萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
萬般變化不離本源。再豪華的酒吧，再多的酒品，也不過由六類酒變化而來。我們先來說說幾款比較受歡迎的酒品，如果是第一次去酒吧，也能輕鬆自如點一杯好喝的酒啦！
傳統六大基酒
伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）
所以，每個酒都有的酒精度是幹啥的？
就是含酒精的量啊，想看詳細解釋的，給你們放張圖：
這也太官方了，還是不明白酒精度是判斷啥的。
那我再說一些我知道的關於酒精度的吧（攤手gif）...
其實我覺得酒精度就是把幾個常見的酒精度數記住就行，常識性的問題，不太能喝的就選度數小的，就這麼簡單。
比如：啤酒一般究竟度不大，國內在2.5%—5%之間，國外有一些百分之五以上的。拿三款比較常見的啤酒舉例：雪花2.5%，百威3.6，喜力5%。
葡萄酒酒精度在10~15%之間，加強版的可能在18~20%之間。而且都是度數都是湊整的，比如：13%，13.5%，14.5%這樣。
再往上說，黃酒在14%~20%，白酒（一般都是直接與誰結合，口感最好）在40%~60%。烈酒的話，不管是伏加特、威士忌、還是朗姆都在40%。
哦對了，你還可以瞭解下它的英文名字：Alcohol by volume（瓶子上的ALC也指的就是瓶身的酒精度指數）。這樣沒有中文註釋的酒，也大概能看懂了。
那我懂了，就是酒精度數越高，醉的越快唄！
不不不，聽起來好像是這個道理，但是喝醉不喝醉也看體質和你喝的酒的類型。
比如我也碰見過有人這麼問：
“喝6瓶500ml酒精度8的啤酒沒醉，喝一瓶500ml酒精度45的怎麼當場下臺？”
“平時喝白酒都沒事，這個果酒才十幾度，咋就讓我斷片了？”
跟醉沒關係的話，酒精度高低會影響酒的口感嗎？
不會影響口感。但是有的愛喝酒的人可能更偏愛酒精度數高一點的，不然會覺得沒味。
那聽你這麼說起來，其實酒精度只是一個被參考的指數，也沒有什麼太大的注意點。
對我們平時小酌幾杯的來說，好像是這樣子。但是有的專業喝酒的人也會看。
你知道啥叫“原麥汁濃度”嗎？我看很多果酒背後都有這個信息。
必須知道。原麥汁濃度對啤酒的口感還是有一定的影響的，這次我一口氣給你介紹完吧！
一般來說，原麥汁和酒精度成正比。要高兩者一塊高，想喝的話也悠著點。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。
這次聽的比較明白了，就是原麥汁濃越高，口味越純正，喝起來越香。
哈哈哈，可以作為一個指標，但是酒的釀造手法、時間啥的也很重要。說實話，就真的是一個超超超超複雜的東西，要是說詳細了，真的三天三夜也說不完。
想沒事自己在家調個酒，整個洋酒櫃，應該從什麼酒買起。
在家裡調酒就跟做飯一樣，材料做法都比較隨心所欲，可以有啥用啥多試試，跟你平時榨果汁差不多。
基礎的幾個類別的酒還是要有的，比如
調起來的話，大概有三步：選基酒（伏加特和金酒就是）、添加利口酒、加一些點綴的苦精。
另外一點，我想說的是，其實在家調酒無非就是為了一些儀式感。所以買一些好看的杯具啥的，非常重要！！
太麻煩了，我懶，還是去酒吧吧！不過我還是第一次去酒吧，不知道怎麼點酒，咋辦？
這個簡單，跟吃飯差不多，雖然菜單是English（我也經常一臉懵逼看酒單），但服務員是Chinese啊！可以說一下自己的喜好，讓他推薦給你：
實在不想開口問的話，我的對策就是朋友點啥你點啥，或直接點玻璃瓶的那種純啤酒。BEER總認得吧！啤酒就是酒界的冰美式，不會錯噠～
也不用故意偽裝成酒吧老手說一些專業用語，在酒吧點酸奶其實讓人感覺很酷！
在酒吧喊一次“這輪酒我請”大概得花多少錢？
如果是在專門喝酒的小酒吧，請全場一輪幾個人2000-3000差不多，用不了多少錢。但是要是大型夜店的話就沒數了，20-30萬，點超級壕的酒的話，花精光的也有...
當然了，這也是參考了別人的數據，因為我沒喊過，打擾了
我都是在超市和某寶上淘小酒的人，能告訴你們的只有一些便宜的酒了！
點單的誤區
雖說一般的調酒師都喜歡跟顧客溝通，但是，如果你跟人家這樣聊，人家可能都想給你翻白眼！
給我隨便來一杯
好，那你要是不喜歡可別怪我
我想要一杯初戀的味道
不會吧，難道我是你的初戀男友？
我要好看的雞尾酒
我喜歡紅色，你喜歡藍色，你說紅色好看還是藍色好看？
少放點冰塊
少冰、去冰、常溫、熱飲，這是奶茶的點法，謝謝！
要一個花式調酒
你當我雜技團的啊？
來一杯你們這裡最貴的
人傻錢多，不坑你坑誰？
基酒在一杯雞尾酒裡充當基礎、基底的角色，一般度數較高，味道比較單純。
除了我剛才提到的六種，在現代雞尾酒中調酒師也會選擇更多的酒作為基酒，比較常見的如清酒、燒酒、梅酒、中國白酒、甚至葡萄酒和啤酒等。
一般雞尾酒在調製的時候只會使用以上的一種酒來作為基酒；也有很多雞尾酒使用兩種以上的基酒（比如大家熟悉的“失身酒”長島冰茶的基酒就多達四、五種）；當然啦，也有不使用基酒的，這類一般主要成分都是利口酒或者無酒精雞尾酒。
伏特加
這應該是最常用的基酒了，因為它無色無味。正因為它無色無味卻擁有40%酒精濃度，所以很適合用來作為基酒去凸顯其他材料的味道。女生如果不是特別喜歡酒味的話不妨選擇伏特加作為基酒的雞尾酒哦，基本沒什麼很衝的酒味。
金 酒
也叫做琴酒或杜松子酒。從小就對它印象深刻可能是因為名偵探柯南，這種基酒要麼讓人愛、要麼招人恨，因為它具有強烈的中草藥氣息（主要是杜松子）。所以各位點酒的時候要格外注意啦，看看自己能不能接受草藥味哦。不過就我個人而言還是挺喜歡的。
龍舌蘭
源於墨西哥的烈酒。用做雞尾酒一般選用無色的龍舌蘭，但是現在很多不錯的酒吧也不計成本使用琥珀色的。龍舌蘭口感強烈火辣，氣味特別，可以shot單喝+鹽和檸檬，也經常被拿來調酒。 我喝的最多的就是tequila boom，方便快捷又帶勁。
朗姆酒
聞起來有一種濃郁的香甜感（雖然它不是甜的）。顏色一般分為黑金白三種，時間越久顏色越深。順便說一下，151也是朗姆酒，75.5度，一般拿來火哦，反正我是不會拿來喝的。
威士忌
可能是邁向中年的表現…威士忌是我最喜歡的酒，雖然絕大多數時間我都會純飲啦，如果要喝威士忌調製的雞尾酒我通常會點古典old fashioned，不過由於威士忌不是很容易跟其他材料融合，所以調製雞尾酒選用的大多都是波本威士忌（溫和一些的還是比較受歡迎）。
白蘭地
我一般不太會點白蘭地調製的雞尾酒，因為它太貴了。
至於其他的基酒，女生建議嘗試梅酒、桂花酒等花果酒調製的雞尾酒，一般味道都會很清甜。清酒大多會用在日式雞尾酒當中，通常也會做成比較淡雅的味道。用葡萄酒調製的雞尾酒也是一個很不錯的選擇哦！
利口酒
剛剛說完了六大常用基酒，現在我們來說說雞尾酒的另一個主要成分——利口酒（力嬌酒）。一杯雞尾酒裡一般都會有至少一種以上的利口酒。不同於基酒的作用，利口酒在雞尾酒當中相當於一個調味品，所以利口酒一般顏色和風味都會比較強烈且獨特，度數一般也不會特別高。有很多利口酒可以單喝哦，除此之外還可以加果汁、蘇打之類的合適的飲品。和大家一起分享一些在酒單上比較常見的利口酒：
Kahlua 卡魯瓦酒——咖啡味
Baileys 百利甜酒——奶味（也有添加別的口味的如櫻桃百利甜）
Malibu 馬利寶酒——椰子味
Cointreau或Triple Sec 君度橙酒——橙子味
Blue Curacao 藍橙力嬌酒——橙子味（藍寶石的顏色特別好看）
Creme de Cocao 奶油利口酒——奶油味
Grand Mariner 金萬利利口酒——橙子味
Vermouth 苦艾酒——草本味
Jagermeister 野格——草本味（都說野格是調酒師的養生酒，也是放倒弗蘭克的首選）
Amaretto 杏仁甜酒——杏仁味
Peach Schnapps 桃子利口酒——桃子味
小TIPS:
純飲neat ：只用倒入酒水即可，不加冰，不進行調製。一般針對威士忌居多，通常純飲的客人，都會為其備一杯清水。在英語中叫做“back”。
加冰on the rocks ：也是針對純飲而言，冰塊可以讓酒體慢慢稀釋，酒香慢慢散開。冰球也是出現在這時候。
Dry，very dry ：dry並不是指口感上的幹，而是指酒中幹味美思分量。幹一點，幹味美思就少一點。
18種雞尾酒調製方法
常用語
基酒（base）—— 指調雞尾酒時所使用最基本的酒。
注入調合（dash） —— 一種附於苦味酒酒瓶的計量器。
滴（drop）—— 1drop 是1滴 2drop是2滴依此類推。
茶匙（spoon）—— 用來量材料份量，我們說1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖漿、果汁最常用。 1 dash=10 drop 10 drop=1茶匙。
澀味酒（dry）—— 指調好的酒略帶辛辣味。
單份（single）—— 是指30ml，大約為威士忌酒杯1杯份。
雙份（double）—— 是指60ml，就是sinlge 的兩倍。
純粹（straight）—— 指酒不加入任何東西。
下次去酒吧的時候，怎麼去選酒，你get到了嗎？