今天要為大家介紹的這道家常美食的主要食材是雞蛋、花椒芽。現在是春末，花椒樹已經發芽，花椒芽是可以被食用的，不過一定要選擇很嫩的葉子，這樣吃起來口感才好。這裡分享的是將雞蛋打成蛋液，與花椒芽混合，而後炸制，烹飪過程很簡單，味道卻很不錯哦!
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<20分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 花椒芽150g | 雞蛋2個 |
| 調料 | |
| 鹽適量 | 油適量 |
做法步驟
1
新鮮花椒芽洗淨，控幹水分，雞蛋打成蛋液，加入鹽混合均勻
2
花椒芽放入雞蛋液中，裹勻蛋液
3
炒鍋燒熱，加入食用油，油溫6成熱，下入裹好雞蛋的花椒芽，兩面炸到金黃即可撈出
4
完成
烹飪小竅門
你可以在其中加入一些自己喜歡的食材，最後撒上芝麻會更香哦！
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