世界是浮躁的，越來越少的人能夠把自己沉澱下來。面對如洪流湧來的信息，我們來不及消化，就這麼錯過了；每天遇見那麼多的故事，都來不及細細品味，就一笑而過了。
在這裡，我們安靜喝茶，心隨葉底沉降，神隨香氣飄揚，人生也從苦澀中昇華。人生百味，不過酸甜苦辣鹹。想不通的，好像根本不值得你糾結；放不下的，好像也不過如此；一點點的難過，苦苦澀澀等待回甘；一絲絲的感動，蜜香高揚誘人難忘。
堆味
熟茶渥堆產生的特殊味道，不同的發酵地區會產生不同的風格（即使採用同種原料），傳統國營廠時代的三個大廠勐海、下關、昆明正式三種發酵風格的代表。一般而言，新制熟茶堆味最重，經過長時間陳化堆味會逐漸逸散。
倉味
與堆味有區別。渥堆熟茶工藝創制目的便是仿製港倉老生茶以滿足香港市場需要，但生茶做倉與渥堆因各種環境條件的差別（渥堆工藝可近似看做超越極致的溼倉），同樣的發酵菌種（黑麴黴）產生了不同的產物，進而使得茶品呈味不同。
倉味實際上還可進行具體區分，港倉和廣東倉（發酵菌種為白地黴）具有明顯區別。但現今市場以幹倉為主流，不少人沒有品飲過正路的老茶，或是僅僅喝過造假的仿製老生茶，便以抨擊溼倉為己任，實在貽笑大方。
腥味
熟茶味道的區分傳統上是按照三大廠進行大的劃分，然後每個廠的茶品再根據不同的嘜號（拼配嫩度，發酵度）進行區隔。現在國營廠早已不存在，且工藝、原料等與舊時相比多有創新，此時味道的區分並不重要，在具備足夠的品鑑能力後根據品質和個人喜好（再結合價格）進行取捨即可。
注：熟茶在國營廠時代沒有區分山頭一說（一則國營廠茶品從不以山頭為賣點——晚期茶商訂製茶另說，另外熟茶渥堆的最終風格受發酵地的環境因素——溫度、溼度、水影響更大，勐海茶廠也有使用臨滄地區毛料發酵），現在則因山頭村寨概念的興起和工藝的多樣化，確實有不少新的風格產生，不過依舊與產地關聯不大。印象中僅有南傘料渥堆後會帶所謂“野樟香”因而受香港茶商歡迎。
糯米味
熟茶在發酵得宜散堆到位且經過一定時期倉儲後，會產生近似糯米香的味道，但並不是特別相同，迷你沱茶中的糯米香系在茶品中摻入糯米草所致。
迷你沱茶在普洱茶中本來就是相當不入流的貨色（絕大多數茶品都是用碎末、副茶甚至“掃地茶”製作），在茶品中靠添加外來物增加香氣，起碼在中國飲茶觀念中也多被認為是入了下乘。因此不是糯米香“不太上講”，而是“迷你沱茶”、“糯米香茶”是不入流貨。
隨著茶香入口，原本躁動不安的心會慢慢變得安靜、純淨、穩定，思緒也變得更清晰。通過喝茶的洗禮，我們精神愉悅，氣質更好，青春的容顏不可能永駐，但滌盪過的人生所擁有的優雅氣質才是真正寶貴和美麗的。