方法
再好的普洱茶，如果泡不好，不僅影響茶湯口感，也會使得茶葉大打折扣。
而古樹茶的沖泡在所有普洱茶中是相當講究的，沖泡茶器、投茶量、水溫、出湯時間，每泡時間間隔都要掌握得恰到好處。
如若不然，古樹茶的甜，原本是在三泡以後就能實現，並且越泡越喝越甜，但是有可能沖泡技巧不到位，會讓甜味或者香味早早的收場，甚至根本就喝不出什麼特色來。
古樹茶的甜味是特別的，當然，如果你喝過臺地茶所制的普洱茶，就知道臺地茶也有它自己的甜味，但這種甜非常寡淡，經不起細賞。如果你喝的古樹普洱茶有以下這三種甜，就是極品了。
01
純淨甘甜
本身純料古樹茶會比普通拼配茶口感更純淨，如果是有雜味的“古樹茶”，就要懷疑它的真實性了。
例如大雪山的生茶深嗅幹茶香，深沉的原始森林氣息混著獨特的花蜜香撲面而來。香氣高揚，明媚若春。
昔茗堂【2018年大雪山】
入口，滋味鮮爽，稍微有一絲絲苦感，之後緩緩回甘，花香芬芳，清新飄揚。細膩順滑，水質柔和，生津遍佈舌面，回甘飽滿持久，舌尖略感清涼，有明顯的古樹氣息。
昔茗堂【2018年大雪山】
02
蜜香馥郁
對於大多數古樹普洱茶來說，除了聞著有甜香馥郁的味道，含一口在口中，口中能感覺到香甜，它會形成甜美的口感。
但口中有兩種甜味，一種是口中的甜味，另一種是在口中回甘。入口甜的茶大多數在臨滄茶區，這個茶區的茶含有足夠的糖，三杯後，入口會很甜。含糖量較多的古樹茶具有香甜的氣味，聞著就像是百年的蜜香，花香，使人呼吸都變得香甜。
昔茗堂【2017年南糯山古樹頭春】
例如我們這款原料採摘自南糯山500年以上老茶樹的頭春的【2017年南糯山古樹頭春】，湯色金黃透亮，香甜像蜂蜜一樣。茶湯入口，清甜柔順，細膩中帶著甜滑，回甘生津蜿蜒整個口腔直抵心間，生津如山中清溪。
昔茗堂【2019年布朗春茶】
還有像布朗春茶這樣典型的花蜜香型，蘭香感明顯層次感強烈分明，山野氣韻張揚，滲透力強，讓人回味無窮，揮之不去。回甘開始很明顯，同時苦味也開始加重，但又化得很快，這也是古樹茶的特質。
03
甜糯喉蜜
如果是一款優質的古樹普洱茶，茶湯入口，就會產生甜味。
這是優質的普洱茶應該有的樣子，還不僅如此，還會有喉嚨深處的甜味，喉嚨滋潤甘美，在喉嚨處產生甘韻，再回到嘴裡，還能感受到甘甜滋味。
昔茗堂【2018年薄荷塘】
例如薄荷塘最標誌性的口感就是那極致的細甜，一口飲下，像舌尖滑過一抹涼涼的香香的風，又細糯，又蜜甜，讓人印象深刻。
古樹茶之甜不同於綠茶，綠茶過口則化沒有留下太多體味；古樹茶之甜也不同於烏龍茶，烏龍香而不甜；
古樹茶之甜就是大自然給我們調配的最乾爽宜人的自然“甜”，這就是古樹茶帶給我們的“甜”之魅力！